Jam mula sa viburnum

Matagal nang kilala si Kalina dahil sa mga nakapagpapagaling na katangian nito at itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na remedyo ng mga tao na tumutulong sa mga sipon. Maghanda ng jam mula sa jam na may minimal na paggamot sa init o kahit na wala ito, bibigyan mo ang iyong sarili ng isang kahanga-hangang bitamina reserve na hindi lamang makakatulong sa mapupuksa ang sakit at pagbutihin ang kaligtasan sa sakit, kundi pati na rin lamang umakma sa tasa ng tsaa para sa hapunan o pagkatapos ng hapunan.

Jam mula sa guelder-rosas "Pyatiminutka"

Ang paglitaw ng mga berries at ang kanilang mga mahahalagang katangian ay napapanatili sa isang mas malawak na lawak sa kanilang minimal na paggamot sa init. Ang paghahanda ng ganitong uri ay ang jam mula sa Kalinina Pyatiminutka.

Mga sangkap:

• viburnum - 0.5 kg;
• granulated sugar - 0.75 kg;
• tubig 120 ML.

Paghahanda

1. Sa simula, ang weeded berries ng Kalina ay nalikom at nilubog sa isang metal na panala sa isang palayok ng tubig na kumukulo.
2. Pagkatapos ng limang minuto ng pagpapaputi, tanggalin ang salaan mula sa tubig at hayaang mag-alis ng berries.
3. Pinagsama namin ang asukal at tubig sa kasirola at pinainit ang masa sa tuluy-tuloy na pagpapakilos hanggang sa matunaw ang mga asukal sa asukal at ang mga syrup ay umuusok.
4. Ibababa namin sa kumukulong matamis na masa na inihanda ang blanched na berries berry at pakuluan ang mga ito pagkatapos kumukulo ng limang minuto.
5. Iniwan namin ang lalagyan gamit ang workpiece sa tabi at ipaalam ito.
6. Muling magpainit ang jam sa isang pigsa, magluto ng limang minuto at pagkatapos ay palamig muli.
7. Para sa huling oras na binibigyan namin ng kaginhawaan sa pakuluan, pagkatapos ay ibubuhos namin ito sa sterile at dry glass vessels, itinatali namin ito nang mahigpit at pagkatapos ay pinapadali namin itong ipadala sa imbakan para sa iba pang mga blangko.

Jam mula sa Kalina nang walang pagluluto - isang simpleng recipe

Ang teknolohikal na proseso ng dating recipe ay hindi kukuha ng limang minuto, ayon sa sinasabi ng pangalan nito, na inilarawan ang variant ng delicacy na natanggap salamat sa oras na napupunta sa paggamot ng init ng mga berry. Ngunit ang jam mula sa viburnum para sa taglamig ayon sa recipe na ito ay hindi kukuha ng higit sa limang minuto, maliban sa oras para sa isterilisasyon ng mga lata.

Mga sangkap:

• viburnum - 0.5 kg;
• asukal - 1 kg;

Paghahanda

1. Ang kalina ay pinutol mula sa mga sanga, hugasan, pinatuyong may mga panyo o isang tuwalya at tinusok sa estado ng niligis na patatas sa tangke ng blender.
2. Ngayon ikinonekta namin ang natanggap na masa na may granulated asukal, ihalo at pack sa sterile garapon.
3. Sinasaklawan ng maluwag na lids, iniimbak namin ang mga daluyan ng dugo sa refrigerator.

Jam mula sa viburnum - isang recipe sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Tulad ng sa nakaraang kaso, ang billet sa ilalim ng resipe na ito ay hindi napapailalim sa paggamot sa init, kaya pinapanatili ang mga mahalagang katangian sa maximum. Ang nasabing isang napakasarap na pagkain ay hindi pinananatiling mahaba at lamang sa isang malamig na bodega ng alak o sa isang istante ng refrigerator.

Mga sangkap:

• viburnum - 0.5 kg;
• asukal - 1 kg;

Paghahanda

1. Inihanda ng maayos na hugasan ang mga berry na tuyo sa isang tuwalya o kumakalat sa papel nang ilang sandali.
2. Ipinapasa namin ang inihanda raw na materyal sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ikinonekta ito sa isang enamel o salamin na sisidlan na may asukal-buhangin.
3. Hinahalo namin ang mga sangkap ng mga sangkap sa maximum na paglusaw ng mga kristal ng asukal, pagkatapos ay ibubuhos namin ito sa mga sterile na garapon at takpan ang mga ito sa takip ng capron.

Jam na may karamelo at honey - recipe

Ang ganitong uri ng paghahanda ng jam ay matrabaho at mahirap, ngunit ang lasa ng nakuha na delicacy ay pinaka maselan at malambot.

Mga sangkap:

• viburnum - 0,4 kg;
• honey flower - 0,4 kg.

Paghahanda

1. Nililinis namin ang mga berry na takupis sa ilalim ng tubig, pagkatapos ay ibababa namin ang mga ito sa loob ng ilang minuto sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay magsama sa isang salaan, pahabain ito, at pagkatapos ay alisan ng tubig ito.
2. Susunod, gilingin ang mga naghanda na berries sa pamamagitan ng isang salaan, na naghihiwalay sa inner juice at pulp mula sa mga buto at balat.
3. Ang nagreresultang malambot na mashed na patatas ay halo-halong may honey at kumalat sa sterile at tuyo na maliit na lalagyan.
4. Iningatan namin ang mga lalagyan na natatakan sa mga lids sa istante ng refrigerator para sa imbakan.