Cannelloni - ang pinakamahusay na mga recipe ng masarap pasta-tubules na may iba't ibang fillings

Ang Cannelloni, na ang recipe ng pagluluto impresses sa pagiging simple nito, ay dapat na dumating sa isang lugar kung saan nais mong isang bagay na mas kawili-wili kaysa sa simpleng pasta sa Navy. Ang pinaka masarap na ulam ay inihurnong sa oven sa ilalim ng sarsa na may iba't ibang fillings.

Pinalamanan na cannelloni

Ang ganitong kagiliw-giliw na pangalan ay pasta sa anyo ng mga malalaking tubula. Paano maghanda ng cannelloni at pangkalahatang mga rekomendasyon para sa pagluluto ng ulam na ito, matuto sa ibaba:

1. Ang karne, gulay, masa ng keso ay angkop para sa pagpuno. Sa bawat isa sa kanila, ang pagkain ay masarap sa sarili nitong paraan.
2. Ang ilang pasta bago ang pagpupuno ay dapat na pinakuluan sa loob ng ilang minuto. Hindi kailangan ang iba pang mga opsyon sa paunang pagluluto.
3. Pinalamanan tubules ay inihurnong sa oven sa ilalim ng sauce. Ang Beshamel ay madalas na ginagamit. Ang isang mahalagang punto - ito ay dapat na isang pulutong, kaya na ang pagkain ay hindi lumitaw na masyadong tuyo.

Cannelloni na may Béchamel sauce

Ang Cannelloni, na ang recipe ay ipinakita sa ibaba, ay hindi mapaniniwalaan o malambot. Kung ninanais, maaari kang maghanda ng anumang sauce para sa cannelloni. Ang isa sa mga pinaka masarap ay béchamel.

Mga sangkap:

• pasta - 250 g;
• tinadtad na karne - 500 g;
• mga kamatis - 4 na mga pcs .;
• sibuyas - 2 piraso;
• bawang - 4 cloves;
• keso - 150 g;
• asin;
• paminta;
• langis - 60 g;
• harina - 3 tbsp. kutsara;
• gatas - 1 litro.

Paghahanda

1. Sa kawali, ibuhos ang 100 ML ng tubig. Kapag kumikilos ito, ikalat ang pagpupuno at, pagpapakilos, lutuin hanggang sa ganap itong umuuga.
2. Ipasa ang bawang at mga sibuyas, idagdag ang mga dice tomato at nilagang sa loob ng 10 minuto, idagdag ang pagpupuno at halo.
3. Ang langis ay natunaw, ang harina ay idinagdag at ang gatas ay ibinuhos. Kapag ito ay umuusbong, ang apoy ay nabawasan at niluto sa nais na densidad.
4. Pinalamig na pagpupuno punan tubules, kumalat ang mga ito sa isang baking sheet sa isang layer at ibuhos sarsa.
5. Sa 200 degrees maghurno para sa kalahating oras, at pagkatapos ay iwisik ng keso at tumayo para sa isa pang kapat ng isang oras.

Cannelloni na may mga mushroom

Ang pagkakaroon ng natutunan kung paano magluto cannelloni sa bahay, ang mga cooks ay kumbinsido kung gaano ito simple, at ang mga produkto ay kinakailangan ang pinaka-abot-kayang, na maaaring matagpuan sa anumang supermarket.

Mga sangkap:

• cannelloni - 5 piraso;
• talaba ng mushroom - 400 g;
• sibuyas - 100 g;
• keso - 150 g;
• kulay-gatas - 50 g.

Paghahanda

1. Tinadtad ang mga mushroom ng talaba na may sibuyas na sibuyas sa langis hanggang rouge, ibuhos ang kulay-gatas at 2 minuto na nilagang, idagdag ang asin.
2. Ang mga tubo ay pinalamanan ng mushroom.
3. Ilagay ito sa isang magkaroon ng amag, itaas ito na may kulay-gatas, iwiwisik ang keso at maghurno hanggang matunaw ang keso.

Cannelloni na may karne

Ang Cannelloni, na inihanda ayon sa resipe na inilarawan sa ibaba, ay katulad ng karaniwang pasta sa Navy , ngunit mas interesado sila sa panlasa. Simple at masarap ang pinaka tumpak na katangian ng ulam na ito.

Mga sangkap:

• i-paste - 10 pcs .;
• karne ng manok - 500 g;
• sibuyas - 100 g;
• langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
• canned corn - 4 tbsp. kutsara;
• mga gulay;
• harina - 2 tbsp. kutsara;
• gatas - 400 ML;
• langis - 50 g;
• Grated keso - 50 g.

Paghahanda

1. Ang manok ay makinis na tinadtad at pinirito sa mga sibuyas. Pagkatapos ay ibuhos ang mga gulay, pukawin at sa ilalim ng isang takip na papatayin ang 20 minuto.
2. Ang mga nagresultang mass stuff.
3. Ang flour ay kumakalat sa mantikilya, ibuhos sa gatas at dalhin sa isang pigsa.
4. Idagdag ang keso, pagpapakilos, dalhin ito sa pagtunaw, asin at paminta.
5. Ikalat ang cannelloni na may manok sa isang amag, ibuhos ang pinaghalong gatas at maghurno sa 200 degrees sa isang crispy crust.

Cannelloni na may spinach

Canelloni, ang recipe ay isa sa mga pinakasikat na pagkain sa Italya. Ang spinach na sinamahan ng ricotta ay lumilikha ng isang natatanging lasa.

