Ang isang meryenda na may mushroom ay isang perpektong pagpipilian para sa tanghalian kasama mo, o kahit na meryenda sa buffet table. Simple sa paghahanda at nakakagulat na masarap na mga basket na may mga kabute ay tiyak na pinapayagan ka sa kanilang sariling panlasa, at magagawa mong i-verify ito sa pamamagitan ng pagsubok ng mga recipe mula sa aming artikulo.
Recipe ng mga basket na may manok at mushroom
Mga sangkap:
- puff pastry - 1 pack;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- sibuyas - 1/2 pcs .;
- mushroom - 150 g;
- dry white wine - 1/3 ng isang siglo;
- buto ng manok - 1 piraso;
- Dijon mustard - 2 kutsarita;
- asin, paminta;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Sa isang kawali, palamig ang langis ng oliba at iprito ang mga hiwa ng mushroom sa loob ng 30 segundo. Idagdag sa mga mushroom Bulgarian paminta at mga sibuyas sa susunod na minuto. Patindihin namin ang init at ibuhos ang alak sa kawali, patuloy na pagpapakilos habang naghihintay ng labis na likido upang maglaho. Inalis namin ang kawali mula sa apoy at idagdag sa mga piraso ng manok, mustasa, asin na may paminta at perehil. Lubusan ihalo ang lahat.
Bumuo ng isang sheet ng puff pastry at i-cut ito sa mga parisukat na may gilid na 5 cm. Inihayag namin ang mga piraso ng kuwarta sa mga molds ng cupcake at ikalat ang mga toppings ng manok at mushroom sa sentro sa isang kutsara. Nagtatayo kami ng basket ng 12-15 minuto sa 180 degrees.
Mga basket na may minced karne, mushroom at keso
Mga sangkap:
- puff pastry - 1 pack;
- langis ng oliba;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- asin, paminta;
- puting dry wine - 3 tbsp. kutsara;
- sariwang sanga - 1 sangay;
- grated parmesan - 4 tbsp. kutsara;
- kambing keso - 50 g;
- mga kamatis - 2 piraso;
- lupa karne ng baka - 200 g;
- champignons - 7-8 na piraso.
Paghahanda
Ang hurno ay ulitin sa 200 degrees. Inilugol namin ang kuwarta, itabi ito
Habang ang mga basket ay inihanda, haharapin natin ang pagpuno. Sa isang kawali, pinainit natin ang mantikilya at hayaan ang sibuyas nito hanggang sa ito ay translucent. Idagdag ang mga hiniwang mushroom sa sausage at idagdag ang susunod na pagpuno. Fry ang mga mushroom hanggang sa ang sobrang kahalumigmigan ay umuuga, pagkatapos ay idagdag ang karne ng minced at thyme, gaanong magprito ng karne, ibuhos ang alak at iwanan ang kutsara sa apoy hanggang sa ang sobra na kahalumigmigan ay bumababa. Bahagyang pinalamig ang pagpupuno na ginagawa namin sa mga basket mula sa kuwarta, inilalagay namin sa ibabaw ng isang layer ng kambing na keso at magwiwisik ng gadgad na parmesan. Шиши Cши дши C + C Cши Cши Cши д C Cши C Cши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C д C C C C C C Cши Cши C C C C C C Naglalagay kami ng mga basket ng karne na may mga mushroom sa oven at maghurno para sa 5-7 minuto sa 180 degrees. Pinaglilingkuran namin agad ang mga basket sa mesa pagkatapos ng pagluluto sa hurno.