Chakhokhbili sa multivarque - ang 8 pinakamahusay na mga recipe ng klasikong Georgian dish

Chahokhbili sa multivark - ito ay isang ulam at culinary technology, kung saan maaari kang magluto ng anumang produkto: maging ito ng isang ibon, karne, o kahit na isda. Ang mga siglo-lumang paraan ng tuyo na pag-ihaw at matagal na panunupil sa mga pampalasa at damo ay magagamit hindi lamang sa mga admirer ng mga lumang tradisyon, kundi pati na rin sa mga may-ari ng modernong mga gadget.

Paano magluto chahokhbili sa isang multivariate?

Chahokhbili - ang ragout ng karne at gulay ay itinuturing na mga klasiko ng Georgia. Ang orihinal na paghahanda mula sa karne sa ibon na pheasant, nakatanggap ito ng iba pang mga gastronomikong pagkakaiba-iba. Ang teknolohiya ng mabagal na pagsusubo ng isang sangkap sa kanyang sariling juice ay lalong matagumpay sa isang multivark. Chahokhbili sa multivark - mga recipe kung saan ang ulam ay nagpapakita ng lasa at napakadaling ihanda:

1. Ang batayan ng ulam, bilang isang patakaran, ay nagsisilbing isang manok, mas madalas na karne ng baka, baboy o tupa. Mga hindi nabagong sangkap ng gulay: mga sibuyas, mga kamatis at matamis na peppers ay magkakasamang nabubuhay sa mga patatas at beans.
2. Ang pangunahing sangkap ay gupitin at pinirito hanggang pula sa mode na "Pagprito" nang hindi nagdadagdag ng langis. Ang pamamaraan na ito ay angkop para sa mataba karne, kung hindi posible na idagdag ang huli.
3. Ang mga peeled tomatoes, mainit na peppers, bawang at mga gulay ay durog at pinagsama sa karne sa isang mangkok sa "Quenching" mode.
4. Para sa juiciness ng sarsa ang pinakamahusay na additive ay alak, at para sa density nito - mga walnuts. Upang bigyang-diin ang maanghang na lasa ay makakatulong sa safron, hops-suneli at kulantro.

Chahokhbili mula sa manok - isang recipe sa isang multivariate

Chahokhbili mula sa isang manok sa isang multivark - ang pagkakataon na makakuha ng masarap at mabangong pagkain ng Caucas na walang karagdagang mga kagamitan sa kusina. Nilikha sa isang solong mangkok, ang recipe na ito ay posible rin para sa tradisyonal na pamamaraan na may pre-frying at para sa pandiyeta - prolonged pagsusubo nang walang pagprito. Ang bawat isa sa mga paraan ay isang masarap na ulam sa loob ng isang oras at kalahati.

Mga sangkap:

• manok - 1, 5 kg;
• sibuyas - 3 piraso;
• mga kamatis - 6 pcs .;
• Bulgarian paminta - 2 piraso;
• isang sibuyas ng bawang - 4 piraso;
• mainit na paminta - 1/2 mga pcs .;
• maliit na bilang ng cilantro.

Paghahanda

1. Ang bahagi ng mga piraso ng manok ay ilagay sa mangkok at i-on ang programa na "Zharka-Meat" sa loob ng 5 minuto.
2. Magdagdag ng sibuyas, bawang, paminta, gamit ang programa na "Fry-Vegetables", at paulit-ulit na oras.
3. Blancer, malinis at kumusta ang mga kamatis sa isang blender. Kumonekta sa lahat ng mga bahagi at, sa pamamagitan ng pagsisimula ng "pagsusubo" para sa isang oras, maghintay.
4. Handa chahohbili sa multivark ng manok palamuti sa mga gulay.

Chahokhbili mula sa baboy sa isang multivariate

Chahokhbili mula sa baboy - isang mahusay na pagkakataon upang bigyan ang iyong paboritong lasa Caucasian produkto. Ang maanghang at matalas na katangian ng recipe ay ganap na tumutugma sa baboy, at isang simpleng stock ng mga ingredients ay makakatulong upang makayanan ang ulam sa isang oras. Ang Tomlenie sa sunog ay pinalitan ng function na "Quenching", kung saan ang karne ay mananatiling makatas at hindi matuyo.

