Maipahahayag ng mustasa ang lasa ng hindi lamang mga pagkaing karne, ngunit simpleng mga salad na ilaw . Ang mga maliliit na tala ng liwanag na sagana sa dressing salad ng mustard ay ganap na sinamahan ng mga matamis na sangkap, halimbawa, fruit juice o honey, kaya magbibigay din kami ng pansin sa mga naturang recipe.
Dressing ng honey-mustard para sa salad
Ang mga paglalagay ng mustasa ay napakasira dahil sa mataas na nilalaman ng mga flavonoid sa butil ng mustasa (sa pamamagitan ng paraan, ito ay dahil sa mga ito ng mustasa at maanghang), upang maaari mong ligtas na ihanda ang isang lata ng gayong salad dressing at gamitin ito sa loob ng isang linggo. At walang artipisyal na preservatives!
Mga sangkap:
- buong butil ng mustasa - 1/4 tbsp .;
- bulaklak honey - 1/4 ng isang siglo;
- shallots - 1 piraso;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- alak ng alak - 1 1/2 tbsp. kutsara;
- asin.
Paghahanda
Putulin ang mga shallots na may blender. Upang ang nagresultang malusog magdagdag ng honey, mustasa at suka na may mayonesa. Lubusan matalo ang sarsa sa homogeneity, pagkatapos kung saan panahon na may asin sa lasa.
Pagbibihis ng orange-mustard
Orange ay laging nagdudulot ng kaunting pagiging bago sa ulam. Ang mga hiwa ng sitrus na ito ay maaaring itinapon sa salad mismo, at maaari mong gawing mas madali ito sa pamamagitan ng paghahanda ng isang orange-mustard na dressing, na madaling mag-imbak sa refrigerator.
Mga sangkap:
- balsamic vinegar - kalahating siglo;
- langis ng oliba - 2/3 ng item;
- juice ng 1 orange;
- orange peel - 2 tbsp. kutsara;
- butas mustasa - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa isang maliit na mangkok, humagis ng balsamic vinegar na may mantikilya, orange juice, orange peel at mustard na may whisk. Kapag ang sarsa ay nagiging homogenous - maaari mo itong ihatid sa talahanayan.
Recipe para sa mustard dressing para sa salad
Ang soft yogurt dressing ay maaaring maging isang mahusay na kapalit para sa high-calorie mayonesa o sarsa ng sorbetes. Subukan na gumawa ng isang sariwang gulay salad na may sauce na ito at makita para sa iyong sarili.
Mga sangkap:
- yoghurt - 1/3 ng isang siglo;
- red wine vinegar - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba -1 tbsp. kutsara;
- mustasa - 1 kutsarita;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Puksa ang natural na yogurt na walang mga additives lasa na may mantikilya at suka hanggang homogeneity. Sa nagresultang sauce, idagdag ang mustasa, pati na rin ang asin at paminta sa panlasa.
Honey-mustard dressing with nuts
Mga sangkap:
- lupa almonds - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- orange juice - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 3 tbsp. kutsara;
- mustasa - 1 tbsp. kutsara;
- honey - 1/2 tbsp. kutsara;
- asin - upang tikman;
- bawang - 1/2 tsp.
Paghahanda
Grind almonds o langis ng almendras sa mangkok ng blender, kasama ng tubig, mustasa, honey at langis ng oliba. Ang bawang ay dumaan sa pindutin at ang nagresultang katas ay idinagdag sa natitirang sangkap ng sarsa. Paikutin ang lahat ng bagay sa isang blender hanggang homogenous, at pagkatapos ay panahon na may asin sa lasa.
Ang ready-to-use na refueling ay maaaring ibuhos sa isang banga at itatabi sa ref para sa 3-5 araw.
Mustard dressing na may cranberries
Nabanggit na namin ang higit sa isang beses kung gaano kahusay ang mustard ay pinagsama sa prutas at berries sa sauces, isa pang kumpirmasyon ng katotohanang ito ay ang sumusunod na recipe.
Mga sangkap:
- Cranberry sauce - 1/4;
- Dijon mustard - 1/4 ng item;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin, paminta - tikman;
- kanin sa suka - 1/4 ng item;
- apple cider cuka - 1/4 c .;
- peanut butter - 1/4 ng isang siglo;
- langis ng gulay - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang sauce ng Cranberry, Dijon mustard, asin, paminta, bawang, kanin at apple cider vinegar ay inilalagay sa isang blender. Pukawin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis para sa mga 30 segundo, pagkatapos ay magdagdag ng langis ng mani at gulay, at pagkatapos ay muling paikutin ang dressing para sa isa pang minuto. Ang handa na sarsa ay dapat magkaroon ng isang makapal at mag-atas na pagkakapare-pareho. Bago ito paglingkuran ay dapat na pinalamig.