Ang cake na may minced karne at patatas ay isang napaka-masarap at kasiya-siya na ulam na maaaring madaling magkasya sa anumang talahanayan: maligaya o kaswal. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe para sa paghahanda nito.
Jellied pie na may tinadtad na karne at patatas
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- Mayonesa Provansal - 250 ML;
- Kefir - 500 ML;
- asin - isang pakurot;
- asukal - 1 kutsarita;
- itlog - 2 piraso;
- soda - pakurot;
- harina.
Para sa pagpuno:
- patatas - 4 na mga pcs .;
- tinadtad na karne - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Sa isang maginhawang lalagyan, ihalo ang mayonesa na may asin, asukal at itlog. Pagkatapos ay ibuhos ang kefir, itapon ang soda at palagpasin ang mass na may isang taong magaling makisama. Pagkatapos nito, ibuhos ang unti-unting harina, na magdadala ng masa sa pare-pareho ng kulay-gatas. Ang bombilya at patatas ay nalinis at pinutol sa manipis na mga hiwa. Sa kawali, mag-una pumasa ng 3 minuto ng isang ray, pagkatapos ay idagdag ang minced meat, pukawin at iprito nang magkasama para sa 5 minuto. Patatas ay ibinaba sa tubig na kumukulo para eksaktong 1-2 minuto. Ngayon gawin ang form para sa pagluluto sa hurno, maayos lubricate ang langis, ibuhos ang ilan sa mga kuwarta at ilatag ang hiwa patatas. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na higit pang mga kuwarta, takip sa karne palaman at ibuhos muli ang natitirang kuwarta. Inilalagay namin ang uniporme sa pie na may minced karne at patatas sa oven pie sa oven at maghurno sa 200 degree para sa mga 15 minuto, pagkatapos namin bawasan ang temperatura at hawakan ito para sa isa pang 20 minuto.
Cake na may pagpupuno at patatas sa multivarka
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 5 tbsp. kutsara;
- itlog - 3 piraso;
- kulay-gatas - 250 ML;
- soda - isang pakurot.
Para sa pagpuno:
- tinadtad na karne - 400 g;
- sariwang mushroom - 100 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- bombilya - 2 piraso;
- keso hard - 50 g;
- langis ng gulay;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Ang mga mushroom ay naproseso, hiniwa at pinirito sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na tinadtad sibuyas at tinadtad na karne, asin sa panlasa. Ang mga patatas ay nalinis at inihagis sa isang malaking griddle. Susunod, paghaluin ang homogenous dough. Upang gawin ito, matalo ang mga itlog sa isang panghalo, ilagay ang kulay-gatas, ibuhos sa harina at soda. Inihayag namin ang ikatlong bahagi ng kuwarta sa mangkok ng multivarka, na may smeared cream butter, mula sa itaas ipamahagi ang pantay na gadgad na patatas, pagkatapos ay i-mince at mga gulay. Budburan ang tuktok na may gadgad na keso at ibuhos ang natitirang kuwarta. Inilalagay namin ang mangkok sa multivarka, isara ang talukap ng mata, piliin ang mode na "Paghurno" at maghanda para sa 1 oras. Pagkatapos ng tunog signal, maingat na alisin ang pie, palamig ito at ilagay ito sa plato sa tulong ng isang lalagyan ng bapor.
Pie na may minced karne at puff pastry patatas
Mga sangkap:
- puff pastry - 1 pack;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- bombilya - 2 piraso;
- karne ng baka - 600 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang karne ng karne ay pinutol mula sa mga buto at tinadtad na may makinis na balat sa tinadtad na karne. Tinatanggal namin ang puff pastry mula sa freezer at iwanan ito sa paglusaw. Sa isang mangkok, ipakalat ang palaman, idagdag ang mga pampalasa, ihalo at hayaang tumayo ng 15 minuto. Oras na ito habang nililinis namin ang mga patatas at hinahampas ito sa manipis na mga bilog, mga 2 millimeters ang makapal. Peel ang mga sibuyas na may kalahating singsing at pisilin ito nang mahinahon sa pamamagitan ng kanyang mga kamay.