Kung ang pamilya ay may mga maliliit na bata, pagkatapos ay medyo maraming pera ang ginugol sa mga siryal, juices at sticks. Hindi sila naglalaman ng asukal, mga tina at mga preservative, ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa mga bata, ngunit medyo mahal. Ngunit maaari mong sineseryoso i-save sa pamamagitan ng paghahanda ng apple puree na walang asukal para sa taglamig ang iyong sarili.
Pagluluto ng simpleng mashed patatas
Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng apple puree na walang asukal mula sa matamis, hinog na mansanas, mas mabuti na lumaki sa iyong hardin.
Mga sangkap:
- Mga mansanas ng varieties "Gala", "Macintosh", "Golden" o katulad na - 3-4 kg;
- tubig, purified mula sa impurities (bote) - 0.5 liters.
Paghahanda
Upang makakuha ng isang kapaki-pakinabang na katas, na panatilihin ang maximum na bitamina, gumagamit kami ng kutsilyo na gawa sa keramika, plastik na mga plato at sterile na garapon.
Ang mga mansanas ay hugasan, gupitin sa 4 na bahagi, gupitin ang mga kahon ng binhi at mga buntot, alisin ang alisan ng balat (huwag itapon). Pinutol namin ang mga mansanas sa maliliit na piraso (tulad ng mga pie), ibuhos ang tubig at magsimulang mabagal. Inilalagay namin ang balat sa isang supot ng gasa at, kapag pinalabas ng mga mansanas ang juice at ang dami ng mga pagtaas ng likido, ibinababa namin ito sa kawali. Magluto ng mansanas, malumanay na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog, hanggang sa maging masyadong malambot - iba't ibang mga grado para sa pangangailangan na ito ng ibang halaga ng oras. Susunod, punasan mo lang ang mga mansanas (alisin namin ang bag na may alisan ng balat - nakuha na namin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang mula dito) sa pamamagitan ng isang salaan, o guhit namin ito ng crush, o kuskusin namin ang isang palubugin . Ang natapos na niligis na patatas ay pinainit sa isang pigsa at kumalat sa sterile na garapon.
Gaya ng nakikita mo, ang paghahanda ng apple puree na walang asukal para sa taglamig ay isang simpleng bagay, ngunit maraming tao ang may tanong kung paano mapanatili ang apple puree na walang asukal, dahil walang mga preservatives sa loob nito. Sa katunayan, hindi ito ganoon. Ang mga prutas acid ay nagsisilbing isang mahusay na pang-imbak, kaya hindi kinakailangang mag-roll ng mga prutas at berry na may asukal, nang hindi ito mas kapaki-pakinabang, bagaman para sa mga taong bihasa sa mga Matamis, maaaring mukhang mas masarap. Ang pangunahing bagay - huwag panatilihing mainit ang paglubog ng araw. Kung ikaw ay idle sa isang freezer, maghanda ng isang frozen na sarsa ng mansanas na walang asukal. Maaari naming palamig ang inihanda katas, ilagay ito sa maliit na plastic na lalagyan o sachets, mahigpit pack at i-install ito sa freezer. I-defrost ang niligis na patatas sa temperatura ng kuwarto o sa microwave oven.
Magdagdag ng prutas
Ito ay kilala na kahit na ang mga may sapat na gulang ay maaaring bahagya magtiis ng isang mahabang pagkain na may parehong pagkain. Ano ang maaari nating sabihin tungkol sa mga bata na hindi maaaring ipaliwanag na walang ibang pagkain. Ang opsyon ay naroon. Maaari kang gumawa ng mashed patatas na may pagdaragdag ng iba pang mga prutas, halimbawa, maghahanda kami ng apple-pear puree para sa taglamig na walang asukal.
Mga sangkap:
- hinog na pulang taglagas na mansanas - 3 kg;
- hinog na soft pears - 1 kg;
- naghanda ng tubig - ½ litro.
Paghahanda
Namin banlawan at linisin ang prutas: tanggalin ang alisan ng balat, gupitin ang gitna ng mga buto at mga buntot. Pinutol namin depende sa katigasan ng mga mansanas at peras: pinutol namin ang mas matapang na prutas nang mas pino upang ang mga hinaan ay hindi kumulo. Inilagay namin ito sa isang kasirola, ibuhos ang tubig at magsimulang kumulo sa isang mabagal na sunog. Tukuyin ang pagiging handa ng bunga ay simple: kumuha ng isang mas malaking piraso at subukan ang rubbing ito sa likod ng kutsara. Kung nagtagumpay ka, ang lahat ay handa na. Namin kuskusin mansanas at peras sa paraan na tila mas madali o mas tama para sa iyo, magpainit sa isang mahina pigsa at roll.
Tulad ng iyong nakikita, ito ay lubos na madali upang maghanda apple puree na walang asukal para sa taglamig, ang recipe ay maaaring iba-iba. Gamitin para sa mashed patatas iba't ibang varieties ng mansanas, pagdaragdag ng isang maliit na peeled plums, matamis na karot, sea buckthorn o kalabasa. Posible pa rin sa taglamig habang pinapakain ang sanggol sa natapos na apple puree upang magdagdag ng isang maliit na punasan na saging, isang patak na patak ng syrup mula sa raspberry jam .