Tama ang sukat ng Zucchini sa dibdib ng manok at umakma sa isa't isa. Mula sa kumbinasyon na ito, maaari kang maghanda ng iba't ibang iba't ibang mga pagkaing na palamutihan at pag-iba-ibahin ang iyong talahanayan. Tingnan natin ang ilang mga recipe sa iyo.
Courgettes na may dibdib ng manok
Mga sangkap:
- mga batang courgettes - 2 pcs .;
- fillet ng dibdib ng manok - 1 pc .;
- keso - 50 g;
- bawang - 2 cloves;
- handa na sarsa ng paprika - 300 g;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- balanoy - 5 dahon;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga gulay ay hugasan at gupitin kasama ang manipis na mga plato. Sinasaklaw namin ang baking tray gamit ang baking paper, ilatag ang mga courgette, gaanong galing sa langis ng oliba at idagdag ang asin. Ipinadala namin ang mga gulay para sa mga 7 minuto sa isang preheated hurno sa 180 degrees, kaya na zucchini maging malambot. Sa oras na ito ang karne ng dibdib ay ginutay-gutay na may manipis na pahaba na mga hiwa, natatalo namin ang isang piraso, ibuhos ito at paminta. Magdagdag ng bawang, pukawin at umalis upang mag-atsara.
Sa yari na yari sa zucchini ikinalat namin ang mga piraso ng manok, iwiwisik ang gadgad na keso at balanoy , pagdaragdag ng isang maliit na handang sarsa mula sa paprika. Pagkatapos ay dahan-dahan i-twist ang lahat ng bagay sa mga roll, ayusin ang mga dulo ng mga toothpicks at maghurno sa oven para sa mga 25 minuto sa 180 degrees.
Dibdib ng manok na inihurnong may mga courgette
Mga sangkap:
- zucchini - 2 pcs .;
- bombilya - 2 piraso;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- dibdib ng manok - 1 pc .;
- bawang - 2 cloves;
- pampalasa.
Para sa sauce:
- kefir - 0,5 item;
- pampalasa;
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Kaya, upang ihanda ang ulam na ito, maghanda muna ang lahat ng sangkap. Hinugasan ng Zucchini, linisin ang mga ito mula sa alisan ng balat at i-cut sa maliit na cubes. Ang bombilya ay nalinis, pinutol ng kalahating singsing, at ang aking mga kamatis ay tuyo at makinis na tinadtad. I-chop ang dibdib ng manok sa mga maliliit na piraso. Ngayon ilagay sa pagluluto sa hurno sheet lahat ng mga gulay, karne, ihalo at panahon na may pampalasa.
Susunod, maghanda tayo ng sarsa. Upang gawin ito, ihalo sa mangkok ng mayonesa na may kefir at asin. Pagkatapos nito, sagana ang pahid ng pinggan gamit ang timpla at ipadala ang baking sheet sa oven para sa 30 minuto. Nagluluto kami ng dibdib ng manok na may zucchini sa isang temperatura ng 180 degrees. Sa dulo, idagdag ang gadgad na bawang at ihalo nang lubusan.
Pinindot na zucchini na may dibdib ng manok
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 2 pcs .;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- zucchini - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- kulay-gatas - 250 ML;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang bawat fillet ng dibdib ng manok ay naproseso at pinutol sa mga fibre. Sa kawali, pinainit namin ang langis ng gulay, iprito ang karne hanggang sa maigmom na ito at ilagay ito sa isang kasirola. Ang mga marrow ay minahan, pinahiran ng isang tuwalya, pinutol sa maliliit na piraso at nagmumula sa parehong kawali.
Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang pan sa mga piraso ng manok. Sa kawali ay idagdag ang langis at iprito ang mga tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay ipapadala din namin ito sa kawali. Susunod, ilagay ito sa isang mahinang sunog, ilagay ang kulay-gatas, panahon na may pampalasa upang tikman at kumulo sa mababang init para sa 15-20 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
Recipe ng Chicken Breast na may Courgettes
Mga sangkap:
- zucchini - 300 g;
- dibdib ng manok - 500 g;
- matamis na paminta - 200 g;
- mga kamatis - 200 g;
- Mozzarella cheese - 1 piraso;
- oliba - 10 piraso;
- Sibuyas - 200 g;
- karot - 150 g;
- kulay-gatas 150 ML.
Paghahanda
Upang magsimula, iproseso namin ang manok at i-cut ito sa napakaliit na cubes. Susunod na kumuha kami ng zucchini, mag-alis ng ito mula sa alisan ng balat, i-cut ito sa kalahati, kumuha ng mga buto at maliit na pilas ang kalahating singsing. Pagkatapos ay basta-basta magprito sa kanila. Ang keso ng mozzarella ay gilingin ang mga hiwa, at ang matitigas na keso ay inihagis sa isang kaldero ng daluyan. Ang paminta ng Bulgarian ay naproseso at tinadtad na mga piraso. Pagkatapos, sa isang baking dish, kumalat ang fillet ng manok, pagkatapos ay isang layer ng fried zucchini, keso na hiwa at olibo na may paminta. Pagkatapos nito, ilagay ang ulam sa oven at maghurno para sa 20-25 minuto sa isang temperatura ng 200 degrees.