Ang karne ng baka sa kuwarta ay isang orihinal at napaka-eleganteng ulam na mukhang mahusay sa maligaya talahanayan. Ito ay tapos na sa lahat ay hindi mahirap, ngunit ito ay lumiliko indescribably masarap at maganda!
Meatloaf pinalamanan na may minced karne na may itlog sa kuwarta
Mga sangkap:
- patulis na pastry - 400 g;
- tinadtad na karne - 550 g;
- kulay-gatas - 100 ML;
- sariwang champignons - 150 g;
- Pinakuluang itlog - 4 na mga pcs .;
- raw itlog - 2 pcs .;
- durog na biskwit - 2 tablespoons. kutsara;
- sariwang gulay - 1 bungkos;
- pampalasa;
- gatas - 1 tbsp. kutsara;
- itlog pula ng itlog - 1 pc.
Paghahanda
Paano magluto ng karne tinapay sa isang kuwarta? Ang mga Champignons ay naproseso, hinugasan at makinis na pinutol. Nililinis namin ang mga gulay, pinabayaan sila at pinuputol ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Sa isang mangkok, ilatag ang palaman, idagdag ang mga itlog, ilagay ang kulay-gatas, mushroom at gulay. Pagkatapos ibuhos ang breadcrumbs, asin at ihalo ang masa. Puff pastry roll out, maglagay ng isang maliit na pagpupuno sa gitna, pagkatapos ay peeled pinakuluang itlog at masakop ang lahat ng bagay sa natitirang minced karne. Ang mga gilid ng kuwarta ay itataas sa itaas at maayos na binago. Ikalat ang workpiece sa isang baking sheet, tapikin ang isang itinapon na itim na may gatas at maghurno ng meatloaf na may itlog sa pagsusulit para sa 45 minuto.
Meatloaf sa kuwarta na inihurnong sa oven
Mga sangkap:
- puff pampaalsa kuwarta - 500 g;
- unsalted butter - 100 g;
- tinadtad na karne - 400 g;
- itlog - 1 piraso;
- keso - 100 g;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- sariwang champignons - 200 g;
- puting dry wine - 1 item;
- sabaw - 100 ML;
- talong - 1 piraso;
- zucchini - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng oliba;
- pampalasa.
Paghahanda
Lahat ng mga gulay ay naproseso, nalinis at pinutol sa manipis na mga singsing, pinahihintulutan ng podsalivaya. Sa isang malalim na kawali, pinainit natin ang langis ng gulay at ipasa ang mga sibuyas at karot dito sa transparency.