Mga sangkap:

• leeg - 650 g;
• tomato paste - 250 g;
• matamis na paminta - 3 piraso;
• sibuyas - 4 na piraso;
• isang sibuyas ng bawang - 5 pcs .;
• perehil at cilantro - isang dakot.

Paghahanda

1. Ang mga piraso ng isang kwelyo magprito sa cut gulay para sa 15 minuto sa function na "Paghurno".
2. Sa nagresultang masa, ipasok ang i-paste, panahon at kumulo sa loob ng 60 minuto.
3. Ang Chahokhbili na may tomato paste sa isang multivarquet ay isang maginhawang solusyon sa kawalan ng mga gulay.

Chahokhbili mula sa pato sa multivarka

Ang Chahokhbili mula sa isang pato ay isang karapat-dapat na kapalit para sa isang ibon na mahaba ang balahibo na bihira sa ating panahon, at isang mahusay na paraan upang ihatid ang isa pang uri ng kapaki-pakinabang at masustansiyang pagkain. Ang karne ng ibon na ito sa mga lugar ay matangkad, makakakuha ng sapat na juiciness dahil sa mga gulay, kung saan, kung tamang lutuin, ay dapat tumutugma sa mga proporsyon kaugnay sa pangunahing bahagi 1: 1.

Mga sangkap:

• pato - 2 kg;
• mga kamatis - 1 kg;
• matamis na paminta - 500 g;
• leeks - 1 piraso;
• isang sibuyas ng bawang - 7 piraso;
• hops-suneli - 1 kutsarita;
• isang bundle ng cilantro;
• Mantikilya - 70 g.

Paghahanda

1. Ang natunaw na mantikilya ay ibubuhos sa mangkok, ilatag ang mga piraso ng ibon at panahon.
2. Ang mga gulay ay gupitin nang may arbitraryong paraan, takpan ang mga ito gamit ang produkto at itakda ang function na "pagsusubo" sa loob ng 60 minuto.
3. Ang paghahanda ng chahohby sa proseso ng multivarquet ay hindi mahirap, kung ang mga sukat ng mga nasasakupan ay sinusunod.

Chahokhbili mula sa karne ng baka sa multivarka

Chahokhbili mula sa karne ng baka - isang modernong bersyon, hindi mas mababa sa lasa sa klasikong bersyon ng isang mainit na ulam. Ang karne ng baka, na may lasa ng maraming mga seasoning at pampalasa ng Caucasian, ay nakakakuha ng aroma ng isang tunay na pambansang obra maestra, sa halip na banal na nilagang nilagang . Ang isang magandang tampok ay ang paghahanda ng masarap na hapunan sa loob ng 45 minuto.

Mga sangkap:

• Pagputol - 650 g;
• sibuyas - 4 na piraso;
• mga kamatis - 6 pcs .;
• isang sibuyas ng bawang - 6 pcs .;
• perehil at balanoy - isang dakot.

Paghahanda

1. Ang mga piraso ng lino sa magluto sa programa na "Hot" na 15 minuto.
2. Blanching mga kamatis, hiwa sa hiwa, pagsamahin sa tinadtad gulay at seasonings at, sa paglipat sa "Baking", panatilihin ang hindi hihigit sa kalahating oras.

Chahokhbili na may patatas sa isang multivariate

Ang Chahokhbili na may mga patatas ay isang pagkain kung saan ang paboritong gulay ng lahat ay hindi lamang nagdaragdag ng mga sustansya at sustansya, kundi pati na rin ang pag-init ng labis na kaasiman at katalinuhan. Ang mga patatas ay nagsisilbing isang uri ng pinggan sa pinggan - at ito ay lubos na nakapangangatwiran, dahil ang mga salad ng gulay ay hindi angkop dahil sa pagkakaroon ng mga kamatis. Ang patatas at manok ay ang pinaka-popular na variant ng nilagang.

Mga sangkap:

• chicken thighs - 5 pcs .;
• sibuyas - 2 piraso;
• mga kamatis - 4 na mga pcs .;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• itim na lupa paminta - pakurot;
• maliit na bilang ng perehil;
• isang sibuyas ng bawang - 5 pcs .;
• langis ng gulay - 80 ML.

