Ang pie na may repolyo , na niluto mula sa puff pastry, ay perpekto para sa isang masarap na pagkain para sa hapunan o bilang isang orihinal na itinuturing para sa isang maligaya na mesa. Ito ay lumiliko out deliciously malambot, makatas at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malasa.
Puff pastry na may sariwang repolyo
Mga sangkap:
- puff pampaalsa kuwarta - 2 layers;
- puting repolyo - upang tikman;
- sibuyas na berde - 0.5 beam;
- itlog - 3 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang parehong mga layer ng puff pastry ay pinagsama sa mesa upang maging humigit-kumulang 35 sa 20, at halos 2 mm ang kapal. Sinasaklaw namin ang baking tray na may espesyal na papel, grasa ito sa langis ng halaman at mag-ipon nang maayos sa isang piraso. Ang repolyo melenko ay makintab, ilagay sa kawali, ibuhos ang isang maliit na tubig, idagdag ang asin at nilagang hanggang malambot. Ang mga itlog ay pinakuluan sa isang dipper sa loob ng 10 minuto, kami ay cool, malinis at i-cut sa maliit na cubes. Pagkatapos pantay-pantay ipamahagi ang repolyo sa ibabaw ng kuwarta, budburan tinadtad itlog at tinadtad mga sibuyas. Lahat ng panahon na may pampalasa, takpan ang ikalawang patong ng kuwarta at maingat na paghiwa-hiwain ang mga gilid. Gamit ang isang kutsilyo, gumawa kami ng ilang mga butas sa cake, takpan ang tuktok na may itlog ng itlog at maghurno sa oven para sa mga 30 minuto, na pinainit sa 200 degrees. Maluwag ang pie na maluwag sa paglilipat namin sa ulam, takip sa isang tuwalya at umalis para sa mga 10 minuto.
Masarap na tustadong pastry na may repolyo at mushroom
Mga sangkap:
- masa kuwarta - 500 g;
- sariwang champignons - 1 kg;
- puting repolyo - 500 g;
- bombilya - 2 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- kanin pinakuluang -1, 5 item;
- pampalasa;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Ang mga bombilya ay nalinis at inihagis sa isang melon grater. Itinulak ang mga itlog, malinis, i-cut sa mga cube at halo-halong mga sibuyas. Idagdag ang mga gutay-gutay na gulay, luto nang maaga at bigas ng podsalivayem. Ang repolyo ay manipis na shinkuem, kumalat sa kawali, ibuhos ang isang maliit na filter na tubig, ilagay ang natural na pasta at nilagang tomato. Pagkatapos ay idagdag ang langis ng halaman, itapon ang gadgad na karot at patuloy na lutuin hanggang sa malambot ng mga gulay. Inihanda ang pagpuno na punuan ng mga pampalasa at magwiwisik ng tinadtad na sariwang damo. Ang mga mushroom ay naproseso, pinutol sa mga lamina at pinakuluan ng 5 minuto. Matapos na kayumanggi namin ang mga ito sa isang kawali sa cream butter at ihalo sa bulk. Ngayon, ilagay ang manipis na piraso na piraso sa tray ng baking, ipamahagi ang pagpuno sa tuktok, takip sa pangalawang billet, tapikin ang mga itlog at maghurno para sa mga 50 minuto sa 180 degrees.
Puff pastry na may sauerkraut
Mga sangkap:
- patak-patak na lebadura-500 g;
- sauerkraut - 600 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Upang punan:
- hard cheese - 150 g;
- kulay-gatas - 300 ML.
Paghahanda
Kaya, para sa paghahanda ng isang masarap na pie mula sa puff pastry, mula sa sauerkraut, isama nang mabuti ang lahat ng juice, hugasan ito, pisilin ito sa iyong mga kamay at i-cut ito sa isang kutsilyo. Sa