Paano magluto ng honey mushrooms - ang pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe para sa bawat araw at mushroom para magamit sa hinaharap

Pagtitipon ng isang mapagbigay na pag-aani ng "mga regalo sa kagubatan", maraming mga housewives ay nagtataka kung paano maghanda ng matamis na mushroom na masarap at pangalagaan ang mga ito para magamit sa hinaharap. Ang ilang simpleng mga rekomendasyon at mga kagiliw-giliw na mga recipe ay makakatulong sa mga lutuin na makayanan ang kabute ng mabilis na pagpili, na may kasiyahan at walang abala.

Opyata - kung paano linisin at magluto?

Given na ang mga fungi na ito ay kagubatan, mahalaga na ihanda ang mga ito sa mahigpit bago gamitin at upang malaman kung paano maayos na linisin ang honey agarics. Ito ay dapat gawin agad, sa lalong madaling sila ay dinala sa bahay.

1. Una sa lahat, gupitin ang pelikula sa ilalim ng takip.
2. Alisin ang masamang lugar at mga wormhole.
3. Hugasan ang mga mushroom sa ilalim ng tubig, alisin ang mga labi.
4. Bago maghanda ng anumang ulam na may mga pako ng honey, ang mga mushroom ay dapat na pinakuluan sa inasnan na tubig: tinadtad - 10 minuto, buong - 20 minuto.
5. Pagkatapos ng panunaw, ang mga mushroom ay itinapon sa isang colander at natural tuyo.

Ano ang maaari mong gawin sa pulot-pukyutan?

Ang anumang mga recipe na may honey agarics ay simple at hindi komplikado. Halos anumang ulam ay maaaring iniangkop sa mga mushroom na ito. Kung susundin mo ang mga simpleng rekomendasyon para sa kanilang paghahanda, paglilinis at panunaw, ang anumang ulam ay magiging mahusay.

1. Ang masasarap na mga recipe na may honey agarics ay napakadaling ipatupad. Ang lasa ng mushroom sa tustadong tinapay ay napapahayag na may napakaraming mga rescued sibuyas.
2. Ang masasarap na sopas ay maaaring lutuin mula sa luto o toasted fried - ito ang perpektong solusyon upang masustansyahan ng mga sumusunod sa isang malusog na diyeta o isang sandalan na menu.
3. Ang lahat ng mga uri ng meryenda pagluluto ay humanga sa isang hindi karaniwang maliwanag aroma, mga ideya para sa pagluluto ito ay makakatulong upang malutas ang tanong ng kung paano magluto honey agarics sa isang bagong at hindi pangkaraniwang paraan.
4. Ang mga salad mula sa mga pinirito o ng mga mantikilya ay ganap na makayanan ang pagpuno ng solemne na menu.

Sopya na may mushroom - recipe

Ang masasarap na sopas na may mga sariwang mushroom, pre-fried, lumiliko ito nang insanely mabango at kasiya-siya. Ang mga mushroom ay ganap na pinapalitan ang mga sangkap ng karne, ibabad ang itinuturing na protina ng gulay, dahil maaari mo itong ibigay sa mga sumusunod sa tamang nutrisyon. Ang recipe na ito ay tradisyonal at napaka minimalistic.

Mga sangkap:

• pinakuluang honey mushrooms - 300 g;
• sibuyas - ½ mga pcs .;
• patatas - 3 mga PC .;
• karot - ½ pcs .;
• mga gulay - 20 g;
• sabaw - 3 liters;
• asin, bay dahon, langis para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Sa pinakuluang sabaw ilagay ang tinadtad na patatas.
2. Mula sa mga sibuyas at karot gumawa ng isang dressing, magdagdag ng mga kabute, magprito hanggang sa huli ay handa na.
3. Ilagay ang magprito sa sopas, magdagdag ng asin, itapon ang laurushka.
4. Maghugas ng 10 minuto, kapag naghahain ng suplemento na mga gulay.

Mga mushroom pinirito sa sibuyas - recipe

Pagkatapos pumili ng mushroom, ang unang pagpipilian ay kung paano gumawa ng mga honey agarics, nagiging isang simpleng toast na may mga sibuyas. Dagdagan ang recipe na may herbs, isang sibuyas ng bawang at sarsa ay handa sa batayan ng kulay-gatas. Ang mahusay na mainit na ito ay umaangkop nang maayos sa anumang palamuti: cereal, pasta o pinakuluang (inihurnong) gulay.

