Mga pinggan mula sa kuliplor - kawili-wiling mga recipe para sa bawat panlasa!

Ang mga pinggan mula sa kuliplor ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na kalidad ng lasa, medyo mababa ang caloric na nilalaman at napakalaking nutritional value. Pinapayagan nito, sa pamamagitan ng pagsasama sa mga nasa iyong menu, upang gawing diyeta ang pandiyeta, malusog at balanse.

Kumbilya - mga recipe ng pagluluto

Ang mga nagnanais na samantalahin ang mga mahahalagang pag-aari ng halaman ay higit na matututunan kung paano gawing masarap ang kuliplor upang mapanatili at maparami ang mga benepisyo nito. Upang gawin ito, kailangan mo munang tandaan ang mga sumusunod:

1. Ang repolyo ay dapat na paliguan at disassembled sa inflorescence, pag-alis ng pumalo.
2. Ang oras ng pagluluto o iba pang paggamot sa init ng gulay ay hindi dapat lumampas sa isang isang-kapat ng isang oras, kung hindi, ito ay magiging isang walang lasa, walang hugis at walang silbi na pagkain.
3. Ang mas maliit ang inflorescence, mas kaunting oras ang kinakailangan upang magluto sa kanila. Maliit na kopya ay sapat at 5-7 minuto.
4. Kung hindi mo alam kung ano ang maaaring lutuin mula sa kuliplor, ang lahat ay simple: maaari itong pinakuluan, pinirito, inihurnong o ginagamit upang gumawa ng sarsa, salad, casseroles at iba pang meryenda.

Cauliflower salad

Alam kung paano maghanda ng kuliplor, maaari mong samantalahin ang mahusay na kumbinasyon nito sa iba pang mga gulay at gumawa ng maraming masarap at malusog na salad. Ang pinakasimpleng, pinaka-naa-access at sikat na komposisyon ay itinakda sa recipe na ito. Ang komposisyon ay maaaring mabago sa panlasa o sa pagkakaroon ng mga bahagi, palitan ang isa sa iba o pagdaragdag ng mga bago. 4 na oras ang maghahanda sa loob ng 30 minuto.

Mga sangkap:

• repolyo ng tinidor - 350 g;
• pipino - 200 g;
• mga kamatis - 200 g;
• sibuyas green - bungkos;
• langis ng gulay - 50 ML;
• asin, asukal, paminta.

Paghahanda

1. Pakuluan ang inflorescence, cool.
2. Gupitin ang natitirang mga gulay, panahon ng naghanda na ulam ng kuliplor upang tikman na may pagpuno ng pinaghalong langis.
3. Gumalaw at maglingkod.

Cauliflower casserole na may keso

Ang kuliplor, na inihurnong sa oven, ay nakakakuha ng pinaka-masarap, mabango at puspos. Tulad ng sa mga salads, ang komposisyon ng kaserol ay maaaring pagyamanin sa iba pang mga produkto: gulay, mushroom, hiwa ng yari na karne o sausage, na lumilikha ng mga komposisyon para sa bawat panlasa. Upang maghanda ng meryenda para sa 4 na tao, kailangan mong gumastos ng mga 40 minuto.

Mga sangkap:

• repolyo ng tinidor - 500 g;
• itlog - 3 piraso;
• kulay-gatas - 150 g;
• keso mahirap - 150 g;
• langis - 20 g;
• mga gulay, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang mga bulaklak ay niluluto sa kalahating luto, pinahihintulutang maubos at mailagay sa isang makintab na anyo.
2. Maghanda ng maasim na itlog, ipagpapakain ito at ibuhos sa masa ng gulay.
3. Magpahid ng isang pinggan ng kuliplor na may mga keso ng keso at maghurno sa 220 degrees sa loob ng 15 minuto.

Pritong kuliplor

Ang masarap at pampagana ng kuliplor sa mga breadcrumb ay magiging isang mahusay na panakip ng pinggan sa karne, isda o isang independiyenteng malamig (mainit) na meryenda, na umaayon sa anumang kapistahan. Ang isang espesyal na masarap na lasa ay nagbibigay sa halaman ng crispy crust, na nakuha sa pamamagitan ng karagdagang pagprito nito sa isang halo ng langis ng mantikilya at gulay. 2 bahagi ay magiging handa sa kalahating oras.

Mga sangkap:

• repolyo ng tinidor - 500 g;
• breadcrumbs - 200 g;
• itlog - 2 piraso;
• taba para sa Pagprito;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Ang mga bulaklak ay pinakuluang hanggang kalahating luto, pinatuyong.
2. Dipped ang mga specimens sa whipped itlog masa na may pampalasa, roll sa breadcrumbs.
3. Kumalat sa isang mainit na timpla ng dalawang uri ng mga langis, na sinulid mula sa lahat ng panig.

Sopas mula sa cauliflower - recipe

Ang banayad, magaan at masustansyang sopas na gawa sa kuliplor ay ganap na magkasya sa anumang menu ng diyeta. Ang makinis lasa ay maaaring gawin mas o mas maanghang, pagdaragdag ng mga bagong pampalasa o iba-iba ang halaga na naroroon sa ulam. Ang alak ay maaaring hindi kasama sa komposisyon o pinalitan ng ilang patak ng suka ng alak. Maghanda ang 6 na oras sa loob ng isang oras.

Mga sangkap:

• repolyo ng tinidor - 700 g;
• sabaw na manok o gulay - 800 ML;
• Mga patatas malaki - 2 mga PC .;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 2 piraso;
• Mga ngipin ng bawang - 4 na mga pcs .;
• gatas - 250 ML;
• sherry - 1 tbsp. kutsara;
• mantikilya - 50 g;
• Muscat pepper - pakurot;
• asin, halo ng paminta, mga gulay.

