Kung pamilyar ka sa mga basehan ng wastong nutrisyon, malamang na hindi ka mabigla sa katotohanan na ang perpektong, mula sa punto ng view ng isang nutrisyunista, hapunan, ay itinuturing na isang isda na ipinares sa mga gulay. Nagpasya kaming sundin ang patakaran na ito at bibigyan ka ng isa sa mga pagpipilian para sa isang malusog na hapunan - lalagyan na inihurnong may gulay na gulay.
Mackerel fillet, inihurnong sa oven na may mga gulay
Mga sangkap:
- mackerel carcasses - 2 piraso;
- bawang - 2 ngipin;
- Ang lupa luya - 2 tsp.
- cayenne pepper - 1 kutsarita;
- langis ng gulay - 30 ML;
- mga kamatis - 320 g;
- matamis na paminta - 290 g;
- sibuyas - 230 g.
Paghahanda
Gut ang mga carcasses ng isda at hatiin ang mga ito sa mga fillet. Ang bawat fillet check para sa mga buto at alisin ang mga ito kung kinakailangan. Season ang mackerel na may halo ng lupa luya, asin sa dagat, cayenne pepper at bawang. Iwastos ang isda sa langis at ilagay sa isang atsara para sa 15 minuto. Oras na ito ay sapat upang maghanda ng mga gulay.
Bilang opsyonal, ngunit hindi masyadong malaki, gupitin ang mga sibuyas, mga kamatis at matamis na peppers, iwiwisik ang lahat ng bagay sa langis at kumalat sa mga piraso ng dahon ng gulay ng marinated fillet. Ilagay ang ulam sa isang preheated 190 degree oven para sa 20-25 minuto. Ang isang mahusay na kumpanya ng mackerel inihurnong sa hurno na may gulay ay gumawa ng isang baso ng puting alak.
Mackerel pinalamanan na may gulay at inihurnong sa oven
Mga sangkap:
- mackerel carcasses - 2 piraso;
- sibuyas - 45 g;
- karot - 55 g;
- kamatis - 55 g;
- bawang - 2 ngipin;
- thyme - 2 sanga;
- hiwa ng limon - 4 na mga PC.
Paghahanda
Gutted mackerel carcasses banlawan, at ang tiyan lukab panahon na may dagat asin at sariwang lupa paminta, at pagkatapos kuskusin i-paste na may bawang cloves. Ilagay sa loob ng karne ng karne ng isda, mga kalahating singsing ng mga sibuyas, mga kamatis at mga hiwa ng lemon. Upang ang nilalaman ng halaman, magdagdag ng isang maliit na sanga ng thyme. Gupitin ang mga dingding ng tiyan ng isda na may mga toothpick at i-wrap ang bangkay na may palara. Mackerel inihurnong sa foil na may mga gulay ay dapat na lutuin sa isang 190 degree oven oven tungkol sa kalahati ng isang oras.
Paano magluto ng mackerel sa isang hurno na may mga gulay?
Mga sangkap:
- Fillet of Mackerel - 4 na mga PC;
- zucchini - 230 g;
- cherry tomatoes - 2 handfuls;
- bawang - 2 ngipin;
- champignons - 110 g;
- matamis na paminta - 230 g;
- dahon ng laurel.
Paghahanda
Painitin ang hurno sa 190 degrees, itabi sa mga hiwa ng baking sheet ng mga courgette, mga kamatis, mushroom, malalaking hiwa ng paminta. Paghaluin ang mga gulay na may i-paste ang bawang at isang drop ng langis. Ang dahon ng Laurel ay hinaluan sa mortar na may asin at gilingin ang halo na may mga fillet ng isda. Ilagay ang mackerel sa isang unan ng gulay at ipadala ito upang maghurno sa 185 degrees 25 minuto.