Cognac mula sa vodka sa bahay - mga recipe

Nag-aalok kami sa iyo ng mga cognac recipe na maaari mong gawin ang iyong sarili sa bahay, ngunit hindi sa batayan ng alak alak, ngunit mula sa bodka. Ang ganitong paraan ng paggawa ay hindi gagawing mas mainam ang lasa ng inumin, at ang iyong mga bisita ay hindi makikilala ang mga ito mula sa natural.

Isang mabilis na recipe para sa homemade cognac mula sa vodka

Mga sangkap:

• bodka - 1 l;
• ugat ng luya - 80 g;
• dahon itim na tsaa - 1 dessert na kutsara;
• matamis na paminta - 5 pcs .;
• kayumanggi asukal - 80 g;
• cloves - 6 buds.

Paghahanda

Sa isang palayok ng angkop na sukat na ginalit namin ang tamang dami ng luya na ugat, inilalagay namin ang mga gisantes ng mabangong paminta at mga buds ng mabangong mga clove. Punan ang kahanga-hangang koleksyon ng mga pampalasa na may bodka at magpadala ng lalagyan sa plato ng mitsero, paglagay ng isang mahina na apoy. Ibuhos ang asukal dito sa kayumanggi at pukawin ito. Ibuhos ang tatlong tea tablespoons ng tubig na kumukulo at kapag ang bodka ay nagpainit hanggang sa pinakamataas na 35 degrees, i-off ang gas, at ibuhos ang tsaa sa palayok ng pan na may dahon ng tsaa. Takpan ang lahat ng bagay na may isang talukap ng mata at hayaan ito ay kaya, ito cools down. Pagkatapos naming alisin ang pan sa malamig at maghintay hanggang umaga. Ang susunod na umaga, ang cognac na nakuha ay maingat na sinala at maaaring ligtas na maipasok ang pagtikim nito.

Homemade cognac mula sa vodka sa bark ng oak

Mga sangkap:

• bodka - 2 liters;
• Pharmaceutical bark ng oak - 3 tbsp. kutsara;
• malaking dahon itim na tsaa (may bergamot) - 4 tsp.
• paminta paminta - 4 mga gisantes;
• may pulbos na asukal - 2 tbsp. kutsara;
• kanela - 2 sticks.

Paghahanda

Sa isang malinis na bote, espesyal na inihanda para sa paghahanda ng brandy dito, ibubuhos namin ang lahat ng vodka. Susunod, idagdag ang parmasya ng cortex ng oak, ngunit kung mas gusto mong kolektahin ito, mangyaring huwag nang mas masahol pa. Bilang ang susunod na sangkap, ibubuhos namin sa bote ang isang malaking-dahon itim na tsaa na may pagdaragdag ng bergamot. Kami paminta ng paminta ng ilang beses sa isang bagay na mabigat upang patagin ang mga ito, sa gayon pagbubunyag sa loob ng kanilang samyo at din namin ipadala ang lahat ng bagay sa isang karaniwang lalagyan. Sa dulo, ipinapakilala namin sa aming hinaharap cognac sirang kanela sticks, asukal pulbos at gamit ang isang malaking mahabang kutsara, pukawin ang lahat para sa 2-3 minuto. Ang bote ay natatakpan ng karaniwang cap cap at inilalagay namin ito sa isang palamigan na lugar, kung saan hindi ito makakakuha ng liwanag.

Para sa tatlong linggo, kalimutan at huwag tandaan ang tungkol sa brandy na ito, ngunit pagkatapos na maaari mong agad na tawagan ang mga bisita, dahil tulad ng isang inumin ay tiyak na hindi ka pababayaang pababa!

Paano gumawa ng homemade cognac mula sa vodka na may prun?

Mga sangkap:

• vodka - 0,7 l;
• vanillin - 1/3 tsp.
• prunes - 7 pcs .;
• nutmeg (lupa) - 0,5 tsp.
• kanela (lupa) - 0,5 tsp.
• asukal - 1 dessert kutsara;
• itim na tsaa (packetized) - 1 pc.

Paghahanda

Para sa recipe na ito, ito ay sapat na upang magkaroon ng isang litro garapon, kung saan namin unang punan ang lahat ng maluwag: nut, asukal, kanela at vanillin. Susunod, punan ito sa lahat ng vodka na pinili para sa iyong panlasa, takpan ang lalagyan na may takip at iling mabuti ang garapon. Bubukas namin, inilatag namin ang maingat na paglinis ng mga prun dito, maingat na itatapon ang isang bag ng minamahal na itim na tsaa sa vodka, nag-aalaga na huwag malunod ang label nito. Muli, isara at tukuyin ang pinaka-liblib, na may isang cool na lugar ng temperatura. Umalis kami roon ng cognac para sa 1,5, at kahit na 2 linggo. Bago mo simulan ang kanyang pagtikim, pilitin ang mga nilalaman ng garapon sa pamamagitan ng cotton wool o apat na nakatiklop na gasa 2-3 beses.