Ang mga mushroom at manok ay ganap na pinagsama sa bawat isa. At ang matagumpay na tandem na ito ay ginagamit sa maraming pagkain. Paano maghanda ng mga kagiliw-giliw na salad na may mga mushroom at manok, basahin sa ibaba.
Chicken salad na may mushroom
Mga sangkap:
- buto ng manok - 270 g;
- pinakuluang itlog 2-3 pcs .;
- oyster mushrooms - 200 g;
- sibuyas - 180 g;
- mga balahibo ng berdeng sibuyas - 25 g;
- kulay-gatas ng 15% taba nilalaman - 100 g;
- asin;
- dahon ng litsugas - 5 pcs .;
- perehil - 25 g;
- hazelnuts para sa dekorasyon.
Paghahanda
Hiwalay, ang mga mushroom ng talaba at pigsa ng manok. Pagkatapos nito, gupitin ang mga sangkap na may dayami at gaanong magprito. Pinaputol namin ang sibuyas at tumatawid din. Ang mga itlog ay nalinis at pinutol ng mga straw. Paghaluin ang lahat ng mga pagkaing inihanda, idagdag ang durog na mga gulay na perehil, kulay-gatas, asin upang tikman at ihalo. Sinasaklaw namin ang malalim na pinggan na may mga dahon ng berdeng salad, sa tuktok ay ilatag ang aming kabute ng salad na may manok. Pinalamutian natin ito ng mga durog na berdeng sibuyas at mga kastanyas.
Mushroom salad na may manok - recipe
Mga sangkap:
- marinated champignons - 1 jar;
- buto ng manok - 230 g;
- karot - 150 g;
- mayonesa salad - 100 g;
- paminta, asin;
- mga gulay.
Paghahanda
Chicken filet cook, pagkatapos ay palamig at i-disassemble ang fibers. Ang karot ay nagluluto rin, at pagkatapos ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga inuming mushroom ay pinutol sa mga plato. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Upang tikman ang asin, paminta, magdagdag ng durog damo, mayonesa at ihalo.
Chicken salad na may mushroom
Mga sangkap:
- buto ng manok - 430 g;
- adobo mga pipino - 3 piraso;
- champignons - 300 g;
- pinakuluang karot - 250 g;
- canned corn - 450 g;
- pinakuluang nilagang itlog - 6 pcs .;
- mayonesa - 200 g;
- bawang - 2 hiwa;
- pampalasa, asin, damo;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga Champignons ay gupitin ng malalaking cubes at pinirito, idagdag ang asin sa panlasa. Magluto ng fillet ng manok. Marinaded cucumber ay durog sa cubes. Ang mayonesa ay inilalagay namin sa isang mangkok, idinagdag namin ang durog na bawang at ang mga cut greens. Magtapon ng mga sangkap sa mga layer sa naturang pagkakasunud-sunod: manok, karot, mushroom, itlog, diced, adobo na mga pipino at mais. Ang lahat ng mga layer maliban sa itaas ay may greased na may sauce.
Salad na may mga mushroom, mga kamatis at dibdib ng manok
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 1 piraso;
- ang mga champignons sariwang - 280 g;
- mga kamatis - 300 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- mustasa, mayonesa, lemon juice - upang tikman;
- litsugas dahon.
Paghahanda
Ang minahan ng Champignons, pinutol sa hiwa at pinirito. Ang dibdib ng manok ay nagluluto hanggang handa sa maalat na tubig, malamig at makinis na tagain. Sa mga dahon ng litsugas sa sentro, inilalatag namin ang mga fillet, inilalagay namin ang mga mushroom sa isang bilog, inilalagay namin ang paminta ng Bulgarian, pinahiran mula sa mga binhi at pinutol sa mga cube, sa gitna ng manok. Mga kamatis namin hiwa hiwa at kumalat sa isang bilog. Paghaluin ang mayonesa, mustasa at lemon juice - ang mga sukat ay di-makatwirang, sa panlasa. Ibuhos namin ang salad sa sarsa at itabi ito sa mesa.
Recipe para sa salad ng manok na may mga mushroom, herbs at mga kamatis
Mga sangkap:
- champignons - 200 g;
- ihalo ang salad - 80 g;
- arugula - 100 g;
- seresa mga kamatis - 300 g;
- berdeng sibuyas - 100 g;
- langis ng oliba - 60 ML;
- Pinausukang fillet ng manok - 250 g;
- balsamic vinegar - 10 ml;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang halo ng salad at rukkola ay luha sa mga piraso, ang mga kamatis ng seresa ay pinutol, kalahati ang mga berdeng sibuyas, at ang mga mushroom ay pinutol sa kalahati kung sila ay maliit. Kung ang mga mushroom ay malaki, pagkatapos ay mas mahusay na hatiin ang mga ito sa 4 na bahagi. Pinausukan na butil ng manok pinutol sa mga piraso. Fry ang mga mushroom sa langis ng oliba (10 ML ay sapat na) sa mataas na init. Magaspang berdeng sibuyas, iwiwisik ang balsamic vinegar, asin, paminta at idagdag ang natitirang langis ng oliba. Ngayon sa ulam unang mag-ipon ang mga gulay, pagkatapos ay ang mga mushroom na may mga kamatis at fillet ng manok. Ibuhos sa tuktok na may langis ng oliba at mga sibuyas.