Kapag kailangan mo ng isang buong hapunan o tanghalian, na hindi nangangailangan ng isang mahabang oras sa pagluluto, ang recipe para sa repolyo kaserol ay darating sa magaling.
Cabbage casserole na may karne ng lupa
Na ang pagkain ay naging kasiya-siya at nagustuhan ng lalaki, maaari kang magluto ng repolyo kaserol na may karne.
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- tinadtad na karne - 500 g;
- kulay-gatas - 400 g;
- gulay na tuyo - 1 kutsarita;
- asin at itim na paminta - tikman.
Paghahanda
Peel sibuyas at i-cut sa hiwa, tumaga karot sa isang kudkuran, at tumaga repolyo. Magluto ng mga sibuyas sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ipadala ang pagpupuno dito at magluto para sa isa pang 15 minuto. Sa dulo, asin at paminta.
Sa ibang pan, pakain ang karot ng kaunti, ipadala ito sa repolyo, isang maliit na tubig at ilagay ito sa loob ng 10-15 minuto. Sa mga pinggan para sa pagluluto sa hurno, ilagay ang kalahati ng repolyo at grasa ito sa kalahati ng kulay-gatas. Tuktok sa lahat ng palaman at ibuhos ito sa pinalo itlog, at sa wakas muli kumalat ang repolyo, greased na may kulay-gatas. Magluto ng kaserol sa oven sa 180 degrees para sa 35-40 minuto.
Cabbage casserole na may mushroom
Kung hindi mo gusto ang karne, ngunit nais mong makakuha ng isang masarap na ulam, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng kaserol na kaserol sa mushroom.
Mga sangkap:
- sariwang repolyo - 700 kg;
- mushroom - 200 g;
- itlog - 2 piraso;
- Manga - 3 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 piraso;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- keso mahirap - 75 g;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang repolyo, asin, alalahanin ng iyong mga kamay, pagkatapos ay idagdag sa isang mangga at pinalo itlog. Gumalaw lahat. Ang mga mushroom at sibuyas ay hinugasan at pinutol sa maliliit na piraso. Fry ang sibuyas hanggang sa ito ay malinaw, at pagkatapos ay magpadala ng mga kabute dito at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
Bumuo ng baking grease sa langis, ilagay ang unang repolyo, pagkatapos ay ang mga mushroom na may mga sibuyas, ihalo ang mga ito na may kulay-gatas at budburan ang gadgad na keso. Ilagay ang kaserol sa oven, pinainit sa 180 degrees, at maghurno ng 30 minuto.
Cabbage casserole na may itlog
Mga sangkap:
- repolyo - 600-700 g;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 300 ML;
- semolina - 3 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 100 g;
- dill at asin - sa panlasa.
Paghahanda
Hugasan ang repolyo, patpat ang makinis at kumulo sa gatas hanggang sa maging malambot. Pagkatapos nito, wiligin ang semolina, asin, ihalo ang lahat nang lubusan at mag-iwan ng 10-15 minuto.
Sa oras na ito, pigsa itlog, i-cut ang mga ito sa mga cube at ihalo sa repolyo. Gawin ang mga kagamitan sa pagluluto gamit ang mantikilya, itabi ang repolyo na may mga itlog sa loob nito, grasa ito sa kulay-gatas at magwiwisik ng dill. Maghurno ng isang ulam sa 180 degrees para sa 30 minuto at maglingkod ito sa kulay-gatas.
Cabbage casserole na may manok
Mga sangkap:
- manok mince - 300 g;
- repolyo - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- Kefir - 100 ML;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- asin at itim na paminta - tikman.
Paghahanda
Hiwain ang repolyo, ibuhos ito sa sariwang pinakuluang tubig at iwanan ito upang palamig. Peel sibuyas, i-cut sa kalahating singsing at magprito kasama ang tinadtad na karne sa kawali. Kefir na may halong tomato paste, asin at paminta. Egg whip. Sa baking dish, ilagay ang kalahati ng repolyo, sa ibabaw ng lahat ng minced meat, greased sa isang piraso ng sarsa ng tomato-kefir at ibuhos ang kalahati ng mga whipped egg. Pagkatapos ay ilatag ang mga labi ng repolyo, na kung saan din smear sarsa at ibuhos itlog. Maghurno sa isang kaserol na may manok oven, pinainit sa 180 degrees, hanggang luto, halos kalahating oras.
Cabbage casserole na may bigas
Mga sangkap:
- repolyo - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- brynza - 200 g;
- kanin - 1 item;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 1 item;
- asin at paminta - tikman.
Paghahanda
Magaspang na repolyo para sa 2 minuto sa tubig at itapon sa isang colander. Gupitin ang mga sibuyas na pino, at gupitin ang mga karot. Fry ang mga gulay sa langis ng gulay sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ibuhos ang kanin, magdagdag ng asin, paminta, isang baso ng mainit na tubig at kumulo sa isang maliit na apoy sa loob ng 15-20 minuto.
Si Brynza ay tumaga at idagdag sa bigas na may mga gulay, ihalo ang lahat nang maayos. Sa isang anyo na pinahiran ng langis, ilagay ang kalahati ng repolyo, pagkatapos ay kanin na may mga gulay, at muli ang repolyo. Ang mga itlog ay bubuuin ng gatas at punan ang halo na ito sa kaserol.
Maghanda ng kaserol na may kasamang repolyo sa oven sa 180 degrees 25-30 minuto.