Kung nais mong sorpresa ang iyong mga bisita sa isang bagay o ituring ang iyong sarili sa isang masarap, hindi pangkaraniwang at magagaan na tanghalian, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga stick ng isda sa breaded. Ang mainit na pampagana ay tapos na madali at mabilis, at sa parehong oras na ito ay isang hindi karaniwang pagpipilian para sa pagluluto conventional isda. Paglingkuran ang mga isda na may mga sariwang gulay o bilang isang hiwalay na ulam na may puting sarsa.
Tinapay na tinapay sa tinapay
Maraming mga recipe para sa pagluluto sticks ng isda, ngunit nais naming ibahagi ang isang paraan kung paano magluto sticks isda sa breadcrumbs mula sa keso at lupa breadcrumbs.
Mga sangkap:
- fillet ng bakalaw (o iba pang isda) - 400 g;
- harina - ½ st;
- itlog - 2 piraso;
- rye bread - 3-4 piraso;
- keso mahirap - 100 g;
- asin, paminta.
Paghahanda
Upang magsimula sa, ang blender ay dapat durog sa estado ng mga biskwit. Gupitin ang mga fillet ng bakalaw sa mga piraso ng 1 cm ang lapad, idagdag ang asin at paminta. Itlog upang talunin, ibuhos ang harina sa isang nakahiwalay na mangkok. Keso pino grate at ihalo sa breadcrumbs.
Ang bawat piraso ng isda ay itatwa muna sa harina, pagkatapos ay sa itlog, at pagkatapos ay sa pinaghalong mga biskwit at keso. Takpan ang pergamino sa papel na sulatan, ilagay ang mga piraso ng isda dito. Magluto ng mga isda sticks sa oven, pinainit sa 200 degrees 15 minuto. Paglingkuran ang isda bakalaw mula sa bakalaw na may puting sarsa o may tartar sauce.
Isda sticks sa batter - recipe
Ang kagandahan ng mga isda sticks ay na sila ay handa nang mabilis at sa isang iba't ibang mga paraan. Maaari kang magluto ng isda sticks sa isang microwave, piniritong mabuti o lamang magprito sa isang kawali. Iyon ay tungkol sa kung paano magprito ng mga isda sticks sa batter, kami ay makipag-usap.
Mga sangkap:
- fillet ng isda (anumang) - 1 kg;
- mga sibuyas - 200 g;
- semolina - 2 tbsp. kutsara;
- mga gulay - 50 g;
- harina - 4 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- asin, paminta sa lupa.
Paghahanda
Hugasan ang fillets ng isda at, kasama ang peeled mga sibuyas, pumasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Greenery, masyadong, hugasan at makinis tumaga. Paghaluin ang milled fish na may mga sibuyas, mga gulay at manga, asin at ihalo nang mahusay. Kung ang isda ay mababa ang taba, maaari kang magdagdag ng 2 tablespoons ng vegetable oil sa halo.
Ihanda ang nilagang sa pamamagitan ng paghahalo ng harina na may mga itlog, asin at itim na paminta. Magdagdag ng tubig at pinuksa ang lahat gamit ang isang panghalo. Mula sa mince ng isda, bumubuo ng isang stick, mga 5 cm ang haba, at isang lapad na 1.5-2 cm, idikit ang mga ito sa isang batter at magprito sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig hanggang sa maging gintong iyon.
Paglilingkod sa mga stick na ito na may salad ng mga sariwang gulay o ng French fries.