"Smetannik" - isang simpleng recipe para sa masarap na lutong bahay na paninda

Ang "Smetannik", isang simpleng recipe na hindi nagligtas ng isang babaing punong-guro, ay magkakaiba sa pagluluto. Ito ay nagsisilbing isang multi-layered cake, cheesecake o simpleng home-made na pie. Ang lahat ng mga dessert na ito ay makatas at may kaaya-aya na lasa, dahil ang produkto ng maasim na gatas, pinagbabatayan ang kuwarta at pagpupuno, ay nagbibigay liwanag, natutunaw at mahangin.

Simple "Smetannik"

Ang pinakasimpleng "Smetannik" ay isang biskwit batay sa kulay-gatas . Dahil sa kulay-gatas, ang cake ay lumulutang na mahimulmol at mahangin, kaya mas madalas itong gupitin sa maraming bahagi at pinahid ng kulay-gatas. Ang pinakamaliit ng mga sangkap, ang bilis ng pagluluto at ang kagalingan ng serbesa ng produkto ng fermented na gatas ay gumawa ng produktong napakapopular.

1. Ang pinakasimpleng cake na "Smetannik" ay inihanda mula sa maraming cakes.
2. Ang maasim na cream ay malambot, kaya ang mga cake ay dapat na lutong sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto.
3. Ang kuwarta para sa "Smetannik" ay maaaring gawin kahit na mula sa huli na kulay-gatas, at ang cream - mula lamang sa sariwa.

Cake "Smetannik" - isang simpleng recipe

Isang simpleng cake na "Smetannik" - isang popular na produkto ng panahon ng Sobyet. Pagkatapos ay ang dessert ay mukhang isang multi-layered cake ng biskwit na puti at kape na cake, na may smear na may kulay-gatas. Ang kumbinasyon ng iba't ibang mga cake na may maasim na matamis na kulay-gatas ay napakahusay na ang recipe ay kinikilala bilang klasikong at niluto dito hanggang ngayon.

Mga sangkap:

• harina - 300 g;
• asukal - 430 g;
• kulay-gatas - 1 kg;
• itlog - 3 piraso;
• kakaw - 40 g;
• hydrated soda - 10 g.

Paghahanda

1. Puksain ang mga itlog na may 180 gramo ng asukal.
2. Magdagdag ng 300 g ng kulay-gatas, soda, harina at masahin ang kuwarta.
3. Hatiin ang kuwarta sa kalahati. Sa isang bahagi, ibuhos ang kakaw.
4. "Smetannik" - isang simpleng recipe, kung saan ang mga cake ay inihurnong para sa 15 minuto sa 180 degrees.
5. Gupitin ang mga ito sa kalahati at pahiran ng kulay-gatas.

Pie "Smetannik" - isang simpleng recipe

Ang isang simpleng bahay na "Smetannik" ay hindi lamang puff cakes, ngunit din simpleng pie sa isang Nagmamadali . Maaari silang magkaroon ng iba't ibang mga hugis at fillings. Ang pangunahing bagay ay ang halo ay halo-halong sa kulay-gatas. Ang pagkakaroon ng isang produkto ng gatas na fermented ay nagiging makatas, puno ng napakaliliit at mahangin, kaya't hindi hihigit sa 30 minuto upang maghurno ng cake.

Paghahanda

• kulay-gatas - 250 g;
• harina - 250 g;
• asukal - 250 g;
• itlog - 2 piraso;
• mansanas - 3 piraso;
• hydrated soda - 10 g.

Paghahanda

1. Kuskusin ang mga itlog na may asukal, soda at ihalo ang kuwarta.
2. Ilagay ang mansanas at maghurno ng isang simpleng "Smetannik" sa oven sa 180 degrees 30 minuto.

Tatar "Smetannik" - isang simpleng recipe

Ang klasikong simpleng "Smetannik" ay naging batayan para sa maraming mga recipe. Partikular na kagiliw-giliw na Tatar sour cream. Ito ay isang bukas na pie na may pinong creamy fill, na, pagkatapos ng pagluluto, ay kahawig ng cottage cheese, na gumagawa ng baking katulad ng cheesecake. Ang gayong cake ay ginawa sa isang kuwarta ng lebadura, kaya't ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang kayamanan at kawalang-galang.

