Spicy rice soup

Ang maanghang na sabaw ng bigas ay isang orihinal na, maanghang mainit na ulam na magiging magandang-maganda sa iyong dining table. Brewed ito mabilis sapat, ngunit ito ay lumiliko out deliciously masarap at nagbibigay-kasiyahan. Alamin natin kung paano gumawa ng isang mainit na bigas na bigas.

Spicy rice soup na may talong

Mga sangkap:

• talong - 100 g;
• kanin - 100 g;
• mga kamatis - 200 g;
• bombilya - 1 piraso;
• karot - 100 g;
• Bulgarian paminta - 1 pc .;
• chili pepper - 1 pc .;
• bawang - 5 denticles;
• barberry, hops-suneli - upang tikman;
• sariwang perehil - kung ninanais;
• tubig - 2.5 liters.

Paghahanda

Una, maghanda tayo ng lahat ng mga gulay: linisin natin ang sibuyas, maliit na maliit na cubes. Ang mga karot ay nalinis at pinutol sa maliliit na piraso. Ang mga eggplant ay naproseso, pinutol sa mga hiwa, at ang mga kamatis ay pinirituhan ng tubig na kumukulo, pininturahan at pinuputol sa mga cube. Ang paminta ng sili ay nalinis mula sa mga buto at makinis na tinadtad. Ngayon ibuhos ang tubig sa kawali, ilagay ang maayos na kanin at ilagay ito sa apoy. Luchok at karot ay dumaan kami sa langis ng gulay mga 7 minuto, idagdag namin ang mga eggplant sa kanila at magprito sa kanila ng 10-15 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang matamis na paminta, kamatis at nilagang para sa 7-10 minuto. Sa sandaling handa na ang bigas, ilagay ang inihaw na sopas, dalhin ito sa pigsa, ipakain ang mga pampalasa, i-chop ang chili at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. Pakuluan sa mataas na init para sa 5 minuto, at pagkatapos ay ibuhos ang sopas sa plates, dekorasyunan ng mga gulay at maglingkod.

Spicy rice soup na may beans

Mga sangkap:

• karne ng baka - 300 g;
• Bulgarian paminta - 2 piraso;
• bombilya - 2 piraso;
• matalas na paminta - 2 pcs .;
• kintsay ugat - 200 g;
• harina - 1 tbsp. kutsara;
• de-latang beans - 400 g;
• sabaw ng karne - 1.5 l;
• langis ng gulay;
• pampalasa;
• kanin - 70 g.

Paghahanda

At narito ang isa pang kawili-wiling recipe para sa pagluluto ng hot rice soup. Kung gayon, ang karne ay hugasan, pinroseso at pinutol sa maliliit na piraso. Ngayon inihanda namin ang lahat ng mga gulay: banlawan ang mga ito, minahan at maliit na maliit na maliit: ray, paminta - cube, at kintsay root - maliit na hiwa. Inihayag namin ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali na may langis at passer transparency, at pagkatapos ay idagdag ang matamis na paminta, maanghang at kintsay. Fry lahat, pagpapakilos, magkasama para sa mga 5 minuto. Sa isang hiwalay na kawali sa mainit na langis, magprito sa maliliit na batch ng karne upang pantay-pantay ito ay sakop ng isang tinapay. Susunod, ilipat ang karne ng baka sa mga gulay, ibuhos ang isang maliit na harina at ihalo nang lubusan. Tinitimbang natin ang buong masa nang halos 2-3 minuto, at pagkatapos ay ilagay ang mga nilalaman ng kawali sa isang malaking kasirola at ibuhos ang sabaw. Season na may lasa ng asin, paminta, magdagdag ng isang maliit na bilang ng bigas, pre-babad na babad sa mainit-init na tubig, at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos nito, bawasan ang apoy sa pinakamababa, takpan ito at lutuin ang sopas sa loob ng 1.5 oras, hanggang ang karne ay ganap na pinakuluan. Sa pinakadulo, kumakalat kami ng mga lata ng beans, pakuluan para sa isa pang 10 minuto at maglingkod sa isang maanghang sopas sa mesa, dekorasyon sa mga gulay kung ninanais.