Ang bawat isa sa atin ay madalas na gustong palayain ang ating sarili sa pamamagitan ng pagkain ng ilang orihinal na pastry. Gayunpaman, maraming mga kababaihan at mga babae ang hindi kayang bayaran ito. Kadalasan ay nalalapat ito sa mga mahigpit na sumusunod sa kanilang pigura, o naghihirap mula sa sobrang timbang. Pagkatapos ng lahat, lebadura kuwarta , na ginagamit para sa pagbe-bake ng iba't ibang masarap na mga produkto, nagpapataw ng isang indelible imprint sa pagkadalaga numero. Ngunit huwag biguin ang maagang panahon, dahil walang lebadura, maaari mo ring magluto ng maraming mga kahanga-hangang pagkain na hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din, lalo na para sa iyong figure. Huwag kang maniwala? Iminumungkahi namin sa iyo na maghurno cake nang walang lebadura at makita para sa iyong sarili!
Breadcakes sa gatas na walang lebadura
Mga sangkap:
- trigo harina - 150 g;
- pulbos para sa pagluluto sa hurno - 1 kutsarita;
- harina - 80 g;
- mantikilya - 10 g;
- kanela - pakurot;
- gatas - 125 ML;
- honey - 30 ML;
- asin.
Paghahanda
Paghaluin ang harina, kanela, asin, baking powder at soda sa isang malalim na mangkok at ihalo sa isa't isa. Sa nagresultang timpla, maglagay ng munting mantikilya, na dapat na pre-tunawin. Pagkatapos nito, ibuhos ang mainit na gatas at idagdag ang honey. Ang lahat ng ito ay basta-basta pinalo sa isang tinidor at ihalo ang dahan-dahan na homogenous dough.
Susunod, kunin ang pagputol, iwiwisik ito nang sagana sa harina at pakalat ang malagkit na kuwarta. Pagkatapos ay dahan-dahang i-roll ito sa isang rolling pin sa isang kapal ng tungkol sa 2 sentimetro at gupitin sa mga lupon o mga oval gamit ang isang patag na maliit na plato. Ang pre-ignite ng hurno, mainit hanggang sa mga 220 degrees. Inilalagay namin ang mga inihandang flat cake sa isang baking tray at inihurnong ang ulam para sa mga 15 minuto.
Ang recipe para sa burrs walang lebadura sa yogurt
Mga sangkap:
- Kefir - 300 ML;
- trigo harina - 2 item;
- soda - 1 kutsarita;
- asukal, asin - 1 kutsarita;
- itlog - 1 piraso;
- basil, kumin, pulang paminta - upang tikman.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano maghanda scone sa isang kawali ng walang lebadura. Kaya, unang gawin ang lahat ng mga tuyo na sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng flat cake, at ihalo ang mga ito sa isang mangkok. Kung gayon ang nagresultang timpla ay dahan-dahan na ibuhos sa homemade yogurt at ihalo nang lubusan hanggang uniporme, gamit muna ang isang kutsara, at pagkatapos - humahadlang kami sa mga kamay. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang makapal, malambot at bahagyang sticky kuwarta.
Susunod, tinutulak namin ang strip mula dito at hatiin ito sa magkaparehong maliit na bahagi. Ang bawat piraso ay dapat na pinagsama gamit ang isang rolling pin sa isang napaka-manipis na pancake ng anumang hugis at laki.
Pagkatapos nito ay kukuha kami ng isang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman sa loob nito at pakain ang aming mga tortillas sa loob ng ilang minuto mula sa lahat ng panig hanggang kulay-ginto, gamit ang average na lakas ng apoy. Pagkatapos ay dahan-dahang ililipat ang mga ito sa plato at habang ang mga cake ay mainit pa rin, lutuin sila ng mantikilya at ilagay ito sa ibabaw ng bawat isa. Kailangan naming iimbak ang mga ito sa isang lalagyan na may takip, o takpan ang lalagyan, kung saan sila ay ang pagkain ng pelikula.
Recipe para sa mga cake ng rye na walang lebadura
Mga sangkap:
- Rye flour - 2 item;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- soda - 0,5 tsp.
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- cardamom.
Paghahanda
Susuriin natin ang isa pang paraan, kung paano maghanda ng mga cake na walang lebadura.
Pagkatapos ay hatiin namin ito sa pantay na mga bahagi, bumubuo kami mula sa bawat cake, mga 1 sentimetro ang kapal at kumalat sa isang pre-naghanda at pinakuluang baking tray. Ang oven ay pinainit ng hanggang 180 degrees at maghurno ang mga cake na walang lebadura para sa mga 20-25 minuto. Pagkatapos nito, malamang na palamig namin sila at mapaglingkuran sila sa mesa!