Sa pagdating ng isang mainit, mainit na tag-init, ito ay malamang na ang sinuman ay nais na uminom ng mainit na kape o tsaa. Malamang, sa panahon na ito, higit sa anumang bagay sa mundo na gusto mong gamutin ang iyong sarili sa isang bagay na malamig, toniko at nakapagpapasigla. Para sa lahat ng mga mahilig sa kape, may isang mahusay na paraan sa labas ng sitwasyong ito - isang mahusay na bersyon ng isang masarap na inumin - glace (o glace).
Ito ay unang imbento sa Pransya, at mula noon ang ganitong inumin ay naging napakagaling ng mga gourmets sa buong mundo. Ang pangalan nito ay nakuha mula sa salitang Latin na "yelo". Ang kape mismo ay isang inumin na may ice cream, na napakapopular, lalo na sa tag-init. Para sa paghahanda ng coffee glasse iba't ibang uri ng ice cream ang ginagamit: plombi, eskimo, cream-brule. Ang salamin para sa glasse ay pinakamainam na pumili ng hugis na hugis ng kono na may dami ng humigit-kumulang na 300 ML.
Kadalasan ang inumin na ito ay lasing sa mga cafe, restaurant, ngunit maaaring madali itong ihanda sa bahay! Maraming mga recipe para sa glasse: kasama ang pagdaragdag ng tsokolate at cream, liqueur ng kape, caramel crumbs, sugar powder, atbp. Sa anumang kaso, bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang nagre-refresh, matamis, mabangong inumin na may banilya o creamy panlasa.
Tingnan natin ang ilang mga recipe para sa kung paano gumawa ng kape glazes sa bahay at sorpresa miyembro ng sambahayan sa kanilang mga hindi pangkaraniwang kakayahan upang gumawa ng orihinal na inumin.
Ang recipe para sa kape
Mga sangkap:
- granulated sugar - 1 kutsarita;
- frozen ice cream o vanilla - 100 g;
- Espresso coffee - 100 ml;
- Hard mapait na tsokolate - 30 g.
Paghahanda
Paano gumawa ng kulay kape? Kaya, ang unang bagay na kailangan nating gumawa ng kape. Kung wala kang tagagawa ng kape, maaari kang gumamit ng instant coffee. Naghahanda kami ng kape sa karaniwang paraan para sa iyo, idagdag ang asukal sa lasa at malamig. Susunod, kumuha kami ng mataas na baso ng baso ng alak, ilagay sa ilalim ng bawat maliit na ice cream at maingat na ibuhos ang pinalamig na kape. Inilagay namin ang straw na straw, mula sa itaas ay pinalamutian kami ng gadgad na tsokolate at naglingkod sa mesa. Iyan na lang, handa na ang kamangha-manghang inumin. Maaari itong ihain sa isang seresa o presa.
Ang recipe glasse ay may mainit, hindi pinalamig, kape. Bilang karagdagan, maaari kang kumuha ng kape o tsokolate ice cream sa panlasa. Minsan, kapag naghahanda ng glasse, ang liqueur ng kape o konyak ay idinagdag dito. Sa pangkalahatan, huwag matakot na maghalikan, gumawa ng tuluyan at lagi kang magtagumpay!
Glasse recipe na may cream
Mga sangkap:
- Brewed coffee - 200 ML;
- vanilla ice cream - 200 g;
- tsokolate syrup - 2 tbsp. kutsara;
- cream 33% - 2 tbsp. kutsara;
- pulbos na asukal - 1 kutsarita.
Paghahanda
Kumain kami ng kape, o lutuin ito sa isang coffee machine. Pagkatapos ay ipaalam ito nang maayos upang hindi na mainit. Sa isang mataas na transparent glass inilalagay namin ang ilang mga bola ng vanilla ice cream at ibuhos sa ibabaw, kung nais, chocolate syrup. Ngayon punan ang lahat ng ito na may pinalamig kape at malumanay kumalat ang whipped cream muna. Ipahid ang inumin na may pulbos na asukal o tinadtad na kendi.
Maaari mong, siyempre, ihanda ang glace sa isang bahagyang iba't ibang paraan: unang ibuhos ang kape sa wine glass at pagkatapos ay ilagay ang ice cream ball. Ngunit hindi ito lalala ang lasa ng kahanga-hangang inumin na ito.
Ngayon alam mo kung paano maghanda ng kape na salamin, at kinakailangang palamutihan ang anumang maligaya talahanayan o isang family dinner lamang! Ang baso na may ganitong mahusay na inumin ay kadalasang inilalagay sa isang plato na pinalamutian ng isang inukit na napkin ng papel, at isang kutsarang dessert para sa ice cream at 2 straw para sa kape ay inilalagay sa tabi. Tandaan na ang inumin na ito ay dapat na agad na ihanda pagkatapos ng paghahanda, upang ang ice cream ay hindi matunaw.