Ang recipe para sa curd tamad dumplings ay pamilyar sa bawat ginang. Ang ulam na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masustansiya at malusog na hapunan. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng tamad na vareniki na may maliit na keso!
Lazy vareniki na may cottage cheese
Mga sangkap:
- cottage cheese - 400 g;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- asukal - lasa;
- filter na tubig;
- kulay-gatas - upang tikman;
- asin.
Paghahanda
Ang home cottage cheese ay lubusan na ginalit sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos sa asukal at magdala ng itlog. Susunod, ibuhos sa harina at diligently dilute ito sa homogeneity. Drape ang chopping board nang lubusan sa harina at i-roll ang kuwarta sa isang manipis na sausage. Pagkatapos nito, i-cut ito sa mga piraso at bumuo mula sa kanila round "barya". Sa gitna ng bawat workpiece, gumawa kami ng isang maliit na dent. Kumuha ka ngayon ng isang palayok na puno ng sinala tubig, ilagay ito sa apoy at dalhin ito sa isang pigsa. Throw vareniki at lutuin ang mga ito, malumanay na pagpapakilos upang hindi sila mananatili sa ilalim. Pagkatapos ng 10 minuto kinuha namin ang mga ito at panahon na may asin at kulay-gatas.
Lazy vareniki na may cottage cheese at semolina
Mga sangkap:
- cottage cheese - 400 g;
- semolina - 3 tbsp. kutsara;
- asukal - lasa;
- maliit na asin - pakurot;
- harina.
Paghahanda
Pakain ang kubo ng keso ng mabuti, ibuhos sa mangga, asukal at unti-unting magdagdag ng harina. Kumuha kami ng isang mahusay na kuwarta at iwanan ito upang tumayo ng tungkol sa 20 minuto. Ilagay ang nagtatrabaho table na may harina, hatiin ang natanggap na mass sa pantay na bahagi at i-roll ito sa sausage. Pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na piraso at i-roll ang mga ito sa malinis na mga bola. Inilagay namin ang mga workpiece sa tubig na kumukulo at magluto pagkatapos ng 5 minuto ay nakarating. Pagkatapos ay kumuha kami ng yari na vareniki at maglingkod, namamasa ng jam o sour cream. Dahil sa paggamit ng manga, ang ulam ay mas malambot at mahangin.
Lazy asin vareniki na may cottage cheese
Mga sangkap:
- mataba cottage cheese - 1 kg;
- itlog - 1 piraso;
- asin - upang tikman;
- harina - 2 item;
- Mantikilya - 50 g.
Paghahanda
Ang Cottage cheese at chicken egg whisk kasama ang isang taong magaling makisama at magtapon ng isang pakurot ng asin. Pagkatapos ay ibubuhos namin ang harina, pagbuhos ito sa mga bahagi at patuloy na paghahalo nito. Pagkatapos nito, ang natapos na masa ay natatakpan ng isang malinis na tuwalya at itinabi para sa 15 minuto. Budburan ang ibabaw ng talahanayan ng kusina na may harina ng trigo at ikalat ang kuwarta. Ibinahagi namin ito sa mga bahagi, i-roll ang bawat sausage at i-cut sa mga maliliit na piraso. Sa gitna ng bawat billet gumawa kami ng isang deepening at ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo, inasnan sa panlasa. Pagkatapos ng float, pakuluan namin ang mga ito sa loob ng mga 5 minuto, at pagkatapos ay gamitin ang ingay na nakuha namin at nakalagay sa mga plato. Kung ang ulam tila tuyo, tubig ito sa tinunaw na mantikilya o maglingkod na may kulay-gatas.
Lazy vareniki na may cottage cheese para sa mga bata
Mga sangkap:
- harina - 4 tbsp. kutsara;
- taba curd - 400 g;
- itlog - 1 piraso;
- puting asukal - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 30 g;
- gatas na tsokolate - 40 g.
Paghahanda
Mula sa cottage cheese, mga itlog, asukal at harina nagsuot kami ng plastic dough. Pagkatapos ay i-roll ito sa basa kamay sa mesa, bumuo ng mga bola at sa gitna ng bawat isa, ipasok ang mga tsokolate hiwa at alisin para sa 30 minuto sa freezer. Susunod, pakuluan ang vareniki at paglingkuran, pagtutubig ng natunaw na mantikilya.
Paano magluto ng tamad na curd dumplings na may patatas?
Mga sangkap:
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- cottage cheese - 300 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- itlog - 2 piraso;
- patatas na almirol - 1 tbsp. kutsara;
- asin;
- Mantikilya - 30 g.
Paghahanda
Kami ay mag-alis ng patatas, pakuluan ang mga ito at pagsamahin ang mga ito ng keso sa kubo. Lubusang kuskusin ang lahat, idagdag ang mga itlog, ibuhos ang harina at almirol. Ilagay ang kuwarta sa isang manipis na sausage at i-cut papunta sa piraso. Bumubuo kami ng parehong makinis na bola at pinababa ang mga ito sa inasnan na tubig na kumukulo, pagpapakilos. Hinahanda ang dumplings, naghahain ng natunaw na cream butter.