Kapag ang palamuti ay nais ng isang bagay na orihinal, madali at kapareho ng kapaki-pakinabang, makakakuha ka ng mga recipe para sa mga pagkaing may mga pritong mga kamatis. Ang mga ito ay handa nang maayos nang mabilis at simple, ngunit nagreresulta ito sa kasiya-siyang masarap.
Recipe para sa fried zucchini na may mga kamatis
Mga sangkap:
- zucchini - 1 piraso;
- kamatis - 3 pcs .;
- bombilya - 1 tonelada;
- bawang - 2 cloves;
- pampalasa;
- sariwang gulay;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Hinugasan na ang zucchini, gupitin ng balat ng kutsilyo, i-cut kasama sa kalahati at piliin ang lahat ng mga buto. Kung gumamit ka ng isang batang zucchini, pagkatapos ay i-shred ito sa mga singsing. Mga kamatis, masyadong, hugasan, gupitin nang maayos stalked at tinadtad singsing. Malinis na bombilya at bawang at gupitin sa maliit. Ngayon ay pinainit namin ang langis ng kawali, pinalabas ang zucchini at bitawan ang mga ito ng 3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas, bawang at kamatis. Pag-asin, paminta upang tikman at lutuin sa loob ng 8-10 minuto gamit ang takip bukas, pagpapakilos. Sa dulo ng Pagprito, itatapon natin ang sariwang sariwang damo at malumanay na paghaluin. Paglilingkod sa ulam bilang isang light snack, palamuti sa karne o isda.
Pritong baboy na may mga kamatis
Mga sangkap:
- baboy - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- kamatis - 300 g;
- bawang - 3 cloves;
- lemon juice - 2 tsp.
- Basil tuyo - 1 tbsp. kutsara;
- feta cheese - 100 g;
- pampalasa;
- litsugas dahon.
Paghahanda
Ang karne ay hugasan, gupitin sa apat na piraso, tuyo at isabon ng asin na may mga pampalasa. Pagkatapos magprito sa langis ng gulay mula sa 2 gilid hanggang handa at lumipat sa isang plato. Takpan ang baboy na may tuwalya upang panatilihing mainit ito. Sa isang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman at initin ito sa isang katamtamang apoy. Pagkatapos ay itapon namin ang ray cut sa kalahating singsing at magprito, pagpapakilos hanggang sa ginintuang.
Idagdag ang mga kamatis sa hiwa, tinadtad na bawang at dry basil. Gumalaw nang mabuti at lutuin nang mga 3 minuto, hanggang sa malambot ang mga kamatis. Nagbubuhos kami ng lemon juice at season na may paminta at asin. Ang plato ay pinalamutian ng mga dahon ng lettuce, at sa itaas ay pinalalabas namin ang mga chops at iwiwisik ang inihaw na karne na may mga kamatis na natutulog.
Mga pinirito na mushroom na may mga kamatis
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- mga kamatis - 300 g;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang bombilya ay malinis at makinis na pinutol. Nilinis din ang bawang at ipaalam sa pamamagitan ng pindutin. Mga kamatis ay hugasan, pinatuyong at tinadtad ng maliliit na cubes. Ang mga Champignons ay naproseso at tinadtad sa maliliit na hiwa. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng gulay at pinirito sa sibuyas at bawang hanggang ginintuang.
Pagkatapos ay magdagdag ng mga kamatis, asin at paminta sa panlasa. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan at ihanda ang mga gulay sa ilang minuto. Pagkatapos ay itapon ang mga kabute, takpan ang kawali na may isang takip at magprito ng mga kabute sa isang mabagal na apoy sa loob ng 20 minuto, pagpapakilos. Tapos na ulam na sprinkled sa makinis tinadtad gulay.
Fried tomatoes sa batter ng keso
Mga sangkap:
- grated paprika - upang tikman;
- mga kamatis - 4 na mga pcs .;
- bawang - tikman;
- langis ng gulay.
Para sa batter:
- itlog - 2 piraso;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- Keso matapang - 150 g.
Paghahanda
Mga kamatis ay hugasan, binabaan para sa 10 segundo sa tubig na kumukulo at peeled. Pagkatapos ay i-cut papunta sa mga bilog, iwiwisik ang paprika, kinatas ng bawang at paminta. Ngayon ay ginawa namin ang klareta: kumislot ang mga itlog, ilagay ang kulay-gatas, idagdag ang gadgad na keso at ihalo ang lahat nang lubusan. Kung nais, idagdag namin ang asin sa panlasa. Pagprito ng kawali, ibuhos ang langis at hintaying magpainit. Pagkatapos ay itusok namin ang mga kamatis sa batter, ilagay ang mga ito sa isang kawali at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.