Mga sangkap:

• cannelloni - 8 piraso;
• spinach - 250 g;
• Ricotta - 250 g;
• bawang - 1 sibuyas;
• Parmesan - 50 g;
• langis - 50 g;
• harina - 1 tbsp. kutsara;
• gatas - 200 ML;
• Cream ng 20% ​​taba nilalaman - 200 ML;
• nutmeg;
• asin.

Paghahanda

1. Maggiling ang bawang at iprito ito sa langis para sa mga 2 minuto, at pagkatapos ay itapon.
2. Ang spinach ay kumakalat sa kawali at pinirito sa loob ng 5 minuto.
3. Ilagay ang ricotta sa isang cooled mass, asin at pukawin.
4. Ang mga tubo ay pinakuluang para sa 2 minuto.
5. Matunaw ang mantikilya, idagdag ang harina at pukawin, ibuhos sa gatas, cream at pukawin nang husto upang walang mga bugal.
6. Painitin ang masa sa ninanais na densidad.
7. Sa ilalim ng hulma, isang maliit na sarsa ang ibubuhos, ang mga tubo ay pinalamanan ng inihanda na pagpuno at inilagay sa isang amag.
8. Ibuhos sa itaas na may sarsa, wilig sa keso at sa 180 degrees maghurno cannelloni na may ricotta at spinach para sa kalahating oras.

Cannelloni na may keso

Mayroong maraming magagandang fillings para sa cannelloni. Ngunit isa sa mga minamahal na Italyano ang pagpuno ng keso. Ang keso ay ganap na pinagsama sa base ng pasta at pagpuno ng gatas.

Mga sangkap:

• cannelloni - 10 piraso;
• ricotta - 350 g;
• ham - 200 g;
• itlog - 1 piraso;
• keso mahirap - 100 g;
• gatas - 500 ML;
• harina - 50 g;
• langis - 50 g;
• Parmesan - 100 g.

Paghahanda

1. Ang matapang na keso at ham ay gupitin sa maliliit na cubes, halo-halong ricotta, matalo sa itlog, asin, paminta at pukawin.
2. Ang mga tubo ay ipinadala sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay itatapon ito pabalik sa colander at pinalamig.
3. Upang ibuhos ang langis, matunaw, ibuhos sa harina, ibuhos sa gatas at pakuluan hanggang makapal.
4. Ang isang maliit na halo na nakuha ay kumalat sa kahabaan ng ibaba at mga dingding ng kawali.
5. Tubes pinalamanan at kumalat sa isang baking sheet. Ibuhos sa kanila ang sauce, wiligyan ng parmesan at maghurno ng cannelloni na may ham at keso para sa halos kalahating oras.

Cannelloni na may mga hipon

Pinalamanan cannelloni - isang recipe para sa mga mahilig sa pagkaing-dagat, hindi iiwan ang sinuman walang malasakit. At upang lutuin ito, hindi kinakailangan na pumunta sa isang restaurant, medyo madali at simpleng upang maghanda sa bahay.

Mga sangkap:

• cannelloni - 12 piraso;
• Pinakuluang hipon na hipon - 500 g;
• champignons - 500 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• langis - 3 tbsp. kutsara;
• keso - 200 g;
• oliba - 50 g;
• capers - 50 g;
• Buto ng mustasa - 1 tbsp. kutsara;
• cream - 250 ML.

Paghahanda

1. Ang paghahanda ng cannelloni ay nagsisimula sa ang katunayan na ang mga produkto ay pinakuluang, ibinuhos sa isang colander at inilipat sa isang mangkok na may malamig na tubig.
2. Pinapayagan ang Champignons kasama ang mga sibuyas.
3. Idagdag ang prawns, ihalo at lutuin nang halos 5 minuto nang walang takip.
4. Ikalat ang nagresultang masa sa isang mangkok, magdagdag ng gadgad na keso, magdagdag ng asin at pukawin.
5. Itapon ang mga capers na may mga olibo sa isang salaan, takpan sila ng tubig ng yelo, makinis na tagain, magdagdag ng mustasa.
6. Whip ang cream, ikalat ang nagresultang masa sa kanila at pukawin.
7. Ang mga tubo ay pinalamanan, pinalamanan sa isang amag, ibinuhos na may sauce at inihurnong sa 250 degrees para sa isang kapat ng isang oras.

Cannelloni na may tinadtad na karne sa oven

Ang mga produkto ng pagpapanatili, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanan na hindi sulit na punan ang mga ito ng mahigpit, upang ang mga tubo ay hindi sumabog sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno. Ang Canneloni na may minced meat, ang recipe ay maaaring puno ng mass ng anumang karne na nasa kamay.

Mga sangkap:

• makapal pasta-tubes - 12 pcs .;
• tinadtad na karne - 400 g;
• bawang - 2 cloves;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 1 piraso;
• tomato paste - 5 tbsp. kutsara;
• hard cheese - 150 g;
• gatas baka - 800 ML;
• langis - 100 g;
• harina - 3 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Ang mga sibuyas at bawang ay natutunaw na gumuho, pinutol ang mga karot at pinirito ang mga gulay sa kawali.
2. Ikalat ang tinadtad na karne at magprito, pagpapakilos, upang walang mga bugal hangga't ang kulay ng karne ay nagbabago.
3. Habang pinupunas ang pagpuno, ang mantikilya ay natunaw sa isang kasirola, ang harina ay ibinuhos.
4. 2 minuto magprito, ibuhos sa gatas, magdagdag ng asin at dalhin sa isang pigsa.
5. Pinalamig na pagpupuno ng tubules.
6. Ang halimuyang sauce ay smeared sa ilalim at ang mga pader ng magkaroon ng amag, ang mga produkto ay ilagay, ang natitirang bahagi ay poured at sprinkled na may keso.
7. Sa 180 degrees maghurno para sa kalahating oras.