Sa tag-init, kapag mayroong isang malaking halaga ng mga sariwang gulay sa mga istante, dapat ka talagang gumawa ng isang kaserola ng gulay. At pinakakaangkop sa zucchini na ito. Alinmang resipe para sa zucchini mula sa pipino ang pipiliin mo, siguraduhin na ang isang masarap na tinapay na keso at iba't-ibang mga suplemento - maging mga kamatis, peppers o karne, ay magbibigay-daan sa iyo upang maglaro na may lasa at sorpresahin ang iyong pamilya sa bawat oras na may isang ganap na bagong ulam.
Ang kaserol mula sa courgettes at patatas
Mga sangkap:
- patatas - 3 mga PC .;
- zucchini - 3 pcs .;
- gatas - 0.5 tasa;
- itlog - 3 piraso;
- sweet pepper - 2 pcs .;
- keso - 150 g;
- asin, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Una naming linisin ang patatas at pipino at i-cut ang mga ito sa mga lupon. Ang paminta ay pinutol sa mga cube. Sa baking dish, maglagay ng patong ng patatas, asin, magdagdag ng mga pampalasa, pagkatapos ay isang patong ng pipino, paminta, budburan ang gadgad na keso at ulitin muli ang lahat ng mga layer. Mga itlog at gatas ng palay, idagdag ang mga pampalasa, asin at ibuhos ang nagreresultang timpla ng casseroles mula sa courgettes. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga pinong tinadtad na mga gulay. Ang isang inihurnong puding mula sa mga patatas at zucchini ay niluto nang mga 50 minuto sa isang oven na pinainit sa 200 degrees.
Ang kaserol mula sa courgettes at mga kamatis
Mga sangkap:
- mga kamatis - 2 pcs .;
- zucchini - 1 piraso;
- gatas - 3 tbsp. kutsara;
- keso - 30 g;
- itlog - 2 piraso;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang mga zucchini at mga kamatis ay pinutol sa mga lupon na may kapal na may 0, cm, inilagay ang mga ito sa isang hugis, may langis, asin, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Pagkatapos ay iwisik na may gadgad na keso at grasa na may kulay-gatas. Natalo namin ang mga itlog na may gatas, asin, paminta at ibuhos ang kaserol. Inilalagay namin ito sa oven (180 degrees) sa loob ng 40 minuto. Upang ang zucchini kaserol na may keso ay hindi sinusunog, pana-panahong pagmasdan ito. Kung ang keso ay nagsisimula sa paso, takpan ito ng foil.
Inihurnong zucchini na may karne
Mga sangkap:
- baboy (karne ng baka) - 700 g;
- zucchini - 2-3 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- asin, paminta - tikman;
- keso - 150 g;
- mayonesa, ketsap - lasa.
Paghahanda
Ang karne ay gupitin sa maliliit na piraso at ihalo sa isang sauce na gawa sa mayonesa, ketsap, asin at paminta. Pagkatapos ay ipalaganap ito sa isang anyo, kinain. 1-2 zucchini hadhad sa isang malaking kayuran, halo-halong may pino ang tinadtad na sibuyas at itlog, asin at kumalat sa karne. Gupitin ang isa pang zucchini sa mga singsing at i-expold ito mula sa itaas. Takpan ng mayonesa, iwisik ang keso (gadgad) at ilagay sa oven, pinainit sa 200 degrees sa loob ng 60 minuto.
Sa katulad na paraan, ang isang kaserol ay inihanda mula sa courgettes na may manok, kung sa halip ng baboy o karne ay kukunin mo ang manok o tinadtad na karne. Maaari mong i-serve ang ulam na may bigas o patatas palamuti.
Inihurnong zucchini na may mushroom
Mga sangkap:
- mushroom - 200 g;
- karot - 2 piraso;
- zucchini - 1 kg;
- sibuyas - 1-2 piraso;
- keso - 100 g;
- itlog - 3 piraso;
- mayonesa - 4-5 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, pampalasa - upang tikman;
- mga gulay;
- harina - 5 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Pinagpaliban namin ang isang zucchini, ang iba ay hinahid sa isang malaking ubas, inasnan, at kapag pinahintulutan nila ang juice, pinipiga. Ang natitirang zucchini ay pinutol sa mga bilog, ginagamit namin ito para sa tuktok na layer ng kaserol. Ang isang karot ay nag-ayos sa isang kudkuran, ang ikalawang hiwa sa mga lupon. Magprito ng mga mushroom sa langis ng gulay, kasama ang makinis na tinadtad na mga sibuyas, ipaalam ito ng kaunti, at pansamantala, hawakan ang mga itlog. Sa isang mangkok, ihalo ang pinong kalabasa, karot, mushroom sa mga sibuyas, mayonesa, itlog, idagdag ang harina, asin, pampalasa, gutay-gutay na gulay at ihalo ang lahat ng mga sangkap.
Kung makipag-usap ka tungkol sa iba pang mga recipe ng tag-init na ito gulay, maaari mong laging lutuin marinated zucchini o pipino sa humampas . Ang bawat isa sa mga pagkaing ito ay maaaring maging isang malayang pagkain, pati na rin ang isang mahusay na meryenda.