Mga mansanas sa karamelo - mga recipe para sa mga hindi karaniwang masarap na mga Matamis sa bahay

Ang mga mansanas sa karamelo ay isang kamangha-manghang dessert, kung saan ang pagiging simple ng pagganap at ang mahusay na masarap na lasa ay pinakamahusay na pinagsama. Ang pagkakaroon ng maraming mga pagkakaiba-iba sa disenyo ng Matamis ay nagpapahintulot sa lahat na pumili para sa kanyang sarili ng isang katanggap-tanggap na resipe na nakakatugon sa mga indibidwal na kagustuhan.

Paano gumawa ng mansanas sa karamelo?

Mga mansanas sa karamelo - isang recipe sa bahay na maaaring matagpuan pa, salamat sa lahat ng panahon ng availability ng mga sangkap ay maaaring maging handa sa buong taon, nang hindi tinatanggap upang tamasahin ang kasiyahan ng tinatangkilik ang isang paboritong dessert. Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang mga simpleng tuntunin ng teknolohiya, upang mag-disenyo ng tamis ay hindi magiging mahirap.

1. Para sa paghahanda ng dessert, maaaring gamitin ang mga prutas bunga ng iba't ibang uri: malambot na prutas na angkop para sa dekorasyon ng isang napakasarap na pagkain sa isang stick, at mga specimens na may siksik na sapal ay magiging isang perpektong batayan para sa tamis na may hiwa.
2. Ang karamelo ay dapat na lutuin sa isang sisidlan na may makapal na ibaba at mga dingding, pagpapakilos ng mga nilalaman o pag-alog hangga't ang lahat ng mga asukal sa kristal ay lubos na natunaw, bumili ng isang halo ng mayaman na karamelo na kulay.
3. Kapag gumagamit ng mga tina, ang pagiging handa ng karamelo ay nasuri sa isang thermometer sa pagluluto - ang temperatura ng halo ay dapat umabot ng 130 degrees.

Paano magluto ng karamelo para sa mga mansanas?

Upang magluto ng karamelo para sa mga mansanas sa bahay, maaari mong gamitin ang pinakasimulang resipe sa pamamagitan ng pagtunaw lamang ng asukal sa isang makapal na pader na kaldero o pagkuha ng mga sumusunod na rekomendasyon at ang mga sukat ng mga bahagi bilang batayan. Salamat sa kanilang balanseng kumbinasyon, ang isang makintab at malutong na shell ay bubukas, na magiging isang perpektong frame para sa parehong buong mansanas at hiwa.

Mga sangkap:

• asukal - 400 g;
• tubig 50 ML;
• glucose syrup o mais - 150 g;
• pangulay (opsyonal).

Paghahanda

1. Ang asukal ay ibinuhos sa kasirola, tubig at syrup ay ibinuhos.
2. Kung nais, ang dye ay idinagdag sa mga nasasakupan at ang sisidlan ay inilalagay sa kalan.
3. Painitin ang mga nilalaman hanggang sa ang kristal ay dissolved at karagdagang pagpainit sa kumukulo hanggang 130 degrees.
4. Tapos na karamelo ay natatakpan ng mga mansanas sa mga stick o ito ay hinahain ng mga hiwa ng mansanas.

Apple sa karamelo sa isang stick - recipe

Ang Apple sa karamelo sa isang stick ay isang maliwanag at di-pangkaraniwang dessert, na maaaring epektibong makadagdag sa dessert menu ng isang pista sa pang-adulto, epektibong mag-dekorasyon ng holiday ng mga bata o gawing masaya ang mga bata sa isang araw ng linggo. Ang pag-aalaga, pagkatapos ng paglalapat ng mga billboard ng caramel ay maaaring iwiwisik ng mga tinadtad na mani, kendi na pulbos, linga o iba pang naaangkop na mga additibo.

Mga sangkap:

• karamelo para sa mansanas - 1 bahagi;
• mansanas - 6-8 piraso;
• patubigan sa isang pagpipilian - tikman.

Paghahanda

1. Ang mga prutas ng Apple ay nahuhugas, pinatuyong at mga stick na ipinasok sa halip na mga stems.
2. Ilagay ang prutas sa maikling panahon sa freezer.
3. Sa isang maliit na kasirola, pinakuluang karamelo, halili sa isang mainit na masa ng pinalamig na mga prutas, na sumasaklaw sa ibabaw na may base ng karamelo.
4. Dagdagan ang mga mansanas sa karamelo na may sprinkle, hayaan itong mag-freeze.

Mga mansanas sa karamelo na may kanela - recipe

Walang mas masarap na dessert - mga mansanas na may kanela sa karamelo, na ginawa at nagsilbi sa mesa na may hiwa. Sa kasong ito, lalong kanais-nais na pumili ng mga prutas na may siksik na sapal, na mapanatili ang integridad ng lobules sa panahon ng paggamot sa init, sa gayo'y nakakakuha bilang isang resulta hindi lamang isang masarap ngunit din nakamamanghang itinuturing.

Mga sangkap:

• asukal - 100 g;
• mantikilya - 30 g;
• mansanas - 5 pcs .;
• kanela - 0.5-1 tsp kutsara;
• pulbos na asukal para sa paghahatid.

Paghahanda

1. Sa isang kawali o sa isang kasirola, matunaw ang mantikilya, ibuhos ang asukal at init, pagpapakilos, hanggang sa ang mga kristal ay namumulaklak.
2. Magdagdag ng mga hiwa ng karamelo ng mansanas, iwiniing may kanela at mainit-init, malumanay na pagpapakilos, hanggang malambot.
3. Ang mga natapos na mansanas sa karamelo ay pinalamig at pinaglingkuran, na may sprinkled na may pulbos na asukal.

