Ang Buckwheat ay isa sa mga pinakamahalagang butil. Ang mga butil ng Buckwheat ay naglalaman ng maraming iba't ibang sangkap, bitamina at mga elemento ng bakas, lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ang produktong ito ay napaka-tanyag sa dietetics (para sa mga diabetic buckwheat na pumapalit sa tinapay at patatas). Ang sistematikong paggamit ng mga maayos na lutong siryal (para sa layunin na ito ay mas mahusay na hindi pakuluan ito, ngunit steaming ito sa tubig na kumukulo) ay hindi humantong sa isang pagtaas sa masa ng taba deposito sa katawan. Walang sinuman ang lasa ng sibuyas na soba ay tiyak na walang lasa. Samakatuwid, upang lutuin ang buckwheat maaari mong maghanda ng iba't ibang masarap na sarsa.
Sa panahon ng Sobiyet, sa mga establisimiyento ng pampublikong pagtutustos ng pagkain, isang simpleng sarsa para sa bakwit ay inihanda sa batayan ng harina ng trigo (isang mataas na karbohidrat na produkto, mga di-angkop na monosugars). Tila na ang mga nagmamalasakit sa pagkakasundo ng figure, kailangan mong baguhin ang diskarte sa paghahanda ng sarsa at magluto nang walang harina.
Masarap at kapaki-pakinabang na sarsa sa bakwit (walang karne)
Mga sangkap:
- cream natural na pagawaan ng gatas - tungkol sa 200 ML;
- sherry - 30 ML;
- bawang - 2-4 cloves;
- nutmeg ground - upang tikman;
- paminta basyo sariwang lupa;
- maliit na puno ng sibuyas;
- Ang mga mabangong gulay ay iba't-ibang ginutay-gutay;
- asin.
Paghahanda
Idagdag ang sherry sa cream, pagkatapos - ang bawang, pinindot ng pindutin, gutay-gutay gulay at tuyo pampalasa. Brine and mix. Ang bentahe ng sarsa na ito ay wala sa mga bahagi nito ang ginagamot sa init.
Pagpapakain ng sarsa ng gulay para sa bakwit
Mga sangkap:
- sweet red pepper - 2 pcs .;
- pulang hinog na kamatis - 2-4 mga PC.
- mga sibuyas - 1 pc .;
- gulay o creamy melted butter - 30 ML;
- karot - 1 piraso;
- tubig - 150 ML;
- bawang - 2-4 cloves;
- iba ang mga gulay.
Paghahanda
Mga sibuyas at karot, tinadtad na makinis, pumasa kami sa isang kawali sa langis hanggang sa mga pagbabago sa liwanag sa lilim. Idagdag ang paminta, hiniwa nang hiniwa at sinasadya, pinatutunayang mga kamatis. Magdagdag ng tubig, dalhin sa isang pigsa at palamig hanggang mainit-init. Pinupunan namin ang tinadtad na bawang at tinadtad na mga gulay. Ibuhos namin ang buong halo sa isang blender at dalhin ito sa isang magkaparehong pare-pareho.
Walang mas masarap na sustansya sa bakwit ang manggagaling sa isang manok.
Mga sangkap:
- karne ng manok - mga 300 g;
- sibuyas ng katamtamang laki - 1 pc .;
- paminta matamis na pula - 1-2 pcs .;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- bawang - 2-4 cloves;
- isang pinaghalong dry "curry" na pampalasa;
- Tomato juice - 200 g;
- asin.
Paghahanda
Mga sibuyas at karot, tinadtad na pino, pumasa kami sa isang kawali sa langis ng gulay para sa 3-5 minuto. Nagdaragdag kami ng karne, tinadtad na makinis. Paghaluin ang lahat ng bagay at nilamon sa ilalim ng talukap ng mata, pagpapakilos, para sa 15 minuto. Ilagay ang matamis na paminta, i-cut sa maikling straws, season curry, ibuhos ang tomato juice at magluto ng isa pang 8-10 minuto. I-off ang apoy, panahon na may tinadtad na bawang at bahagyang asin.
Masarap na sarsa ng karne para sa bakwit
Mga sangkap:
- karne ng karne ng baka - mga 300 g;
- mga sibuyas - 1-2 pcs .;
- Tomato juice - 200 g;
- karot - 1 pc.,
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- dry spices;
- bawang - 2-4 cloves;
- asin.
Paghahanda
Sa kawali, pinainit natin ang langis at ipasa ang pino ang tinadtad na sibuyas hanggang sa magbago ang lilim. Idagdag ang mga karot, makinis
Inirerekomenda rin namin ang pagbabasa ng mga recipe para sa sarsa ng kabute at sarsa sa karne . Gana sa pagkain!