Ang beetroot ay isang napaka-kapaki-pakinabang na gulay sa aming mesa. Ito ay napapanatili ng mga bitamina A, B at C, folic acid. Ang beetroot ay mayaman sa selulusa at iba't ibang mga elemento ng bakas (bakal, magnesiyo, posporus), at, bilang karagdagan, positibong nakakaapekto sa gawain ng bituka at sirkulasyon ng dugo sa katawan. Ang lahat ng ito ay ginagawa lamang na hindi maaaring palitan sa diyeta ng mga bata. Upang ipakilala ang gulay na ito bilang isang pantulong na pagkain ay maaaring hindi mas maaga kaysa sa 8-10 na buwan. Huwag kalimutan na ang beet ay isang kahanga-hangang pinagkukunan ng enerhiya dahil sa ang makabuluhang nilalaman ng carbohydrates, na kung saan ay kinakailangan para sa lumalaking katawan ng bata.
Ang bawat isa sa atin ay may sariling mga alaala ng pagkabata. Natatandaan ng isang tao, habang nagpunta siya sa nayon sa kanyang minamahal na lola, ang isang tao ay nalulugod pa rin sa paglalakbay kasama ang kanyang ina at ama sa zoo, at ang isang tao ay may lasa ng paboritong pagkain mula sa kindergarten. Para sa ilang mga bata ito ay isang masarap na tsaa kaserol, ang isang tao ay nagustuhan ang steam omelet higit sa lahat, at ang ilang mga tao ay ngayon napakasakit ang kanilang mga talino - kung paano magluto ng masarap na beetroot tulad ng ito ay luto sa pagkabata?
Ang recipe para sa beetroot sa kindergarten
Upang magluto ng baby beetroot, kailangan mong magkaroon ng mga produktong ito:
- 1 beet;
- 1 karot;
- 1 sibuyas;
- ilang patatas;
- langis ng gulay;
- tubig o sabaw ng karne;
- asin;
- asukal - lasa;
- mga gulay ng dill at perehil;
- kulay-gatas.
Paghahanda.
Ang mga beet ay dapat hugasan at pinakuluan sa malalaking dami ng tubig hanggang luto. Pagkatapos ay palamig, alisan ng balat at i-cut sa mga piraso. I-clear ang mga gulay. Patatas ay pinutol sa maliliit na piraso, karot - dayami, sibuyas - kalahating singsing.
Magdagdag ng mga sibuyas at karot, pagdaragdag ng sabaw at mantikilya. Sa isang kumukulo na sabaw o tubig, inilalagay namin ang patatas, litsugas na karot at mga sibuyas at magluto ng sampung minuto. Idagdag ang beets, at limang minuto bago ang asin ay handa na. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng kulay-gatas at pakuluan ang sopas. Sa tapos na beetroot para sa mga bata idagdag ang makinis tinadtad gulay ng dill at perehil.
Magandang gana para sa iyo at sa iyong mga anak!