Sa artikulong ito ay sasabihin namin sa iyo ang ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng masarap at kapaki-pakinabang na salad na "Kremlyovskiy". Ang mga sangkap sa mga ito ay naiiba, ngunit ang sariwang repolyo at karot ay nasa unang at ikalawang bersyon, na siyempre, ay kapaki-pakinabang, sapagkat nasa sariwang gulay na ang pinakamataas na halaga ng mga bitamina ay nakalagay.
"Kremlin" repolyo salad
Mga sangkap:
- pinakuluang patatas - 4 na mga pcs .;
- sariwang repolyo - 250 g;
- karot - 2 piraso;
- pinakuluang itlog - 5 pcs .;
- mga walnuts - 150 g;
- mayonesa - 300 g.
Paghahanda
Sa mga itlog hiwalay namin ang mga protina mula sa mga yolks at isa-isa ang kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran. Peel patatas at i-cut sa maliit na cube. Ang puting repolyo ay manipis na pinagputul-putol, asin at kamay upang gawing mas malambot. Bilang isang pagpipilian - maaari mong gamitin ang Peking repolyo, ito ay mas banayad. Ang walnuts ay magprito sa isang dry pan ng kawali, pagpapakain hanggang maging ginintuang ito. Pagkatapos nilang palamig ng kaunti, gilingin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Wet carrots at tatlong sa isang malaking kudkuran. Ibinahagi namin ang salad sa mga layer, bawat layer na may mayonesa, sa ganitong pagkakasunud-sunod: patatas, karot, pula ng itlog, repolyo (kung hayaan ang juice, dapat itong pinatuyo), protina at mani. Ngayon ay tinatanggal namin ang salad para sa isang habang sa refrigerator - magbabad. Maaari mong i-serve ang ulam na ito sa pinakamasarap na cutlet sa isang estilo ng pamahalaan .
Bitamina salad "Kremlevsky" - recipe
Mga sangkap:
- beet - 1 pc .;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- mansanas - 1 piraso;
- repolyo - 500 g.
Para sa brine:
- tubig - 300 g;
- suka - 50 g;
- langis ng gulay - 50 g;
- asin - 2 kutsarita;
- asukal - 2 tsp.
Paghahanda
Ang sibuyas ay pinutol sa kalahati ng mga singsing, ang kolonya ay pinutol. Raw beets, karot at isang mansanas na hadhad sa isang malaking kudkuran. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong. Inihanda namin ang brine: ihalo ang tubig na may langis at langis ng gulay, idagdag ang asin at asukal, ihalo at initin ang nagresultang timpla. Pagkatapos ay ibuhos ang salad na inihanda sa brine, takpan ang takip o flat plate at ilagay ang load sa itaas. Inalis namin ang salad sa refrigerator, hindi bababa sa gabi. At mas mahusay - para sa isang araw. Ngayon ang "Kremlin" salad ay handa na para sa pagkonsumo. At maaari mo itong gamitin sa anumang bagay, halimbawa, na may pinalamanan na patatas sa oven .