Given ang lahat ng mga mahalagang katangian ng kalabasa, maaari mong isipin kung paano kapaki-pakinabang na juice mula sa kamangha-manghang gulay. Ngunit may mga kaunting mga taong mahilig na sumasang-ayon na gamitin ito sa dalisay na anyo, dahil ang lasa ng gayong inumin, sabihin nating, isang dalubhasa.
Inirerekomenda naming maghanda ng juice ng kalabasa na may orange. Sa ganitong pagganap, ang lasa ng pag-inom ay nagpapabuti sa mga oras, at ang mga mahahalagang katangian ay pinarami ng mga bitamina na nakapaloob sa mga bunga ng sitrus.
Ang recipe para sa isang mabango juice kalabasa na may orange para sa taglamig
Mga sangkap:
- kalabasa (pulp) - 4.7 kg;
- mga dalandan - 750 g;
- purified water - 3 liters;
- sitriko acid - 2.5 tsp.
- granulated asukal - 1,2 kg.
Paghahanda
Sa una, ang aking kalabasang bunga, inililigtas namin ito mula sa mga binhi na may laman na kasama sa kanila at mula sa alisan ng balat, at pinutol ang laman ng makinis o giling ito sa isang malaking kudkuran. Na may hugasan na mga dalandan, gupitin ang alisan ng balat, gamit ang isang kutsilyo upang linisin ang mga gulay, at ihalo ito sa kalabasa na laman. Punan ang natanggap na masa na may tubig sa isang kasirola at ilagay ang sisidlan sa cooker ng plato. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang mga nilalaman na may katamtamang pagprito hanggang ang mga hiwa ng gulay ay malambot para sa mga dalawampung minuto.
Ibinibigay namin ang sabaw sa pulp upang palamig kaunti, pagkatapos ay punched namin ang blender lubusan o namin kuskusin ito sa pamamagitan ng isang strainer. Ngayon pinipiga natin ang juice mula sa mga dalandan sa base ng inumin at muling ilagay ang lalagyan sa kalan. Magdagdag ng asukal at sitriko acid, hayaan ang juice na pigsa sa madalas na pagpapakilos at pakuluan para sa limang minuto. Agad na mainit na ibuhos ang inumin sa mga pre-sterilized dry na garapon, tinatakan ang mga ito sa lutong lids at i-on ang mga vessel sa ilalim ng isang mainit na kumot para sa likas na isterilisasyon at mabagal na paglamig.
Paano magluto sa bahay ng masarap at malusog na kalabasang juice na may orange at limon?
Mga sangkap:
- kalabasa (sapal) - 1.6 kg;
- mga dalandan - 1.2 kg;
- purified water - 2.5 l;
- lemons - 240 g;
- honey - to taste.
Paghahanda
Kung nalilito ka sa pagkakaroon ng lemon acid sa kalabasa juice, pagkatapos ay ihanda ito sa isang limon. Ang asukal sa kasong ito ay maaaring mapalitan ng honey, na ginagawang mas kapaki-pakinabang ang inumin.
Upang ipatupad ang recipe sa kasong ito, tulad ng sa nakaraang isa, ihanda namin ang kalabasa na laman, crush ito, punan ito ng tubig at ilagay ito sa pagluluto plato ng plato, itakda sa katamtaman init upang magluto hanggang malambot. Sa oras na ito, nililinis namin ang mga dalandan mula sa alisan ng balat, hatiin ang mga ito sa mga hiwa, alisin ang mga ito mula sa mga buto at i-cut ito sa mga maliliit na piraso. Idagdag ang honey sa orange mass, ihalo at hayaang tumayo sandali.
Upang lutuin ang lutuin namin ikinakalat ang orange pulp na may pulot, idagdag ang juice na kinain mula sa mga limon at muling ibigay ang halo sa pakuluan. Alisin ang sisidlan mula sa plato, palamig ang mga nilalaman at sirain ang lubog na blender. Sinusubukan namin ang juice para sa lasa, idagdag namin ang honey, kung kinakailangan, at maaari naming subukan.
Upang maghanda ng juice mula sa isang kalabasa na may orange at lemon para sa taglamig sa halip na honey, mas mainam na gumamit ng granulated sugar, pagdaragdag nito sa panlasa, at bago pagpapanatili ang pakuluan ang inumin para sa limang minuto at agad na gumulong.
Kalabasa juice na may orange sa isang cooker juice
Mga sangkap:
- kalabasa (sapal) - 1.1 kg;
- mga dalandan - 350 g;
- limon - 90 g;
- granulated asukal - 120 g.
Paghahanda
Makabuluhang pinapasimple ang paghahanda ng kalabasang juice sa orange, ang pagkakaroon ng isang kusina yunit na tinatawag na isang sokovarka. Upang gawin ito, kailangan lamang nating maayos ang paghahanda ng mga sapal ng pumpkins, mga dalandan at mga limon, na nalilimutan ang mga bunga ng alisan ng balat, mga buto at buto, pinutol ito nang maliliit at inihahagis ito sa itaas na bahagi ng aparato. Ang buhangin ng asukal ay idinagdag kaagad, sinasadya ito sa mga nakahanda na sangkap.
Ngayon ay oras na upang ibuhos ang tubig sa isang espesyal na kompartimento, magtipun-tipon ang aparato, itakda ito sa sunog at maghintay para sa dulo ng cycle ng pagluluto ng juice. Ang tapos na inumin ay ibubuhos sa angkop na sisidlan na dalubhasa, pagkatapos ay ibubuhos namin ito sa mga inihanda na lata at isara ang selyo. Para sa sterilization ito ay kinakailangan upang balutin mainit na garapon na may isang bagay na mainit hanggang sa ang huling paglamig.