Walang limonada at milkshake ang maaaring palitan ng isang baso ng mga cool na ropy compote sa isang mainit na araw. Sa oras na ito, binago namin ang mga recipe ng aming lola sa isang modernong estilo at naghahanda ng ilang uri ng compotes mula sa strawberry sa kagubatan. Ang inireport na inumin ay maaaring masubukan agad pagkatapos ng paghahanda, at posible na ibuhos sa mga sterile lata at maghanda para sa taglamig.
Punan ng ligaw na presa para sa taglamig
Mga sangkap:
- strawberry - 480 g;
- tubig - 1,2 l;
- granulated sugar - 160 g;
- lemon juice - 15 ML.
Paghahanda
Budburan ang mga strawberry mula sa pedicels, banlawan upang mapupuksa ang malakas na contaminants, at ibuhos sa ilalim ng enameled palayok. Ibuhos ang mga berries na may tubig at magluto ng 5 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, magdagdag ng limon juice at magpatuloy sa sunog para sa isang katulad na tagal ng panahon. Tapos na komote subukan at ibuhos ang mas maraming asukal, kung kinakailangan. Ilagay ang mga garapon sa isterilisasyon sa mga lids. Ibuhos ang mainit na compote sa sterile na garapon at roll.
Compote ng mga strawberry at mansanas
Mga sangkap:
- mansanas - 350 g;
- juice ng 3 mga dalandan;
- berries ng mga strawberry - 1 item;
- asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga peeled na mansanas ay pinutol sa mga hiwa at inilagay sa ilalim ng hindi kinakalawang na kagamitan sa pagluluto. Doon din, magpadala ng berries berries, napalaya mula sa stalks prutas. Ibuhos ang mga nilalaman ng pinggan kalahati ng isang litro ng tubig at payagan ang likido na pakuluan. Pagkatapos, ibuhos ang orange juice, idagdag ang asukal at lutuin ang compote para sa isa pang 5 minuto. Tapos na inumin cool sa ilalim ng talukap ng mata at magpatuloy sa pagtikim.
Strawberry at strawberry compote
Ang paghahanda ng kumpol na ito ay mas katulad ng pagluluto ng jam, na pagkatapos ay lusawin ng tubig at nagiging isang full compote. Dahil sa ang katunayan na ang integridad ng berries ay ganap na lumabag, sa paraan out makakuha kami ng isang mayaman na isang berry inumin, kung saan ang karaniwang compote at hindi maaaring kumpara.
Mga sangkap:
- berries ng mga strawberry at strawberry - 2 item;
- granulated asukal - 65 g.
Paghahanda
Purified berries ay lupa sa katas na may asukal direkta sa kasirola. Dalhin namin ang berry syrup sa isang pigsa at iwanan ito upang maging makapal. Upang isang jam ng isang itlog ng bulaklak namin ibuhos ng isang litro ng tubig at maghintay para sa likido sa pigsa. Magluto ng compote sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay dumaan sa isang salaan at malamig.
Bilberry at strawberry compote
Bilang karagdagan sa pinakamalapit na kamag-anak nito - strawberry - ang mga strawberry ay perpektong pinagsama sa iba pang mga berry, halimbawa mga blueberries, na nagbibigay ng anumang inumin hindi lamang isang kaaya-aya na lasa, kundi pati na rin ng isang orihinal na kulay-blangko na kulay.
Mga sangkap:
- blueberries - 320 g;
- strawberry - 280 g;
- granulated sugar - 180 g;
- isang vanilla pod;
- lemon juice - 35 ml.
Paghahanda
Nililinis namin ang mga berry, gupitin ang mga strawberry mula sa mga strawberry at ilagay ito kasama ng mga blueberries sa mga hindi kinakalawang na kagamitan sa bakal. Punan ang berries na may 2.5 litro ng tubig, ilagay sa sunog at lutuin para sa 7 minuto pagkatapos kumukulo. Sa compote idagdag ang asukal, lemon juice at buto mula sa vanilla pod. Ang pod mismo ay maaari ring ilagay sa isang inumin, mayroon pa rin sapat na lasa kaliwa sa ito. Ang isa pang minuto at compote ay maaaring alisin mula sa apoy at cooled.
Paano magluto ng compote ng mga strawberry at rhubarb?
Mga sangkap:
- rhubarb - 460 g;
- strawberry - 290 g;
- tubig - 1.5 liters;
- honey - 45 ML;
- mint dahon - 15-20 piraso;
- apog juice - 60 ML.
Paghahanda
Dahil ang rhubarb ay luto nang mas mahaba kaysa sa mga berry, ipinapadala namin ito sa kawali muna, pagkatapos ay may arbitrarily cut sa mga malalaking piraso, at pagkatapos ay ang bay sa tubig. Pagkatapos ng 5 minuto sa mga stems maaaring idagdag at berries strawberries. Pagkatapos ng berries, maglagay ng ilang mga sprigs ng gawaan ng kuwaltang metal, sila ay gawin ang mga inayos na inumin bahagyang mas bago. Ang isang pares ng higit pang mga minuto at maaari mong ibuhos ang honey at dayap juice. Alisin ang inumin mula sa init at ganap na malamig bago gamitin.