Ang pamumulaklak ng bawang at zucchini ay isa sa mga pangunahing kumbinasyon ng lasa ng tag-init, na malamang na alam ng lahat. Sa mga recipe, ibabahagi namin sa iyo ang mga bagong variation ng mahabang pamilyar na komposisyon ng panlasa.
Paano kumain ng zucchini sa bawang sa isang kawali?
Mga sangkap:
- mantikilya - 55 g;
- bawang ngipin - 3 piraso;
- dry Italian herbs - 1 kutsarita;
- lemon juice;
- zucchini - 2 pcs .;
- parsley greens.
Paghahanda
Kuskusin ang bawang at asin sa isang i-paste at ihalo ito sa mantikilya, damo at lemon juice. Lubricate ang bawat slice ng zucchini na may whipped butter, at pagkatapos ay iprito ang mga ito sa loob ng ilang minuto sa bawat panig.
Marrows sa bawang na may bawang
Mga sangkap:
- harina - 40 g;
- serbesa - 60 ML;
- Pinatuyong bawang, sibuyas, paprika - 1/2 kutsarita bawat isa;
- baking powder - 5 g;
- zucchini - 1 pc.
Paghahanda
Hatiin ang courgette sa cubes at maingat na tuyo ito. Paghaluin ang harina na may mga pampalasa at baking powder, ibuhos sa serbesa at matalo ang homemade batter. Nilublob namin ang mga hiwa ng pipino sa batter at hayaan ang labis na daloy, pagkatapos ay ilubog namin ang mga ito sa pinainitang langis. Sa sandaling ang browned na zucchini na may bawang, maaari mong subukan ang ulam.
Appetizer mula sa courgettes na may mga kamatis at bawang
Mga sangkap:
- courgette;
- malambot na keso - 60 g;
- mayonesa - 5 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 ngipin;
- kamatis - 1 pc.
Paghahanda
Ang zucchini ay pinutol sa manipis na mga piraso at magprito sa bawat isa sa kanila sa grill. Paghaluin ang bawang na may mayonesa at keso, idagdag sa pinaghalong makinis na mga kamatis. Maglagay ng isang kutsarang puno ng keso sa isa sa mga gilid ng kalabasa tape at roll ito sa isang roll. Ang zucchini na may bawang at mayonesa ay maaaring ihain parehong mainit at pinalamig.
Mga Fritters mula sa courgettes na may keso at bawang
Mga sangkap:
- harina - 120 g;
- keso - 45 g;
- grated zucchini - 2 item;
- itlog - 1 piraso;
- berde sibuyas sibuyas - 2 mga PC.
Paghahanda
Grated zucchini salt at umalis sa loob ng 7 minuto, at pagkatapos ay pawisan ang labis na kahalumigmigan. Paghaluin ang pipino sa itlog at keso, idagdag ang harina at mga gulay. Fry ang mga bahagi ng pinaghalong may preheated vegetable oil.
Zucchini nilaga na may mga kamatis at bawang
Mga sangkap:
- sibuyas - 40 g;
- zucchini - 2 pcs .;
- mga kamatis - 5 pcs .;
- bawang - 3 ngipin;
- champignons - 120 g;
- gulay sabaw - 400 ML;
- tuyo basil - 1 kutsarita;
- gadgad ng Parmesan para sa paghahatid.
Paghahanda
Opsyonal na i-cut ang mushroom na may gulay at hayaan ang mga ito sa preheated langis hanggang sa ang kahalumigmigan mula sa mushroom evaporates. Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa sabaw, magwiwisik ng basil, magdagdag ng bawang at magngingit sa kalahating oras sa daluyan ng init. Paglingkod sa isang kurot ng gadgad parmesan.