Pritong karne - ito, siyempre, ay hindi masyadong kapaki-pakinabang, ngunit napaka-masarap. Paano magprito ng karne na may mga sibuyas sa isang kawali, basahin sa ibaba.
Pritong karne ng baboy sa isang kawali na may mga sibuyas
Mga sangkap:
- Pork flesh - 500 g
- paminta;
- sibuyas - 170 g;
- asin;
- bawang - 2-3 cloves.
Paghahanda
Ang karne ng baboy ay hugasan, pinatuyong, pinutol sa mga hiwa at pinirito sa lahat ng paraan upang magpaugat. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga sibuyas, tinadtad sa kalahating singsing. Fry, stirring paminsan-minsan. Kapag ang karne ay malambot na, magdagdag ng asin, paminta at melenko tinadtad na bawang. Pag-inom at pagkatapos ng 5 minuto ay nagsilbi kami sa mesa.
Mga hiwa ng karne sa isang kawali na may sibuyas
Mga sangkap:
- Pork neck - 500 g;
- karot - 150 g;
- asin;
- sibuyas - 220 g;
- sinala tubig - 100 ML;
- sariwang lupa black pepper;
- bay dahon.
Paghahanda
Ang leeg ng baboy ay pinutol. Inilalagay namin ito sa isang pinainit na kawali at bahagyang idagdag ang asin. Gumalaw at magluto ng halos kalahating oras. I-shinkle ang mga singsing ng mga sibuyas, gilingin ang mga karot at idagdag sa karne. Gumalaw, muling takpan at maghanda para sa isang kapat ng isang oras. Kapag ang baboy ay halos handa na, ilagay ang bay dahon, paminta, asin. Ibuhos ang isang maliit na tubig, pukawin at lutuin ang karne na may mga sibuyas at karot sa isang kawali para sa isa pang kapat ng isang oras.
Karne na may suka at mga sibuyas sa isang kawali
Mga sangkap:
- karne - 1 kg;
- mga sibuyas - 190 g;
- tubig - 200 ML;
- asin;
- talim ng suka - 35 ML;
- paminta;
- asukal sa buhangin - 1 kutsarita;
- langis ng gulay .
Paghahanda
Pinutol namin ang karne. Inilagay namin ang mga ito sa isang naaangkop na lalagyan, upang tikman namin ilagay ang asin at paminta. Ilagay din ang dahon ng bay at ihalo nang lubusan. Ibuhos sa suka, pukawin muli, takpan at iwan ang relo para sa 3 sa temperatura ng kuwarto. Pinutol namin ang isang kalahating singsing na may isang ray. Punan ito ng tubig na may pagdaragdag ng suka ng mesa at asukal. Umalis kami ng mga minuto para sa 15. Ginagawa namin ito upang i-save ang sibuyas mula sa kapaitan. Init ang langis sa isang kawali, ilagay ang karne sa loob nito at iprito ito sa mataas na init, paminsanang paminsan-minsan. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at dalhin ito sa handa.
Pritong karne na may mga sibuyas sa isang kawali - recipe
Mga sangkap:
- Pork flesh - 600 g;
- limon - kalahati;
- asin;
- sibuyas - 240 g;
- paminta;
- langis ng oliba - 20 ML;
- balsamic vinegar .
Paghahanda
Ang hugasan na laman ng baboy ay pinatuyo at pinutol. Mga ring na singsing ng Shink. Naglalagay kami ng karne na may mga sibuyas sa isang lalagyan, magdagdag ng asin, paminta upang tikman ang balsamic vinegar, magdagdag ng lemon juice at ihalo na rin. Pork in the marinade na itinakda sa malamig na oras para sa 3. Pagkatapos ay kinuha namin ang karne, sa isang kawali, mag-init ng langis na mabuti at ilatag ang karne na may mga sibuyas. Magprito ng mga 20 minuto.