Mga sangkap:

• mushroom - 500 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• kulay-gatas - 150 ML;
• dill - 30 g;
• bawang - 1 ngipin;
• asin, langis para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Mga mushroom pre-pigsa, tuyo.
2. Spasserovat quarter ng isang bow, magdagdag ng mushroom.
3. Magprito hanggang handa na ang mga mushroom, asin. Upang umalis mula sa apoy.
4. Haluin ang kulay-gatas na may tinadtad na bawang, ibuhos sa kawali, haluin.
5. Ibuhos ang mga gulay, takip.
6. Ang mga mushroom na may mga sibuyas at kulay-gatas ay sinasamo sa loob ng 10 minuto.

Paano magprito ng mga mushroom na may patatas?

Ang mga eksperto sa pagluluto na hindi alam kung paano magluto ng instant honey mabilis, masarap at kasiya-siya ay makikinabang mula sa sumusunod na recipe. Ang isang kumpletong pagkain sa sarili na ulam ay inihanda sa dalawang yugto: unang pinirito na mushroom, hiwalay na patatas, pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at inihanda nang magkasama. Ang isang espesyal na pabango ay idinagdag ang berdeng sibuyas bago ihahatid.

Mga sangkap:

• honey agaric - 500 g;
• patatas - 700 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• berde na mga sibuyas - 4 na balahibo;
• asin, langis;
• mga gulay;
• bawang - 1 ngipin.

Paghahanda

1. Sparce ang sibuyas, ihagis ang pinakuluang at tuyo na mga honey agarics.
2. Sa isa pang kawali magprito ang mga patatas hanggang ginintuang kayumanggi.
3. Paghaluin ang patatas na may mga pako ng honey, maghirap sa ilalim ng takip sa loob ng 5 minuto.
4. Salt, itapon ang tinadtad na bawang, itabi.
5. Bago ihahatid, i-cut ang mga tinadtad na gulay at mga sibuyas.

Pie na may mushroom recipe

Ang masasarap na snack cake na may mga mushroom na honey ay maaaring lutuin sa isang puff o sand dough. Ang angkop na karagdagan ay ang keso at lezones mula sa mga itlog, ang huli ay bubuksan ang pagpuno upang ang proseso ng pagpuno ay hindi masira. Ang pagkain napupunta napaka-masarap at kasiya-siya. Ang pie ay mabuti sa parehong mainit na anyo, at sa isang pinalamig at sa susunod na araw.

Mga sangkap:

• unsweetened short pastry - 500 g;
• honey agaric - 500 g;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 2 tbsp. l.;
• keso - 200 g;
• sibuyas - ½ pc.

Paghahanda

1. Ang kuwarta ay lumabas, ilagay sa isang form na may mga gilid, putulin ang labis.
2. Pierce sa ilalim ng isang tinidor, takpan ang pergamino, takpan ang mga gisantes.
3. Maghurno para sa 15 minuto, cool.
4. I-save ang sibuyas, ipakilala ang mga mushroom, magprito hanggang handa, asin.
5. Idagdag ang harina, ihalo, ilagay sa amag.
6. Ibuhos ang halo-halong itlog, pakinisin ang pagpuno.
7. Magpahid sa keso, maghurno sa loob ng 20 minuto.

Julien na may mushroom - recipe

Ang walang bahid na mabango ay isang julien na may mga kabute . Ang sikat na ulam ay inihanda sa iba't ibang paraan: sa kaldero ng niyog, kaldero o inihurnong sa isang anyo bilang isang snack cake, hindi ito nakakaapekto sa panlasa. Ang isang pag-refresh ay matagumpay na punan ang gala menu, at gawin itong mas masustansiya ay makakatulong sa karne ng manok, na perpektong pinagsasama sa mushroom.

Mga sangkap:

• mushroom - 1 kg;
• manok - 1 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• keso - 300 g;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 3 tbsp. l.;
• kulay-gatas - 3 tbsp. l.;
• asin, langis para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Sparce mga sibuyas, magdagdag ng mga mushroom, kumulo hanggang likido evaporates.
2. Ipakilala ang manok, tinadtad na pino. Fry hanggang handa, asin.
3. Magdagdag ng harina, pukawin, magdagdag ng kulay-gatas.
4. Sa gatas ng niyog, ipamahagi ang pagpuno, ibuhos ang mga pinaghalong itlog, iwisik ang keso.
5. Maghurno sa loob ng 25 minuto sa 190.

Mushroom salad na may mushroom

Ang recipe para sa kabute ng salad na may mushroom na may mushroom ay pinagkadalubhasaan ng bawat magluto, ang ulam ay napaka-simple, hindi mapagpanggap sa pagluluto, mahalaga na ihanda ang mga mushroom nang maaga. Ang mga Native Russian treats ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa tradisyonal na pagkain, ito ay maayos at magagaling sa kagutuman sa tanghalian. Ang paghahanda ay aabot ng hindi hihigit sa isang oras.

