Parehong sa mesa sa banquet at sa buffet table, ang meryenda ay napaka-tanyag. Dahil sa iba't ibang mga karagdagan na maaaring isama sa isang piraso ng tinapay, ang meryenda ay maaaring masiyahan sa panlasa ng lahat.
Snack sandwich sa festive table
Sa ilang mga bansa, halimbawa sa Espanya, ang mga snack sandwich ay isang buong bahagi ng kultura. Ang sumusunod na recipe ay tradisyonal lang para sa rehiyong ito, handa lamang at mula sa mga magagamit na sangkap.
Mga sangkap:
- baguette ;
- Bulgarian paminta - 165 g;
- langis ng oliba - 25 ML;
- bawang - 2 ngipin;
- pulang mga sibuyas - 35 g;
- basil;
- Ricotta cheese - 155 g.
Paghahanda
Ang matamis na peppers ay nakayayamot at nag-burn sa burner hanggang ang balat ay hindi itim. Isulat ang nasunog na mga peppers sa isang bag, mahigpit na magkabuhul-buhol at mag-iwan ng ilang minuto. Pagkatapos ng pagbabalat ng mga peppers, kuskusin ang mga ito kasama ng bawang, isang maliit na basil, langis ng oliba at isang pakurot ng asin. Magdagdag ng mga tinadtad na pulang sibuyas.
Mga piraso ng baguette brown, ilagay ang keso sa itaas at idagdag ang ulam na may paminta paste.
Snack sandwiches-canape na may bakal na atay
Mga sangkap:
- atay bakalaw - 185 g;
- shallots - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- itim na tinapay.
Paghahanda
Bago maghanda ka ng mga sandwich na meryenda, i-cut hiwa ng itim na tinapay sa mga maliliit na triangles, maglinis bawat isa sa langis at ilagay ito sa isang langutngot sa ilalim ng grill.
I-chop ang matamis na sibuyas na sibuyas at ihalo ito sa pinakuluang itlog at mga piraso ng bakalaw sa atay. Kapag ang masa ay nagiging mas pare-pareho, kumalat ito sa hiwa at pritong piraso ng itim na tinapay.
Isang recipe para sa snack sandwich na may sprats
Ginagamit namin ang katunayan na ang mga sandwich na may sprats ay may isang mahusay na itinatag komposisyon, na kinabibilangan ng isang batayan ng pritong tinapay, isang layer ng mayonesa at ang mga isda sa kanilang sarili. Para sa isang pagbabago, maaaring maidagdag ang mga gulay at gulay.
Napagpasyahan naming ganap na iwanan ang karaniwang bersyon ng ulam at maglatag ng sprats sa mashed avocado.
Mga sangkap:
- bank sprat;
- isang maliit na berde na perehil;
- wine vinegar - 15 ml;
- kurutin ng limon alisan ng balat;
- hinog na avocado - 1 pc .;
- tinapay - 4 hiwa.
Paghahanda
Ang hiwa ng tinapay ay umalis ng kayumanggi sa ilalim ng grill. Kapag binago ng mga piraso ang kulay at maging malutong, palamig ang mga ito. Ang usok ay may sprats na may isang tinidor, ngunit hindi buksan ang mga ito sa mashed patatas. Ang nagresultang masa ay pupunan ng suka, tinadtad na damo at lemon zest.
Alpukat alisan ng balat at ipamahagi sa cooled toasts, itaas ang timpla sa isang sprat batayan.