Ang Herring ay isang kilalang at napakahalagang produkto ng pagkain, na naglalaman ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao. Mula sa inasnan (at mas mabuti na inasnan) herring, maaari kang maghanda ng iba't ibang mahusay na malamig na meryenda na may kaugnayan sa menu bilang isang ekonomiya, at premium.
Siyempre, mas mabuti kung ang iyong herring ay inasnan (sa lagyan ng tubig o tuyo) sa bahay, kundi pati na rin sa pagsasahimpapawid ng pang-industriya na embahador - ang produkto ay masyadong mataas ang kalidad. Pinipili namin ang isang magandang herring (taba, na may balat na walang mga depekto, may malinaw na mga mata at isang maayang amoy). Preliminary preparation - filing. Gupitin ang ulo ng herring, alisin ang mga insides, linisin ang cavity ng tiyan gamit ang isang kutsilyo, maingat na alisin ang balat at pagalingin ang herring, pagputol ng laman mula sa tagaytay sa magkabilang panig. Dito, mula sa natanggap na fillet at magluluto kami.
Isang recipe para sa mga meryenda mula sa herring at beet
Mga sangkap:
- fillet ng herring - 2-3 piraso mula sa gilid ng isda;
- maliit na beet - 1-2 pcs .;
- bawang - 2-3 cloves;
- mani lupa;
- sarsa (iyon ay, kulay-gatas o cream, unsweetened yogurt o mayonesa, mas mahusay na bahay-ginawa na may pagdaragdag ng pampalasa ayon sa gusto mo);
- berde sibuyas.
Paghahanda
Gupitin ang mga fillets ng herring sa maikling manipis na hiwa at mag-ipon sa isang serving pinggan pahaba. Kung ito ay isang indibidwal na bahagi, ito ay mahusay na gumamit ng isang espesyal na singsing para sa pagkalkula.
Ang beetroot ay maghurno sa oven para sa 40 minuto, peeled at hadhad sa isang malaking kudkuran. Ang bawang ay pinindot sa isang manu-manong pindutin. Nuts mined o tinadtad ng kutsilyo. Paghaluin ang lahat ng ito kasama ang sarsa at kumalat sa isang makapal na layer sa tuktok ng herring layer. Lubrahin ang sauce na may maraming at iwiwisik ang pantay na tinadtad na berdeng mga sibuyas. Naglilingkod kami sa vodka, gin, aquavita, malakas na mapait na tincture, bahay-ginawa beer .
Snack mula sa herring na may patatas at berdeng mga gisantes
Mga sangkap:
- ang mga filipino ng herring - 2-3 pcs .;
- sibuyas - 1 pc. o ng ilang mga berdeng balahibo;
- Ang mga gisantes ay naka-kahong - mga 200 g;
- patatas - 3-4 mga PC. ang average na laki;
- hard-boiled chicken egg - 1-2 pcs .;
- sarsa (butter + natural na suka, o unsweetened yogurt, mayonesa);
- sariwang sariwa.
Paghahanda
Patatas ay pinakuluan sa anumang paraan, cooled at i-cut sa maliit na cubes o cubes. Gayundin ang herring. Idagdag ang tinadtad na pinakuluang itlog at de-latang berdeng mga gisantes, pati na rin ang mga sibuyas, na may mga singsing o mas maliit, at tinadtad na mga gulay. Idagdag ang sarsa at ihalo.
Ang paghahanda ng meryenda na inihanda ayon sa alinman sa mga resipe na ito ay maaaring ihain sa mga tartlet.