Mga sangkap:

• repolyo - 500 g;
• honey agaric - 700 g;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• asin;
• langis - 3 tbsp. l.;
• tubig - 1 litro.

Paghahanda

1. Hiwain repolyo, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at langis, asin.
2. Tomite 5 minuto, magtabi.
3. Mga sibuyas at karot makinis tinadtad, pinirito sa langis, ibuhos sa repolyo.
4. Fry ang mga mushroom, pagpapakilos patuloy. Maglipat sa repolyo.
5. Salt ang ulam, ihalo at takip.
6. Patigilin ang 15 minuto, ipilit ang isa pang kapat ng isang oras.

Salad na may mushroom - recipe

Bilang isang patakaran, ang salad na may mga mushroom na honey ay inihanda mula sa adobo na mga mushroom, na may pinirito na meryenda na hindi gaanong madalas. Ang pinaka-karaniwang pagpipilian ay "Polyanka", mukhang kahanga-hanga, at ang lasa ay masarap. Upang mabawasan ang caloric na nilalaman ng ulam ay makakatulong sa kapalit ng mayonesa na may yogurt. Maghanda ng malalim na mangkok ng salad at pagkain ng pagkain nang maaga, kasama ang kanyang tulong, ang lutuin ay lutuin nang malinis.

Mga sangkap:

• adobo honey mushroom - 150 g;
• patatas sa uniporme - 3 mga PC .;
• pinakuluang dibdib - 250 g;
• adobo mga pipino - 3 piraso;
• nilagang itlog - 3 piraso;
• yogurt - 100 ML;
• sibuyas na berde at dill - 40 g.

Paghahanda

1. Takpan ang mangkok ng salad na may isang pelikula, itabi ang unang layer ng mushroom, punan ito ng tinadtad na dill at mga sibuyas.
2. Ang bawat layer ay kailangang ibabad sa yoghurt.
3. Sa paglipas ng berdeng pagkalat ng gadgad na patatas, sinusundan ng durog na karne, tinadtad na mga itlog at mga pipino.
4. Ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
5. Bago maghain, i-on ang salad bowl sa pinggan, malumanay tanggalin ang pelikula.

Ano ang gagawin sa muffins para sa taglamig?

Ang pagkakaroon ng kinakain ng maraming masarap na mushroom treats, mayroong isang katanungan kung paano maghanda para sa taglamig mushroom at stock para sa masarap na meryenda.

1. Ang mga pangunahing resipe na may mga mushroom para sa taglamig ay ang pagbuburo. Mayroong maraming mga opsyon para sa pag-aatsara, ngunit tradisyonal, sa malinaw na mag-asim, ang pinakasikat at itinuturing na pinaka masarap.
2. Ang pampagana sa anyo ng pampagana caviar ay hindi iiwan ang sinuman na walang malasakit, lalo na ang mga tagahanga ng di-pangkaraniwang mga pagkaing.
3. Ang pinakamadaling paraan upang mapanatili ang sariwang honey agarics ay upang i-freeze ang mga ito.
4. Ang tuyo na mga mushroom ay sumasakop sa maliit na espasyo sa proseso ng imbakan, at ang lasa at aromatikong katangian ay hindi mawawala sa pamamaraang ito ng pagproseso.

Insara ang mga mushroom na may suka

Ang mga masasarap na adobo na matamis na honey ay inihanda sa isang simpleng paraan, ang asin at suka ay itinuturing na pinaka-katanggap-tanggap. Ang billet ay naka-imbak sa lahat ng taglamig sa isang cool na kuwarto, hindi ito lumala at nananatiling transparent. Ang recipe na ito ay maaaring tinatawag na basic, angkop para sa mga nagsisimula at mga taong natatakot na kumuha ng mga katulad na paghahanda - ang resulta ay magiging mahusay sa anumang kaso.

Mga sangkap:

• mushroom - 1 kg;
• tubig - 1 l;
• suka - 50 ML;
• asin at asukal - 2 tbsp. l.;
• Laurushka - 2 dahon;
• paminta peas itim at mabangong - 5 pcs .;
• cloves - 4 na mga PC.

Paghahanda

1. I-clear ang mash, hugasan, tanggalin ang mga labi.
2. Ibuhos ang malamig na tubig, umalis sa loob ng 12 oras.
3. Itapon ang tubig, mga kabute ng mushroom, ibuhos ang malinis na tubig, magluto ng 20 minuto. Alisin ang bula.
4. Pilitin ang honey agaric sa pamamagitan ng colander.
5. Sa isang kasirola haluin ang isang litro ng tubig, suka, asin, asukal, peppers at cloves, itapon ang laurel.
6. Dalhin sa isang pigsa ang brine, idagdag ang mga kabute, magluto para sa 30 minuto.
7. Diluted mushrooms sa sterilized garapon, ibuhos brine, roll.
8. I-wrap ang mga lata sa isang kumot, pagkatapos ng isang araw, ilagay ang mga ito sa isang cool na kuwarto.

