Ang cake na ito ay imbento at inihanda sa unang pagkakataon sa US, sa panahon ng Great Depression, kapag ang mga itlog ay nasa malaking kakulangan, at sa pangkalahatan ang mga produkto ay sobrang mahal. Ngunit kahit na sa panahong ito ang recipe na ito ay hindi nawala ang kaugnayan nito, samakatuwid, kung paano gumawa ng isang nakatutuwang pie na may kaunting mga gastos, ngayon naming sabihin sa mahusay na detalye.
Recipe para sa American chocolate crazy cake "Crazy cake"
Ang opsyon na ito ay lubos na maligaya, ngunit sa parehong oras ay ganap na sandalan. Mahirap para sa iyo na paniwalaan na ang himalang ito ay inihanda nang simple at inexpensively.
Mga sangkap:
- kakaw - 90 g;
- harina - 385 g;
- asukal - 210 g;
- apple vinegar - 15 ml;
- soda - 25 g;
- asin - 10 g;
- kape hindi malakas - 450 ML;
- cherry frozen - 1 packet;
- banilya;
- langis ng gulay - 190 ML.
- cream
- mansanas katas - 450 ML;
- gulaman - 10 g.
Paghahanda
Unang haluin ang lahat ng mga dry ingredients, pagkatapos ay ibuhos ang suka, kape at mantikilya. Ang lahat ng mga likido ay dapat na malamig, at ang kape ay maaaring gamitin bilang brewed o natutunaw. Hinahalo namin ang lahat ng bagay, ito ang pinakamadaling paraan upang gawin ito, siyempre, may isang taong magaling makisama. Ngunit kung ang elementong ito ng isang masayang kusina ay hindi natatakot, ang kuwarta ay napaka-simple at maaaring halo-halong may kutsara. Ngayon ilagay ang pergamino sa form at ibuhos ang kalahati ng kuwarta. Ikalat ang mga cherries at ibuhos ang natitirang bahagi ng masa. Nagluluto kami ng 1 oras sa oven sa 170 degrees. Sa pansamantala, mag-iwan ng gulaman ang mashed patatas para sa isang kapat ng isang oras, at pagkatapos ay initin ito ng kaunti sa kalan upang lubos na mawala. Sa sandaling ang mainit na patatas ay maging mainit-init, nagsisimula kaming aktibong matalo ito. Pagkatapos ng ilang minuto, ang mga niligis na patatas ay magiging isang makinis na cream. Pinutol namin ang tapos na pie sa 2 cake at takpan ang cream sa gitna, at pagkatapos ay sa tuktok ng pie. At dapat mong bigyan siya ng oras upang magbabad.
Reseta na Pie na may Gatas
Batay sa gatas sa recipe na ito ay handa at kuwarta at cream.
Mga sangkap:
Masa:
- Gatas - 0.5 liters;
- asukal - 270 g;
- kakaw - 150 g;
- harina - 260 g;
- ang baking powder - 30 g;
Cream:
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 180 g;
- Gatas - 0.5 liters;
- harina - 90 g;
- banilya.
Paghahanda
Sitwasyon ng pie na ito, gaya ng palaging isa: paghaluin ang lahat ng mga dry produkto sa kanilang mga sarili, ibuhos ang mga ito ng malamig na gatas at ihalo na rin, upang makakuha ng isang medyo likido kuwarta. Kumain tayo sa oven para sa 40 minuto sa 175 degrees. Samantala, talunin ang itlog na may asukal at harina. Ang gatas ay pinainit sa isang plato at dahan-dahang ibubuhos, pinagalit sa pinaghalong itlog. Pagkatapos ng lahat ng sama-sama naming bumalik sa plato at magluto sa cream. Ang handa na cake ay gupitin sa ilang mga cake (depende sa kung gaano kahusay ang pagtaas ng kuwarta) at grasa na may mainit na cream. Mula sa itaas maaari mong ibuhos magpakinang.
Ang kuwarta ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan, kung ang oras ng pagluluto ay pinaikling, pagkatapos ang loob ng pie ay magiging malambot na parang puding. Kung bahagyang tumaas - ay mas malapit sa klasikong biscuit. Ang biskwit na ito ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon at hindi maging lipas.