Ang mga bean ay isang napaka-kasiya-siya na produkto. Sa pamamagitan ng halaga ng protina maaari itong makipagkumpitensya sa karne. Ito ay idinagdag sa mga soup, borscht at salad. At sasabihin namin sa iyo ngayon kung paano magluto ng beans sa isang palayok.
Beans sa kaldero na may karne
Mga sangkap:
- baboy - 0.5 kg;
- mga kamatis - 300 g;
- beans - 200 g;
- mushroom - 300 g;
- Bulgarian paminta - 200 g;
- mga sibuyas - 150 g;
- asin, paminta, gulay, langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga beans ay ibinuhos ng tubig at iniwan ang oras para sa 4. Pagkatapos ay alisan ng tubig na ito, ibuhos sa sariwa at lutuin ang mga beans hanggang handa. Pinupuksa namin ang sibuyas, pinutol ang karne at mushroom sa maliliit na piraso. Ang paminta ay nalinis mula sa mga buto at pinutol sa mga piraso. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga cube. Magprito ng sibuyas sa langis ng gulay, idagdag ang karne at magaan na magprito, magdagdag ng mga mushroom, asin at paminta. Ngayon kumalat ang mga peppers at mga kamatis at magprito ng mga minuto. Nakakalat kami sa ilalim ng kalahati ng palayok ng karne na may mga gulay, sa tuktok ng beans, at sa ibabaw ng natitirang karne. Ibuhos ang tubig (50 ML). Isinasara namin ang mga kaldero na may mga lids at ipadala ito sa oven, na pinainit sa 180 degrees. Maghurno para sa mga 1 oras. Bago maghatid, iwisik ang mga tinadtad na damo.
Chanakhi sa kaldero na may beans
Mga sangkap:
- manok - 800 g;
- patatas - 500 g;
- talong - 500 g;
- matamis na paminta - 5 pcs .;
- mapait na paminta - kalahati ng isang pod;
- mga kamatis - 500 g;
- karot - 400 g;
- sibuyas - 200 g;
- champignons - 500 g;
- bawang - 4 cloves;
- beans - 300 g;
- tubig - 500 ML;
- dill, kulantro;
- asin, pampalasa.
Paghahanda
Ang mga eggplant ay pinatuyo at pinutol sa mga cube, asin at kaliwa para sa kalahating oras, at pagkatapos ay hugasan sa ilalim ng tubig. Gupitin ang mga patatas sa hiwa. Mga karot - bilog, pinutol ang mga sibuyas. Ang paminta ay nalinis mula sa core at gupitin sa mga cube. Ang mga kamatis ay pinatuyo. Upang gawing mas madaling gawin, pinupuno namin sila ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay linisin namin ito, at pinutol ang laman sa mga cubes. Ang mga Champignons ay pinutol sa mga cubes at pinirito kasama ang mga sibuyas hangga't handa, at pagkatapos ay ibinuhos sa panlasa.
Inihanda rin ang mga eggplant na pinirito sa langis ng gulay. Pakuluan ang mga beans hanggang luto. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at iprito rin. Ngayon sa mga kaldero, ilagay ang mga sangkap sa mga layer: manok, durog sariwang sibuyas, karot, patatas, mushroom na may mga sibuyas, talong, matamis na paminta, beans, mga kamatis, asin, paminta sa panlasa, idagdag ang dahon ng bay. Init ang oven hanggang 200 degrees. Naghurno kami ng chanah mga 1 oras. Sa tapos na ulam, idagdag ang tinadtad na bawang, mga gulay, takpan ang mga kaldero na may mga lids at hayaang tumayo ng isa pang 10 minuto, pagkatapos ay magsilbi kami sa mesa.
Ang recipe para sa beans sa isang palayok
Mga sangkap:
- beans - 150 g;
- sibuyas - 3 piraso;
- langis ng gulay - 10 ml;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga binhi ay ibinabad sa gabi. Pagkatapos ay alisan ng tubig, ibuhos sa sariwa at pakuluan ang mga beans hanggang handa na para sa mga 1 oras. Pagkatapos ang sabaw ay ibubuhos sa isang hiwalay na lalagyan. Sa mga kaldero inilatag namin ang mga layer: pinakuluang beans, tinadtad na mga sibuyas, muli ang mga beans at mga sibuyas. Ibuhos ang humigit-kumulang na 50 ML ng bean sabaw, idagdag ang paminta at ilagay ang mga kaldero sa oven, pinainit sa 180 degrees. Pagkalipas ng kalahating oras, ang mga itlog na nilaga sa mga kaldero ay magiging handa na.
Pork na may beans sa kaldero
Mga sangkap:
- baboy - 500 g;
- patatas - 500 g;
- frozen green beans - 400 g;
- mga sibuyas - 150 g;
- langis ng gulay;
- asin, paminta.
Paghahanda
Giling ang sibuyas at ipasa ito sa langis ng halaman. Ang mga patatas ay nalinis, gupitin at inasin na tubig na pinakuluan namin hanggang kalahating handa. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Ilagay sa isang kawali na may sibuyas, asin, paminta at magprito sa loob ng 7 minuto. Sa ilalim ng mga kaldero ay inilalagay namin ang karne, inilalagay namin ang mga frozen na beans sa ilalim (hindi natin kailangang mag-defrost muna), pagkatapos - ang mga patatas. Ibuhos namin sa bawat palayok ang tungkol sa 30-40 ML ng tubig (maaari mong gamitin ang isa kung saan ang mga patatas ay luto). Mula sa itaas inilalagay namin ang isang manipis na layer ng mayonesa. Takpan ang mga kaldero na may lids at maghurno sa tungkol sa 200 degrees para sa tungkol sa 40 minuto.