Caviar na may bawang

Ang Caviar na may mga kamatis para sa taglamig ay mag-apela sa bawat magkasintahan ng mga kagiliw-giliw na meryenda. Ipinahayag ang mga suplemento ng lasa ng kabute ng bawang at mga kamatis, sa pangkalahatan, ang mga sangkap ay magkakasama na magkakasama. Ang workpiece ay nangangailangan ng karagdagang isterilisasyon, maghanda ng isang malaking palayok ng tubig nang maaga, maglagay ng tuwalya sa ibaba.

Mga sangkap:

• mushroom - 1 kg;
• mga kamatis - 200 g;
• sibuyas - 100 g;
• bawang - 2 ngipin;
• karot - 100 g;
• langis ng gulay - 20 ML;
• asin.

Paghahanda

1. Magluto ng pinakuluang mushroom sa isang kawali hanggang luto.
2. Sparce mga sibuyas, gadgad karot, idagdag tinadtad mga kamatis, magprito hanggang sa juice ang evaporates.
3. Ipakilala sa mga gulay na frying mushroom, tinadtad na bawang, kumulo para sa isa pang 10 minuto.
4. Punch lahat ng blender, ilagay sa garapon, ilagay sa isang kawali na may tubig upang mag-isterilisasyon.
5. Ang mga bangko ay linis, nililinis sa ilalim ng isang kumot, sa isang araw na inilagay sa basement.

Paano i-freeze ang honey agarics sa bahay?

Perpektong pag-aani para sa taglamig - nagyeyelo. Ang mga mushroom ay nagpapanatili ng isang sariwang lasa at aroma, ginagamit ito para sa pagluluto ng sopas, pinirito sa patatas o sarsa ng sorbetes, maghurno ng mga meryenda sa meryenda, ginagamit ang mga ito hangga't gusto mo, sa anumang kaso, ang mga pagkaing kasama nila ay laging iniwan ang pampagana, tulad ng sa taglagas.

1. Pagkatapos ng pagkolekta, ang mga kabute ay dapat agad na malinis, hugasan, alisin ang lahat ng mga labi.
2. Pakuluan ang agaric honey sa loob ng 20 minuto sa bahagyang salted na tubig.
3. Ihagis ito pabalik sa isang colander, pagkatapos ay ipakalat ito sa isang tuwalya at patuyuin ito nang mabuti upang walang mga patak na manatili.
4. Ikalat ang mga mushroom sa papag sa isang layer. I-freeze.
5. Ipamahagi ang mga frozen na mushroom sa mga bag o isang selyadong lalagyan, mag-imbak ng hindi hihigit sa 5 buwan sa freezer.

Ang pagpapatuyo ay isinasagawa sa bahay

Ang pagpapatayo ay isinasagawa sa maraming paraan. Upang lumikha ng isang billet, gumamit ng mga espesyal na dryers para sa mga gulay, hurno o pinatuyong natural sa isang maaliwalas na silid. Mahalaga na gamitin lamang ang buo, hindi maayos na mga baril, hindi sila maaaring hugasan at maging mas magluto. Magtabi ng mga mushroom sa isang tuyo na lalagyan, sa isang malamig at madilim na lugar. Mahalaga na maiwasan ang kapitbahayan ng naturang billet na may mga pampalasa, ang mga kabute ay sumisipsip ng maayos na mga aroma at mawawala ang kanilang kagubatan at panlasa.

1. Ang pinaka-karaniwan at abot-kayang paraan ay lumalabas sa labas ng maaraw na panahon. Ang pinalinis na honey agaric na thread sa thread, hang sa balkonahe, pagkatapos ng 3 araw ang billet ay ganap na tuyo.
2. Sa oven, ang marmot ay dries sa isang temperatura ng 50 degrees, na may isang bahagyang bahagyang binuksan pinto. Ang pinalinis na mga mushroom ay pinutol sa mga plato, kumalat sa isang baking tray na may pergamino. Dry para sa 3-5 na oras. Tamang tuyo mushrooms hindi gumuho, manatiling nababanat.
3. Ang electric dryer ay ang pinaka-katanggap-tanggap na paraan ng paghahanda ng kabute. Inihanda ang mga mushroom na gupitin sa mga plato, kumalat sa mga palyet upang ang mga piraso ay hindi hawakan. Dry sa 60 degrees para sa 10 oras.