Mga sangkap:

• harina - 750 g;
• kulay-gatas - 350 g;
• itlog - 3 piraso;
• langis - 60 ML;
• asukal - 160 g;
• lebadura - 15 g;
• gatas - 250 ML.

Paghahanda

1. Dissolve lebadura sa gatas.
2. Magdagdag ng 40 g ng asukal, itlog, langis, harina at itabi para sa 2 oras.
3. Lumabas sa isang layer at ilagay ito sa isang amag.
4. Kumulo ng 120 gramo ng asukal na may mga itlog at kulay-gatas at ibuhos sa kuwarta.
5. Ang "Smetannik" Tatar ay isang simpleng recipe kung saan ang produkto ay inihurnong para sa 40 minuto sa 160 degrees.

"Smetannik" mula sa maikling pastry - isang simpleng recipe

Ang pinakamadaling recipe para sa Smetannik ay pinapahalagahan ng cheesecake lovers. Ang kumbinasyon ng crispy shortcake na may kulay-gatas na pagpuno, nakapagpapaalaala pagkatapos ng pagluluto ng meryenda na malambot na keso, ay halos kapareho ng sikat na dessert na pampalasa. Tanging, hindi katulad sa huli, hindi ito nangangailangan ng mga mamahaling produkto at mahabang panahon na ginugol malapit sa kusinilya.

Mga sangkap :

• langis - 200 g;
• itlog - 5 pcs .;
• harina - 300 g;
• asukal - 190 g;
• baking powder - 15 g;
• kulay-gatas - 500 g.

Paghahanda

1. Kuskusin ang langis na may 130 gramo ng asukal, itlog, harina at baking powder.
2. Ipamahagi ang kuwarta sa pamamagitan ng hugis.
3. Pukpok ang kulay-gatas na may mga itlog at 60 g ng asukal at ibuhos sa kuwarta.
4. Ang "sour cream" na buhangin ay isang simpleng recipe, kung saan ang produkto ay lutong sa 180 degrees 50 minuto.

"Smetannik" na may condensed milk - isang simpleng recipe

Ang recipe para sa isang simpleng "Smetannik" sa bahay ay nagsasangkot sa paggamit ng iba't ibang bahagi. Sa mga nakalipas na taon, lalo na ang sikat ay ang kuwarta sa condensed milk. Ang abot-kayang produkto na ito, na binubuo ng gatas at asukal, ay gumagawa ng pagluluto nang mas malalambot at masarap, at salamat sa konsentradong komposisyon, ito ay mas kapaki-pakinabang din sa pananalapi.

Mga sangkap:

• langis - 120 g;
• condensed milk - 380 g;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 375 g;
• hydrated soda - 10 g;
• kakaw - 40 g;
• kulay-gatas - 550 g;
• asukal - 70 g.

Paghahanda

1. Mag-udyok ng mga itlog na may mantikilya, soda, harina at condensed milk.
2. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, idagdag ang kakaw sa isa.
3. Maghurno ng dalawang cake sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.
4. Ang "Smetannik" ay isang simpleng recipe, kung saan ang mga cake ay gupitin sa kalahati at smeared na may kulay-gatas.

"Smetannik" na may cottage cheese sa oven - isang simpleng recipe

Ang simpleng "Smetannik" na may cottage cheese ay sumali sa isang koleksyon ng mga malusog na dessert. Pinagsama niya ang tatlong mga produkto ng pagawaan ng gatas: kulay-gatas, cottage cheese at gatas, salamat kung saan nakuha niya ang isang mahusay na lasa at naging liwanag at hindi mataas na calorie. Lalo na kagiliw-giliw na ang pag-ihaw ng pagpuno sa maasim berries. Nagdagdag sila ng piquancy at ginagawang mas kapaki-pakinabang ang cake.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 300 g;
• kulay-gatas - 200 g;
• gatas - 100 ML;
• harina - 200 g;
• asukal - 150 g;
• langis - 80 g;
• almirol - 20 g;
• currant - 250 g;
• baking powder - 20 g.

