Upang madama ang lasa at aroma ng lutuing Espanyol, maaari kang maghanda ng masarap na pangalawang kurso ng pritong kanin, ang mga recipe na aming iminumungkahi na magdagdag ng prawns. Ang mga ulam na ito ay nakapagpapasaya sa orihinal nito, simpleng pagluluto at, siyempre, hindi kapani-paniwala na mayaman.
Pritong kanin na may hipon at recipe ng manok
Mga sangkap:
- hipon - 450 g;
- fillet ng dibdib ng manok - 390 g;
- steamed rice - 220 g;
- sabaw ng manok - 0,5 l;
- sibuyas - 85 g;
- bawang - 3-4 ngipin;
- paminta matamis na Bulgarian - 120 g;
- kamatis i-paste - 30 g;
- frozen green peas - 150 g;
- Langis ng oliba - 55 ML;
- turmerik - 0,5 tsp.
- tuyo basil - 1 kutsarita;
- paprika pulbos - tikman;
- lupa itim paminta;
- asin;
Paghahanda
Nalinis namin ang mga ngipin ng bawang, pinuputol ang mga ito, inilagay ang mga ito sa isang kawali na may mainit na langis ng oliba. Hayaan ang kayumanggi, alisin mula sa langis at itapon. Sa langis ng bawang, idagdag ang dati na peeled sibuyas at tinadtad na mga sibuyas na may kalahating singsing at ipasa ito hanggang malambot. Ang hawakan ng manok ay hugasan ng pagpapatakbo ng malamig na tubig, pinatuyong, pinutol sa manipis na mga hiwa at kumalat sa mga sibuyas. Kapag ang karne ay pinirito at pinagaan, idagdag ang pre-peeled at tinadtad na melenkoe pepper at magprito, pagpapakilos, ng ilang minuto.
Ngayon idagdag ang kamatis i-paste, pukawin at ibuhos maingat na hugasan hugasan steamed bigas. Sagutin ang lahat ng sama-sama para sa isang minuto, panahon na may turmerik, lupa paminton, black pepper at balanoy, ihalo at magsimulang magdagdag ng isang maliit na mainit na sabaw ng manok. Ang bawat bahagi nito ay dapat na masustansya ng bigas bago idagdag ang susunod. Pagkatapos ng paglanghap sa buong sabaw, sinusubukan namin ang rasinki para sa lambot at, kung kinakailangan, idagdag ito ng kaunti pa.
Sa pagtatapos ng pagluluto, inilalagay namin ang mga hipon at berdeng mga gisantes sa kawali, bawasan ang intensity ng apoy sa pinakamaliit, sakupin ang kawali sa takip at init ang masa ng ilang minuto.
Rice na may mga hipon sa isang multivarquet - isang simpleng recipe
Mga sangkap:
- hipon - 450 g;
- steamed rice - 350 g;
- sabaw ng manok - 0,5 l;
- sibuyas - 85 g;
- paminta matamis na Bulgarian - 120 g;
- mga kamatis - 150 g;
- lemon - 1/4 pcs .;
- Langis ng oliba - 55 ML;
- safron - 0,5 tsp;
- lupa itim paminta;
- asin;
Paghahanda
Saffron steamed na may tubig na kumukulo at mag-iwan ng dalawampung minuto. Sa multicast pot, ibuhos ang langis ng oliba, ilagay ang tinadtad na sibuyas at ipasa ito sa mode na "Paghurno" o "Pagprito" sa transparency, pagkatapos ay idagdag ang kanin na hugasan nang husto at magprito para sa isa pang tatlong minuto. Ngayon kami ilagay sa mangkok ng aparato tinadtad mga kamatis, Bulgarian paminta, ibuhos sa mainit na sabaw, kulay-dalandan at magdagdag ng asin at paminta. Palitan ang aparato sa mode na "Rice" at ihanda ito bago matapos ang programa. Pagkatapos ay idagdag sa hiwa ng limon ng limon, ipaalam ito sa loob ng dalawampung minuto, at maaari kaming maglingkod.