Tinapay mula sa harina ng mais

Mula sa cornmeal fine grinding maaari kang maghurno ng tinapay, masarap at malusog.

Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng tinapay mula sa harina sa mais sa oven sa bahay.

Ang ilan ay naghurno ng lebadura mula sa isang halo ng mais at harina ng trigo, tiyak na kapaki-pakinabang ito, ngunit hindi lahat ay magkasya.

Ang bezdorozhevoy na tinapay mula sa mais harina ay mas kapaki-pakinabang, makakakuha ka ng tama, maghurno sa parehong mga tao sa Latin America, na kilala mula noong sinaunang mga panahon tortilla -corn tortillas.

Mais na Pandikit sa Tsaang walang Trigo na Flour at Recipe sa Lebadura

Mga sangkap:

• mais na harina - 2 tasa;
• Kefir - 1 salamin;
• itlog ng manok - 1 piraso;
• asin - 1 pakurot;
• pagkain soda - 1 pakurot;
• Mga pampalasa sa lupa ( nutmeg , turmerik, luya, kumin, kulantro, haras);
• Grasa para sa lubricating ang amag (mantikilya o isang piraso ng mantika).

Paghahanda

Magiging mas mabuti kung magdadala kami ng 1 tasa ng harina ng mais at 1 salamin - isang maliit na mas malaki. Gayundin maaari mong palitan ang kalahati ng isang bahagi ng harina ng harina - barley, bakwit o otmil. Kung hindi mo nakita ang mga uri ng harina sa pagbebenta, maaari silang madaling makuha sa pamamagitan ng paggiling ng croup sa isang maliit na kiskisan sa bahay. Upang makakuha ng mga cereal ng barley, kailangan namin ng isang pamilyar na barley ng perlas, para sa oatmeal - hindi na-crop na mga natuklap.

Paghaluin ang harina ng mais (o halo-halong may harina mula sa isa pang cereal) na may kefir, soda, asin at itlog. Maaari mong masahin ang kuwarta sa tubig o gatas, sa kasong ito ang soda ay dapat na papatayin ng ilang patak ng lemon juice. Maaaring hindi kasama ang itlog sa komposisyon, kung kinakailangan upang sumunod sa iyong diyeta. Magdagdag ng mga pampalasa sa kuwarta upang mapabuti ang panlasa at lasa. Kung gusto mo, magdagdag ng 1-2 tablespoons ng mga buto ng linga, mapapabuti nito ang istraktura ng pagsubok, pati na rin ang pangkalahatang utility ng pagluluto ng hurno. Ang kuwarta ay hindi dapat maging matarik, magaan ang liwanag, mag-roll ito sa isang com at tumayo tayo para sa mga 20 minuto. Sa panahong ito, ipainit natin ang hurno sa mga 200 degrees.

Lubricates ang form na may taba, punan ito sa isang 3/4 pagsubok malalim at ilagay ito sa oven. Maaari mong iwisik ang mga buto ng linga sa itaas. Maghurno ng tinapay na mais sa loob ng 25-30 minuto.

Ang ganitong tinapay ay hindi dapat lulutong magkano, ito ay mas masarap na sariwa, mabibilang sa 1-3 na pagkain.