Paghahanda

1. Grind 150 gramo ng cottage cheese na may gatas at mantikilya.
2. Magdagdag ng 75 g ng asukal, harina, baking powder at masahin ang kuwarta.
3. Ipamahagi ang kuwarta sa pamamagitan ng hugis.
4. Palakasin ang mga itlog na may asukal, kubo na keso, kulay-gatas at almirol.
5. Magtapon ng pagpuno, berries at maghurno sa 190 degrees 35 minuto.

"Smetannik" sa kefir - isang simpleng recipe

Ang isang simpleng "Smetannik" sa kefir ay isang mas magaan na bersyon ng klasikong recipe. Ito ay isang magastos na opsyon para sa mapagkakumbabang housewives na gustong makakuha ng isang murang dessert at gamitin ang kulay-gatas lamang para sa interlining ang mga cake. Kasabay nito, ang cake ay lumabas upang maging kaaya-aya at hindi mawawala ang kalidad, dahil ang mga cake sa kefir ay nailalarawan din ng kaluwalhatian, kagaanan at kababaan.

Mga sangkap:

• Kefir - 500 ML;
• itlog - 2 piraso;
• asukal - 375 g;
• harina - 500 g;
• kakaw - 60 g;
• hydrated soda - 10 g;
• prunes - 50 g;
• kulay-gatas - 350 g.

Paghahanda

1. Mula sa yogurt, itlog, 250 g ng asukal, soda at harina haluin ang kuwarta.
2. Hatiin ito sa dalawang bahagi. Sa isa - magdagdag ng kakaw.
3. Maghurno ng mga cake sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto.
4. Gupitin sa kalahati, grasa na may kulay-gatas.
5. Palamutihan ang cake na may prun.

Smetannik na may seresa - simpleng recipe

Gumawa ng isang simple at masarap na recipe "Smetannika" mas maliwanag at mas mabango berry berries. Ang kanilang matamis at maasim na lasa ay perpektong pinagsama sa pinakamahihirap na kuwarta at kulay-gatas, na, pagkatapos ay nasa oven, ay mas katulad ng isang makatas at malambot na keso na kubo. Maaaring kaagad kainin ang gayong dessert, ngunit mas mahusay na bigyan ito ng oras upang "pahinahin" at manatili sa refrigerator.

Mga sangkap:

• itlog - 6 piraso;
• langis - 250 g;
• baking powder - 20 g;
• kulay-gatas - 700 g;
• dry pudding - 50 g;
• harina - 750 g;
• kakaw - 20 g;
• asukal - 350 g;
• seresa - 250 g.

Paghahanda

1. Pukawin ang harina na may 100 g ng asukal, mantikilya, yolks at baking powder.
2. Hatiin ang kuwarta sa dalawang hindi pantay na mga bahagi.
3. Ang malaking isa - gumulong sa isang layer, maghurno sa 180 degrees para sa 10 minuto at dekorasyunan ng isang seresa.
4. Tuktok na may whipped na may 250 gramo ng protina asukal, kulay-gatas at puding.
5. Paghaluin ang isang maliit na bahagi ng kuwarta na may tsokolate, lagyan ng rehas at iwiwisik sa itaas.
6. Maghurno sa 170 degrees sa loob ng 50 minuto.

Simple "Smetannik" sa multivarka

Mas gusto ng maraming mga housewife na magluto ng isang simpleng cake na "Smetannik" sa isang multivariate. Ito ay may perpektong pagluluto ng air biscuit dough, warming ito mula sa tatlong panig, salamat sa kung saan ang pie ay lumabas na pantay-pantay na inihaw at luntiang. Hindi ito nangangailangan ng pagsisikap: kailangan mong i-install ang "Paghurno" para sa 1 oras at 40 minuto at gumawa ng iba pang mga bagay.

Mga sangkap:

• harina - 250 g;
• asukal - 250 g;
• kulay-gatas - 300 g;
• itlog - 2 piraso;
• baking powder - 20 g.

Paghahanda

1. Puksain ang mga itlog na may asukal at kulay-gatas, harina at baking powder.
2. Magluto sa mode na "Paghurno" para sa 1 oras at 40 minuto.