Isang mabangong inihaw na may karne sa isang palayok sa hurno, ano ang maaaring maging mas angkop sa hapunan, lalo na sa malamig na panahon? Nakolekta namin ang ilang masarap na mga recipe ng masaganang ulam na ito para sa iyo.
Inihaw sa isang palayok sa oven sa bahay
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- karne ng baka - 500 g;
- asin, paminta - 1 kutsarita bawat isa;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- karne ng baka - 2 item;
- ketsap - 1/4 na item;
- Worcestershire sauce - 2 tbsp. kutsara;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 1 item;
- patatas - 4-5 piraso;
- karot - 2 piraso;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- sariwang perehil.
Paghahanda
Painitin ang brazier na may mantikilya sa katamtamang init. Ang karne ng baka ay niluto ng asin at paminta at inilagay sa brazier. Fry ang karne sa isang gintong kulay sa magkabilang panig (mga 8 minuto), pagkatapos ay alisin namin ito mula sa brazier. Upang ilagay ang karne namin ilagay ang isang malaking tinadtad sibuyas at ipasa ito para sa 8 minuto. Ibalik ang karne sa pinirito na mga sibuyas. Ketsap ay halo-halong may karne ng baka at Worcestershire sauce, ibuhos ang timpla sa ibabaw ng karne at magdagdag ng mga kamatis doon. Dinadala namin ang likido sa isang pigsa sa mababang init.
Inilipat namin ang mga nilalaman ng brazier sa isang palayok at ilagay ito sa oven sa 140 degrees para sa 2 1/2 na oras, o hanggang malambot. Matapos ang oras na lumipas, idagdag namin ang mga hiniwang patatas at karot, muling isara ang ulam na may takip at itakda upang maghanda para sa isa pang 30 minuto. Pagkatapos ng pagluluto, idagdag sa inihaw na lemon juice at iwisik ito ng sariwang damo.
Inihaw sa isang palayok sa oven na may karne ng baka
Mga sangkap:
- karne ng baka - 1 kg;
- karne ng baka - 1 item;
- balsamic vinegar - kalahating siglo;
- Worcestershire sauce - 1 tbsp. kutsara;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- paminta;
- bawang - 4 cloves.
Paghahanda
Pinutol namin ang karne ng baka sa malalaking piraso at ilagay ang mga ito sa isang palayok. Ang sabaw ng karne ay halo-halong may balsamic vinegar, sarsa ng Worcestershire, toyo , honey, itim na paminta at bawang sa pamamagitan ng pindutin. Ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa karne at inilagay namin ito sa isang preheated sa 140 degree oven para sa 4 na oras.
Sa kasong ito, magkakaroon din ng maginhawa upang gumamit ng mabagal na bentilador, kung mayroon ka. Sa sandaling handa na ang karne, ilagay ito sa pinggan at i-disassemble ito sa isang tinidor. Ibuhos namin ang karne ng natitirang sarsa at ihain ito sa isang table na may palamuti ng mga niligis na patatas.
Inihaw sa isang palayok sa isang pork oven
Mga sangkap:
- baboy - 1 kg;
- patatas - 8 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- thyme - 1 bungkos;
- cream - 1 item;
- kulay-gatas - 1 item;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Karne na may asin at paminta sa magkabilang panig. Pagprito ng kawali sa langis at muling initin ito sa kalan. Fry ang karne sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga sibuyas, karot at patatas ay pinutol sa malalaking dami at inilagay sa pinakailalim ng palayok, inilalagay namin ang karne sa itaas at ibuhos ang lahat sa isang halo ng kulay-gatas at cream na may halong asin at paminta. Sa itaas ng na, maglagay ng isang bundle ng thyme nakatali sa palayok. Maghurno ang karne sa oven sa 140 degrees 4-5 na oras.
Itutok sa mushroom sa isang palayok sa oven
Mga sangkap:
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 2-3 cloves;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- cumin, tinadtad na luya - 1 tsp bawat isa;
- turmerik - 1/2 tsp;
- mga kamatis sa kanyang sariling juice - 1 palayok;
- champignons (malaki) - 6-8 piraso;
- tupa - 500 g;
- frozen spinach - 130 g;
- lupa kulantro - 1 kutsarita.
Paghahanda
Heat ang langis sa brazier at magprito sa ito tinadtad mga sibuyas, bawang at pampalasa. Sa lalong madaling maging sibuyas ang sibuyas, magdagdag ng mga kamatis sa mga pampalasa nito sa pamamagitan ng sarili nitong juice at pahabain sila ng kutsara. Ang karne sa pansamantala ay pinutol sa mga cubes at gaanong browned sa isang kawali. Inilipat namin ang tupa sa isang palayok na may mga mushroom. Painitin ang hurno sa 140 degrees at iwanan ang ulam para sa 40 minuto, pagkatapos ay idagdag ang defrosted spinach at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 10-15 minuto.