Paano magluto ng mga fillet ng bakalaw sa oven?

Isda - isa sa mga pinakamahalagang produkto sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga bitamina at trace elements. Inirerekomenda na isama sa menu ang mga nagdurusa mula sa kakulangan ng mga sakit na posporus at teroydeo. Gayunpaman, pinakuluang isda dahil sa tiyak na amoy at lasa tulad ng hindi lahat. Samakatuwid, isasaalang-alang namin kung paano ihanda ang mga fillet ng bakalaw sa oven, na magiging makatas, mahalimuyak at madaling natutunaw. Kakailanganin ng isang minimum na oras upang lutuin ito.

Ang mga bakal fillet na may patatas sa oven

Ang ikalawang ulam na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mas mataas na caloric na nilalaman at kabusugan. Kaya kung gusto mong kumain ng mahigpit, ngunit hindi alam kung paano masarap sa magluto ng isang bibig-pagtutuburaw bakalaw fillet sa oven, subukan ang pagpipiliang ito.

Mga sangkap:

• mayonesa - 200 ML;
• fillet ng bakalaw - 1,2 kg;
• Salt, berde mga sibuyas, peppers at dill - upang tikman;
• patatas - 7 pcs .;
• mirasol ng langis - 50 ML;
• karot - 2 piraso;
• mga sibuyas - 2 mga PC.

Paghahanda

1. Upang isda ang bakalaw na may mga gulay sa hurno ay naging isang tunay na delicacy, lubusan hugasan ang isda at tuyo ito sa isang maliit na tuwalya papel.
2. Hatiin ito sa mga bahagi, asin na may asin at paminta.
3. Sibuyas at mga karot na mag-alis ng balat at lagyan ng rehas na may isang maliit na kuduran, at pagkatapos ay magprito sa langis hanggang sa magkaroon sila ng ginintuang kulay.
4. Peel patatas at i-cut sa manipis na hiwa at ilagay sa isang baking sheet.
5. Tuktok na may mga fillet ng bakalaw, at ang susunod na layer ay magiging sibuyas-karot.
6. Lahat ng abundantly ibuhos mayonesa at ilagay sa hurno, pinainit sa tungkol sa 190 degrees, para sa kalahating oras. Pagkatapos ay i-pull at budburan ng makinis tinadtad gulay.

Mga bakal na fillet sa oven sa foil

Ito ay isang mahusay na pandiyeta pagkain para sa gourmets paghihirap mula sa sakit ng gastrointestinal tract. Ang bakal na fillet sa hurno na may kulay-gatas ay kahanga-hanga rin sa isang masarap na mag-atas na lasa.

Mga sangkap:

• Langis ng sunflower - 1 tbsp. kutsara;
• fillet ng bakalaw - 1,3 kg;
• keso - 250 g;
• pampalasa para sa isda - 1 kutsarita;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• kulay-gatas - 230 g;
• asin - 1 kutsarita.

Paghahanda

1. Hugasan ang mga fillet at alisin ang film mula dito, at pagkatapos ay i-cut sa mga piraso ng katamtamang laki.
2. Foldin ang isda sa isang hiwalay na mangkok, asin, iwisik ang pampalasa para sa isda at ibuhos ang kulay-gatas.
3. Mag-alis ng sibuyas at i-cut sa manipis na semirings.
4. Ikalat ang maraming langis ng gulay sa isang pan at kumalat ang mga sibuyas sa isang layer. Pagkatapos ay ilagay sa mga ito ang mga piraso ng isda, ibuhos ang natitirang kulay-gatas at budburan gadgad na keso.
5. Ilagay ang baking tray sa oven, pinainit sa 200 degrees. Maghurno ang mga fillet ng bakalaw sa oven na may keso hanggang sa mga golden brown crust form.