Bilang isang patakaran, ang tradisyonal na salin na Griyego ay hindi kasama ang mga crouton, gayunpaman, kung nagpasya kang pag-iba-ibahin ang texture ng ulam sa ganitong paraan, naghanda kami ng maraming masarap na mga recipe para sa iyo.
Griyego salad na may croutons
Mga sangkap:
- Georgian lavash;
- juice ng 1 limon;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin, paminta - tikman;
- Litsugas - 1 ulo;
- mga kamatis - 1 piraso;
- pipino - 1 piraso;
- keso "Feta" - 2 tbsp. kutsara;
- pinakuluang chickpeas - 1/2 st .;
- olibo.
Paghahanda
Ang Georgian lavash ay napunit sa maliliit na piraso at ibinuhos ang mga piraso na may langis ng oliba. Inihayag namin ang tinapay sa sheet ng pagluluto sa piraso na sakop sa pergamino at maghurno sa hurno sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kulay.
Habang nilutong ang aming mga crouton, gumawa tayo ng salad. Ang mga kamatis at pipino ay pinutol sa mga cube, katulad na pinutol at "Fetu". Kumain ng salad gamit ang mga kamay at haluin ang lahat ng sangkap ng gulay na magkasama at idagdag ang mga chickpea sa kanila.
Para sa pagpuno, ihalo ang mantikilya na may lemon juice, asin, paminta at tinadtad na bawang. Puno namin ang salad na nagreresulta sa halo, halo at kumalat sa itaas ng mga piraso ng "Feta", mga olibo at tustadong tinapay. Paglilingkod ang klasikong salad ng Griyego na may mga crackers sa mesa pagkatapos ng paghahanda.
Paano gumawa ng Greek salad na may croutons?
Nakasanayan ba sa katotohanan na ang "Grecian" ay binubuo ng mga gulay lamang? Pagkatapos ay subukan upang muling buuin ang aming bersyon ng sikat na salad mula sa recipe sa ibaba.
Mga sangkap:
- Litsugas - 2 ulo;
- salami - 12 hiwa;
- cherry tomatoes - 2/3;
- mga avocado - 1 piraso;
- red salad bow - 1 piraso;
- oliba - kalahating siglo;
- pipino -1 pc .;
- "Feta";
- cashew - 1/2 st;
- croutons;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- Balsamic vinegar - 2 tbsp. kutsara;
- basil - 1 bungkos.
Paghahanda
Ang salami ay gupitin sa mga piraso at magprito hanggang ang taba ay hindi malunod, pagkatapos na ang mga piraso ng sausage ay aalisin, at sa mga labi ng taba, magprito hanggang ginintuang cashew.
Ngayon kami ay tumagal ng mga gulay: kami ay sapalarang nagbawas ng litsugas, gupitin ang pipino sa manipis na singsing, mga kamatis - tirahan, at mga avocado - mga cube. Paghaluin ang lahat ng sangkap na may salami, nuts at croutons.
Naghahanda kami ng dressing mula sa mantikilya at balsamic vinegar, pagdaragdag ng asin at paminta dito. Season ang salad at malumanay ihalo ito sa iyong mga kamay. Ang isang slice ng "Feta" ay maaaring ilagay sa plato bilang isang buo, upang ang bawat isa sa mga eaters ay kukuha ng eksaktong mas maraming keso hangga't gusto nila, o maaari mong gumuho ito sa ibabaw ng tapos na salad. Bilang karagdagan sa "Feta", ang tuktok ng salad ay pinalamutian din ng mga dahon ng olibo at balanoy, na naalis sa mga bato. Naghahatid kami agad ng salad pagkatapos ng paghahanda, upang ang mga toast ay mapanatili ang kanilang langutngot.
Recipe para sa Greek salad na may croutons at manok
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 1 kutsarita;
- buto ng manok - 2 piraso;
- asin, paminta - tikman;
- oregano - upang tikman;
- Tuyo ng bawang - tikman;
- litsugas - 1 ulo;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- canned chili peppers - 2 pcs .;
- olibo;
- keso "Feta" - 2 tbsp. kutsara;
- croutons;
- pipino - 1 piraso;
- cherry tomatoes - 1 dakot;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- juice ng 1 limon.
Paghahanda
Chicken fillet season na may asin at paminta, pati na rin ang bawang at oregano sa panlasa. Fry ang manok sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi, kung saan kami ay nagtatayo din sa hurno sa 180 degrees sa buong. Bago ang pagpipiraso, hayaan ang karne ng pahinga para sa 5 minuto, upang hindi mawalan ng juices karne.
Habang ang manok ay nagpapahinga mga kamatis na pinutol sa mga quarters, mga pipino - manipis na mga bilog, at "Fetu" - mga cubes. Let's salad ang salad sa iyong mga kamay. Bulgarian paminta hiwa na may straws, chili peppers na may manipis na singsing. Ang kasalukuyang karne cut straws. Pinagsasama namin ang lahat ng sangkap.
Mula sa mantikilya, lemon juice, asin at paminta, naghahanda kami ng salad dressing at pinainom ito ng mga pinaghalong sangkap. Handa na salad ng Griyego na may chicken na sinabugan ng croutons at olive.