Paghahanda

1. Talunin ang mga hips at sa "Hot" mode dalhin ang mga ito sa kulay-rosas.
2. Hiwalay, i-shake ang mga hiwa ng patatas.
3. Ang natitirang mga produkto ay pinutol at, pagkatapos ng pagsasama sa pangunahing sangkap, papatayin ang chahochbili sa multivarquet sa loob ng isang oras, sa dulo ng pagwiwisik ng mga gulay.

Chahokhbili na may mga beans sa isang multivariate

Chahokhbili na may beans - isang recipe na hindi kasangkot karagdagang side pinggan kapag nagsilbi. Ang kasaganaan ng mga bahagi ng gulay sa anyo, tradisyonal para sa pista ng Georgian, matamis na paminta at mga string ng beans ay gumagawa ng pagkain na walang pagkain at hindi nangangailangan ng mga pagdaragdag. Ang nasabing isang gamutin ay maaaring maging buong taon, kung sa kawalan ng panahon upang magamit ang mga nakapirming billet. Chahokhbili sa multivark - isang proseso na lubos na nagpapadali sa pagluluto.

Mga sangkap:

• manok thighs - 700 g;
• matamis na paminta - 200 g;
• string beans - 200 g;
• mga sibuyas - 250 g;
• tomato paste - 250 g;
• isang sibuyas ng bawang - 5 pcs .;
• itim na lupa paminta - pakurot;
• hops-suneli - 1 kutsarita;
• Dried saffron - 1/2 tsp.

Paghahanda

1. Ang bahagi ng mga piraso ng manok ay libre mula sa mga buto at magprito sa programa na "Paghurno" ng 15 minuto.
2. Gupitin ang mga gulay, kumonekta sa pangunahing elemento at hawakan ang parehong mode sa loob ng 10 minuto.
3. Idagdag ang pasta, seasonings at i-on ang "pagsusubo" para sa isang oras.

Chahokhbili mula sa isang kuneho sa isang multivark

Chahokhbili mula sa kuneho - isa pang recipe, salamat sa kung saan pandiyeta at pinong rabbits makakuha ng isang kayamanan at lambot, matagal nanghihina sa modernong teknolohiya. Ang napapanahong temperatura ng rehimen at isang kasaganaan ng mga gulay at pampalasa ay nagbibigay ng posible upang makakuha ng isang kapaki-pakinabang at masarap na obra maestra para sa apat na eaters sa loob ng isa at kalahating oras.

Mga sangkap:

• kuneho - 900 g;
• mga kamatis - 500 g;
• matamis na paminta - 200 g;
• mga sibuyas - 250 g;
• isang sibuyas ng bawang - 6 pcs .;
• perehil at berde balanoy - isang dakot.

Paghahanda

1. Gupitin ang kuneho sa mga bahagi at ilagay sa loob ng isang oras, kabilang ang "pagsusubo".
2. Blanch ang mga kamatis at tumaga kasama ang iba pang mga produkto.
3. Ikonekta ang lahat ng mga sangkap at i-on ang mode na "Paghurno" para sa kalahating oras.

Chahokhbili na may resipe ng alak

Chahokhbili na may alak sa multivark - isang liwanag na hawakan, na nagbibigay-diin sa mga tradisyon ng lutuing Georgian. Kumikilos bilang isang suplemento ng pampalasa, hindi lamang ito ay nagbibigay ng isang tapat na tala, kundi pati na rin ang responsable para sa juiciness ng pangunahing produkto. Ang alak ay maaaring maging anumang puti o pula, dry o pinatibay, ang pangunahing kalidad - pagkatapos ng lahat, Georgia ay hindi tiisin ang isang masamang inumin.

Mga sangkap:

• manok - 1, 5 kg;
• paminta - 2 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• mga kamatis - 3 mga PC.
• isang sibuyas ng bawang - 4 piraso;
• langis ng gulay - 30 ML;
• red wine semidry - 150 ml;
• bay dahon - 2 pcs .;
• hops-suneli - 1 kutsarita.

Paghahanda

1. I-on ang "Hot" na mode at ilagay ang mga piraso ng manok sa langis ng gulay para sa isang kapat ng isang oras.
2. Susunod, gumiling ang susunod na apat sa isang blender at idagdag sa mangkok.
3. Ibuhos sa alak, panahon at nilagang chahokhbili sa multivark 45 minuto.