Paghahanda

1. Sa natunaw na mantikilya, ang sibuyas at bawang na hiwa ay nilublob, pagkatapos ay ang mga karot na lupa, mga hiwa ng patatas ay inilatag, at pagkatapos ng 5 minuto ng Pagprito, ibinuhos ang sabaw na kumukulo.
2. Magdagdag ng mga inflorescence ng repolyo, lutuin ang mga nilalaman hanggang malambot at suntok ang blender.
3. Ipakilala ang gatas, panimpla, magpainit at ibuhos ang alak.
4. Paglilingkod sa mga gulay.

Graten mula sa cauliflower - recipe

Gratin mula sa cauliflower ay isang orihinal at pino gamutin, na mangyaring parehong pandiyeta komposisyon at mahusay na mga katangian ng panlasa. Ang mga tuso na keso na may kasamang may kumbinasyon sa bawang at mga pampalasa ay lumikha ng isang hindi kapani-paniwalang palette na masisiyahan kahit ang mga hinihingi na gourmets. Ang paghahanda ng tratuhin para sa 6 na tao ay aabutin ng kalahating oras.

Mga sangkap:

• cabbage inflorescence - 700 g;
• gatas at tubig - 1 litro;
• cream - 200 ML;
• mga ngipin ng ahos - 6 na mga pcs .;
• Gruyere keso - 200 g;
• langis - 50 g;
• asin, duguan, at paminta.

Paghahanda

1. Ang mga bulaklak ay nahuhulog sa isang kumukulong, inagurahan na halo ng tubig at gatas, na may edad na hanggang handa na, pinahihintulutang maubos at kumalat sa isang generously oiled vessel.
2. Ibuhos ang lahat ng may napapanahon na mag-atas na halo ng bawang at kalahati ng isang bahagi ng keso.
3. Susunod, inihurnong kuliplor ay niluto sa 200 degrees 10 minuto, sinabunutan ng iba pang mga cheese chips at iningatan para sa isang maliit na mas mahaba.

Kuliplor sa Korean

Para sa mga mahilig sa matutulis at matikas na atsara, ang isang tunay na gamutin ay kukunin ang kuliplor. Ang pagpaparehistro ng anim na servings sa kabuuang ay aabot ng 7 oras, kung saan 6 - direkta para sa pag-aatsara. Ang pangunahing bagay ay hindi upang mahawakan ang gulay, na magdadala lamang nito sa semi-paghahanda, at pagkatapos ay ang pampagana ay mangyaring may mahusay na maanghang na mga katangian ng lasa.

Mga sangkap:

• kubyertos ng repolyo - 700 g;
• tubig - 1 l;
• karot - 1 piraso;
• mga ngipin ng ahos - 6 na mga pcs .;
• 9% ng suka - 1 baso;
• asukal - 1 tasa;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - 50 ML;
• pampalasa Korean - 2 teaspoons na may slide.

Paghahanda

1. Mula sa tubig, langis, suka, asin at asukal, lutuin ang pag-atsara, hinayaan itong pigsa sa loob ng ilang minuto, at ibuhos ang likidong pinakuluang hanggang kalahating handa na inflorescence.
2. Payagan ang preform upang palamig.
3. Magdagdag ng mga chips na karot, bawang, pampalasa.
4. Gumalaw at umalis sa loob ng 6 na oras.

Ang mga cutlet mula sa kuliplor - ang pinaka-masarap na recipe

Ang pagpili ng mga pagkaing angkop para sa home menu mula sa cauliflower, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay-pansin sa mga patties repolyo . Sila ay ganap na palitan ang mga produkto ng karne sa panahon ng mabilis, maging ang pinakamahusay na ulam sa isang vegetarian menu o idagdag lamang ang iba't-ibang sa araw-araw na diyeta. Upang lumikha ng anim na buong bahagi ng gulay, kailangan lamang ng apatnapung minuto.

Mga sangkap:

• repolyo ulo - 1 kg;
• sprigs ng dill at perehil - 2 pcs .;
• harina - ½ tasa;
• itlog - 2 piraso;
• langis ng gulay - 100 ML;
• seasonings.

Paghahanda

1. Pinakuluang hanggang kalahating handa na, ang inflorescence ay na-punched sa blender kasama ang mga gulay.
2. Magdagdag ng itlog masa, seasonings, harina at mix.
3. Magprito ng cutlets mula sa kuliplor sa pagkakahawig ng mga pancake.

Kuliplor sa Multivariate

Ang mga masarap na pagkain mula sa kuliplor ay maaaring gawin sa tulong ng isang multi-cook device. Ang isa sa mga pinakasimpleng at sa parehong oras ay masarap ay ang stewed gulay. Kung nais, ang komposisyon ay maaaring mapalawak sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sariwang mga kamatis, iba pang mga gulay o kahit karne, na kung saan ay preliminarily dinala sa handa na. Ang pagpaparehistro ng 6 na servings ay kukuha ng 30 minuto.

Mga sangkap:

• repolyo ulo - 800 g;
• bombilya at karot - 100 g;
• Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
• mga gulay - isang grupo;
• langis ng gulay - 30 ML;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Ipasa ang "Hot" sibuyas at karot hiwa.
2. Magdagdag ng bawang, inflorescences, seasonings, ¾ tasa na tubig na kumukulo.
3. Susunod, ang stewed cauliflower ay lulutuin sa "Quenching" mode sa loob ng 15 minuto.