Ang kalabasa ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at dapat itong pana-panahong kasama sa iyong diyeta. Matapos ang lahat, ang mga pinggan mula dito, ay hindi kapani-paniwala masarap, hindi kapani-paniwalang aromatic at kapaki-pakinabang. Ngayon gusto naming sabihin sa iyo kung paano gumawa ng isang kalabasa sa hurno na may asukal.
Kalabasa sa hurno na may asukal
Mga sangkap:
- kalabasa - 500 g;
- asukal - 150 g;
- sinala tubig - 500 ML;
- asukal sa pinong pulbos - tikman.
Paghahanda
Bago ang pagluluto ng kalabasa na may asukal sa oven, alisan ng balat ito mula sa alisan ng balat, banlawan ito at i-cut ang laman sa mga piraso. Sa kawali, ibuhos ang sinala na tubig, ibuhos ang asukal at ihalo nang mahusay. Pagkatapos ay ilagay ang kalabasa sa syrup at magluto para sa 5 minuto sa isang mahina pigsa. Pagkatapos nito, itapon ang gulay sa isang colander, at pagkatapos ng ilang minuto ilagay ang mga piraso sa isang baking dish. Ipinadala namin ang kalabasa sa preheated oven at maghurno hanggang sa ang ginintuang crust ay mga 25 minuto. Bago maghatid, iwisik ang ulam ng pinong pulbos na asukal at maglingkod sa mainit at malamig.
Kalabasa sa hurno na may mga piraso ng asukal
Mga sangkap:
- kalabasa - 1 kg;
- langis ng gulay - 20 ML;
- honey likido - 2 tbsp. kutsara;
- light raisins - 75 g;
- limon - 1 piraso;
- kumin - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Kalabasa ay hugasan, gupitin nang mabuti nang maayos, at ginagawa namin sa loob nito mula sa lahat ng panig na may mahabang pako ng ilang punctures. Inihayag namin ito sa isang hiwa sa isang baking sheet at umalis sa isang heated oven. Pagkatapos ng isang oras, alisin ang gulay, palamig ito, gupitin ito sa kalahati at tanggalin ang mga buto. Mula sa lemon kurutin ang juice at magdagdag ng honey. Ang mga pasas ay magbabad sa mainit na tubig. Ang kalabasa ng sapal ay tinadtad sa malalaking cubes at binagong ilang minuto sa isang heated frying pan. Pagkatapos ay iwiwisik ito ng kumin at ilalagay ito sa isang lutuin. Nagdagdag kami ng mga pasas sa mga pasas, maglagay ng honey, ibuhos ang lemon juice at iwisik ang asukal sa lasa. Maghurno ng pinggan para sa 10 minuto, at pagkatapos ay maghatid ng pagkain sa mesa.
Kalabasa na may asukal at kanela sa oven
Mga sangkap:
- kalabasa - 1 piraso;
- asukal - 100 g;
- tubig na sinala - 200 ML;
- may pulbos na asukal - para sa dekorasyon;
- lupa kanela - pakurot.
Paghahanda
Ang kalabasa ay hugasan, pinahiran, kinuha ang mga buto at pinutol ang laman sa maliliit na hiwa. Ngayon ay kumuha ng isang kasirola, ibuhos ang tubig na sinala sa ito at ibuhos ang asukal. Dadalhin namin ang syrup sa katamtamang init sa kumukulo at dissolving lahat ng mga kristal. Susunod, inilalagay namin ang durog na gulay sa isang matamis na likido at, patuloy na pinupukaw, pinapatay namin ito nang 10 minuto. Sa sandaling hinukay ng kalabasa ang isang maliit na syrup, ilagay ito sa isang baking dish, iwisik ito nang basta na may kanela at ipadala ito sa mainit na oven para sa mga 25 minuto. Ang inihurnong kalabasa na may asukal ay nagsisilbi para sa almusal o isang meryenda sa kalagitnaan ng umaga sa maayang kondisyon, na may sprinkled fine fine sugar, kasama ang mainit na tsaa o mainit na gatas. Kung ang ulam ay inilaan para sa mga maliliit na bata, pagkatapos ang naghanda ng malambot na gulay ay unang hinugasan ng isang blender o tinidor.
Ang kalabasa ay tuyo sa oven na may asukal
Mga sangkap:
- kalabasa - 1 kg;
- granulated sugar - 400 g;
- mansanas - 1 kg.
Paghahanda
Ang mga mansanas at kalabasa ay hugasan nang hugasan, pinahiran at kinuha ang lahat ng mga buto at mga hibla. Pinuputol namin ang mga gulay at prutas na may maliit na cubes at inilagay ang mga ito sa isang malalim na kasirola. Inilatag namin ang mga sangkap na may asukal at pinaghalong lubusan sa mga kamay. Mula sa itaas, itinakda namin ang pamatok, at pinapanatili namin ang istraktura sa ganitong estado sa loob ng 10 oras, upang ihiwalay ang likido. Ang resultang juice ay poured sa isang kasirola, dinala sa isang pigsa at poured sa bote. Kalabasa na may mga mansanas ay ilagay sa isang baking sheet at browned sa oven, na pinainit hanggang 60 degrees. Pagkatapos ay i-shift namin ang pinatuyong kalabasa na may mga mansanas sa mga babasagin at ilagay ito para sa imbakan sa isang tuyo na lugar.