Pie - paborito ng maraming delicacy. Ang mga ito ay inihurnong, at mayroon ding mga pinirito. Kaya ang pagpuno para sa kanila ay maaaring maging ibang-iba. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng pagpupuno mula sa patatas para sa mga pie.
Pagpuno para sa mga pie mula sa atay at patatas
Mga sangkap:
- atay ng baka - 500 g;
- patatas - 700 g;
- bawang - 2 cloves;
- sibuyas - 2 piraso;
- asin.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis at pinakuluan hanggang sa malambot, pagkatapos ay masahin ito, na dati nang pinatuyo ang likido. Pakuluan namin ang atay, i-chop ang sibuyas at i-chop ito hanggang ginintuang kayumanggi. Ikinonekta namin ang patatas na may isang atay na pinaikot sa isang gilingan ng karne, pritong sibuyas at tinadtad na bawang. Upang tikman, magdagdag ng asin at ihalo na rin.
Napakasarap na pagpupuno para sa mga pie na may mga patatas
Mga sangkap:
- patatas - 500 g;
- mantikilya 73% taba - 35 g;
- asin;
- paminta;
- gulay langis na walang amoy - 30 ML;
- mga balahibo ng berdeng mga sibuyas - 40 g.
Paghahanda
Nililinis namin ang patatas at lutuin hanggang tapos na. Sa natapos na mga patatas namin maubos ang halos lahat ng tubig, pinainit namin ito. Idagdag ang mantikilya, asin, paminta, tinadtad na berde na sibuyas at pukawin.
Masarap na pagpuno ng mga patatas para sa mga pie
Mga sangkap:
- patatas - 500 g;
- cream cheese - 2 pcs .;
- butter creamy 73% fat content - 50 g;
- dill gulay - 100 g;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Ang pinakuluang patatas ay nagiging makapal na patatas, inilalagay namin ang natunaw na mga mura ng keso, gadgad na mantikilya, durog na berdeng dill, asin at paminta upang tikman, at ihalo ito ng maayos.
Pagpuno ng mga patatas at mushroom para sa patties sa oven
Mga sangkap:
- patatas - 500 g;
- sariwang champignons - 300 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- butter creamy 73% fat content - 20 g;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Ang mga Champignons ay gupitin sa maliliit na cubes, pinutol ang sibuyas at pinirito sa gulay at mantikilya hanggang handa. Pakuluan namin ang mga patatas hanggang handa, alisan ng tubig ang tubig, mash patatas sa katas. Hindi ito dapat masyadong likido, ngunit hindi masyadong cool. Sa pangkalahatan, ang pagkakapare-pareho ay kinokontrol ng pagdaragdag ng tamang dami ng sabaw ng patatas. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom na may mga sibuyas, pukawin ang mabuti at kung kinakailangan, pagkatapos ay ang podsalivaem at paminta. Susunod, kami ay bumubuo ng mga produkto.
Ang lahat ng mga recipe sa itaas ay maaaring gamitin para sa pagpuno pareho para sa pinirito at para sa inihurnong patties na may patatas. At kung naghahanap ka ng isang recipe para sa pastry kuwarta, pagkatapos ay maaari mong mahanap ito dito: recipe para sa lebadura kuwarta at curd pastry . Ang bawat tao'y may maayang gana!