Mga singsing ng mga mansanas na may karamelo

Ang mga mansanas sa karamelo - ang recipe kung saan matututunan mo sa ibang pagkakataon, ay inihanda sa pamamagitan ng pagprito ng mga naghanda na singsing ng mansanas sa mantikilya. Sa panahon ng paggamot sa init, ang mga hiwa ng prutas ay sinabunutan ng asukal, na natutunaw, nagiging karamelo, at nagbibigay ng dessert isang katangian na masarap na lasa.

Mga sangkap:

• asukal - 150 g;
• mantikilya - 50 g;
• mansanas - 3 piraso;
• kanela - 1 kutsarita.

Paghahanda

1. Sa natunaw na mantikilya kumalat ang mga singsing mula sa mga mansanas, pritrushivajut na may asukal at magprito hanggang sa lambot.
2. Kapag naglilingkod, iwiwisik ang mga mansanas sa mga singsing na may karamela na kanela.

Mga mansanas sa malambot na karamelo

Ang isang kahanga-hangang madla ng mga tagahanga ng ganitong uri ng dessert ay ginusto ang mga mansanas sa malambot na karamelo . Ang shell sa kasong ito ay hindi marupok, at ang viscous ay may maayang lasa ng honey, na maaaring maging maanghang at mabango, pagdaragdag ng kanela, banilya, kardamono o iba pang mga additives sa iyong panlasa.

Mga sangkap:

• honey at cream - 1 glass;
• mantikilya - 30 g;
• mansanas - 6 piraso;
• asin - isang pakurot;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Inihanda ang mga mansanas ay tinutulungan ng mga skewer at pinalamig sa isang istante ng refrigerator.
2. Paghaluin ang honey na may cream at mantikilya at lutuin, pagpapakilos, 15 minuto, pagdaragdag ng pampalasa, at paglamig hanggang makapal.
3. Ibabad ang malamig na mansanas sa karamelo masa, kumalat sa pergamino o palara.
4. Ipadala ang dessert na "Mga mansanas sa karamelo" para sa pagyeyelo sa refrigerator.

Mga hiwa ng mansanas sa karamelo

Isa pang recipe para sa paggawa ng mga mansanas sa karot piraso ay iniharap sa ibaba. Sa kasong ito, ang mga hiwa ng prutas ay simula pa lamang sa balat ng almirol at almirol, at pagkatapos ay lutong hanggang pula sa oven. Ang pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang juiciness ng mga piraso na complemented sa karamelo ay lubhang masarap.

Mga sangkap:

• asukal - 250 g;
• langis ng gulay - 20 ML;
• almirol - 150 g;
• mansanas - 0.5 kg;
• Mantikilya - 150 g.

Paghahanda

1. Ang mga hiwa ng Apple ay panized sa almirol (100 g).
2. Ang natitirang bahagi ng almirol ay sinipsip ng tubig sa texture ng kulay-gatas, na nilagtok sa isang halo ng kuwartel at kumalat sa langis na pergamino, sa isang baking tray.
3. Maghurno ng hiwa hanggang sa sila ay rosy sa 220 degrees.
4. Ang asukal ay ibinuhos sa natunaw na mantikilya at nagpainit, nagpapakilos, hanggang sa makuha ang karamelo.
5. Ibuhos ang halo ng mga namumulaklak na hiwa at mainit na mansanas sa karamelo sa oven sa loob ng ilang minuto.

Mga mansanas sa pulang karamelo - recipe

Patuloy ang paksa sa kung paano gumawa ng isang mansanas sa pulang karamelo. Partikular na kamangha-manghang sa hitsura ay ang mga bunga ng pulang varieties, na pagkatapos ng patong na may isang makinang na karamelo shell ay transformed sa isang tunay na gawain ng culinary art. Ang isang karagdagang kagandahan ay magdaragdag ng isang maraming kulay pulbos kendi.

Mga sangkap:

• granulated asukal - 600 g;
• tubig - 200 ML;
• mais syrup - 2/3 tasa;
• mansanas - 6-8 piraso;
• pulang kulay ng gel, pulbos.

Paghahanda

1. Ang mga mansanas sa isang stick ay inilalagay sa loob ng ilang oras sa refrigerator.
2. Paghaluin ang tubig na may syrup, asukal, mainit-init hanggang matunaw ang mga kristal, idagdag ang dye.
3. Ang pagkakaroon ng naabot na temperatura ng pagkulo ng 130 degrees, alisin ang lalagyan mula sa apoy, halili dipped sa isang halo ng mga mansanas.
4. Idagdag sa ay mansanas sa pulang karamelo magwiwisik at mag-ipon sa sulatan.

Mga mansanas sa karamelo sa Tsino - recipe

Ang mga mansanas sa karamelo sa Tsino ay pinirito sa simula sa isang pinainit na langis ng red-hot na gulay, at bago maghatid, ayusin ang matamis na karamelo na inihanda sa linga langis at magwiwisik ng linga. Ang mga bunga ng prutas para sa dessert ay pinatuyo at pinutol sa mga hiwa o malalaking hiwa

Mga sangkap:

• mansanas - 3 piraso;
• almirol - 150 g;
• harina - 2 tbsp. kutsara;
• itlog - 1 piraso;
• langis ng gulay - 2 tasa;
• linga langis - 40 ML;
• asukal - 200 g;
• linga - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Inihanda ang mga hiwa na itatapon sa almirol, pagkatapos ay sa batter mula sa itlog, tubig at harina, pagkatapos ay muli sa almirol at malagkit sa mainit na langis.
2. Ang mga blangko ng rouge ay inilalagay sa isang mangkok.
3. Matunaw ang asukal na may linga langis, tubig na mansanas na may karamelo, magwiwisik ng mga buto ng linga.