Mga mushroom sa sarsa ng sarsa - kagiliw-giliw na mga ideya para sa paggawa ng isang simpleng ulam

Ang mga mushroom sa sarsa ng sorbetes ay ganap na naghahayag ng kanilang panlasa at aroma, pagkuha ng espesyal na lambing at delicacy. Mayroong maraming mga recipe, kung saan ang isang culinary imbensyon ay matagumpay na na-apply, delighting sa mahusay na mga katangian ng mga bagong pagkain.

Paano magluto ng mushroom sa sarsa ng sorbetes?

Ang mga mushroom na may kulay-gatas ay matagal nang itinuturing na mayaman at masustansiyang pagkain. Ang isang maayos na kumbinasyon ng dalawang pangunahing sangkap ay maaaring ibahin ang anyo ng mga pagkaing luto na magkasama o epektibong makadagdag sa maraming kapag naglilingkod.

1. Ang mga mushroom ay maaaring gamitin ng anumang, ngunit laging out sa anumang kompetisyon mabango dwellers kagubatan: puti, podberezoviki, chanterelles, mushroom.
2. Ang pagdaragdag ng kabute na may sibuyas at kulay-gatas, posible na makakuha ng isang kahanga-hangang sarsa para sa karne, isang pampagana karagdagan sa isang palamuti ng pasta, patatas o porridges.
3. Ang pagpili ng isang kumbinasyon ng mga mushroom at kulay-gatas bilang isang saliw sa karne, pagkaing-dagat o gulay ay magagawang upang maghanda ng maraming kawili-wiling bibig-pagtutubig sa pagluluto komposisyon, ang lasa ng kung saan lumiliko out upang maging mahusay.

Mga mushroom na may kulay-gatas at sibuyas

Ang mga mushroom sa sarsa ng sarsa ay isang recipe na maaaring magamit ng mga nagsisimula bilang batayan para sa mga eksperimentong pagluluto. Ang pagdaragdag ng iba pang mga produkto sa komposisyon, at iba-iba ang komposisyon ng mga pampalasa at pampalasa, posible na makatanggap ng mga bagong bersyon ng iyong mga paboritong itinuturing sa bawat oras, tinatangkilik ang kamangha-manghang lasa nito.

Mga sangkap:

• mushroom - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• kulay-gatas - 250 g;
• harina at langis - 1 tbsp. kutsara;
• sabaw o tubig - 300 ML;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ipasa ang sibuyas sa langis.
2. Magdagdag ng mga mushroom, magprito hanggang umuubos ang kahalumigmigan at magaan ang liwanag.
3. Ibuhos sa harina, mainit-init para sa isang minuto, ibuhos sa tubig, ihalo lubusan.
4. Pagkatapos ng 5 minuto itabi ang kulay-gatas, panahon ang masa sa panlasa.
5. Pagkatapos ng 10 minuto ng stewing, ang sarsa ng mushroom at kulay-gatas ay handa na.

Suso ng manok na may mushroom sa sarsa ng sorbetes

Ang pagdaragdag ng puting mushroom na may sorbetong dibdib ng manok, posible na gawing mas masustansiya ang pagkain at punan ang ulam na may bagong lasa. Anumang palamuti na may tulad na saliw ay mukhang insanely appetizing. Para sa piquancy, maaari mong idagdag sa sarsa ng isang maliit na bawang at isang pakurot ng tuyo basil, at para sa kasiglahan ng pulang paminta.

Mga sangkap:

• puting mushroom at manok fillet - 400 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• kulay-gatas - 250 g;
• langis - 60 ML;
• asin, panimpla, gulay, bawang.

Paghahanda

1. Fry magkakahiwalay tinadtad manok at mushroom at mga sibuyas hiwalay hanggang luto at mapula.
2. Ilipat ang karne sa mushroom toast, magdagdag ng kulay-gatas, panahon ng ulam, puff para sa 7 minuto.
3. Magdagdag ng fillet ng manok na may mushroom sa sour cream sauce na may herbs, bawang, mainit-init para sa isang minuto.

Patatas na may mushroom sa sarsa ng sorbetes

Ihanda ang mga mushroom sa sarsa ng sorbetes at idagdag ang mga ito sa proseso ng pagprito ng mga patatas sa isang kawali, maaari mong matamasa ang pagkakatugma ng lasa ng nakakatanggap na pagkain na natanggap. Magpatuloy upang mapatay ang mga sangkap ay maaaring maging sa ilalim ng talukap ng mata sa isang kawali o kulungan ng mga tupa sa mga kaldero at maghurno sa hurno sa katamtamang temperatura.

Mga sangkap:

• mushroom - 400 g;
• patatas - 1.5 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• kulay-gatas - 500 g;
• itlog - 2 piraso;
• langis - 150 g;
• asin, panimpla, gulay, keso.

Paghahanda

1. Fry ang mga sibuyas na may mga kabute hanggang umuubos ang kahalumigmigan.
2. Magdagdag ng halo na may mga itlog at may lasa ng maasim na krema, nilagang 5 minuto.
3. Sa isang hiwalay na kawali magprito sa hiwa ng mga hiwa ng patatas hanggang kulay-rosas at kalahati ay nakahanda.
4. Ibuhos ang sarsa ng mushroom sa ibabaw ng patatas na i-paste, ihalo.
5. Mga nilagang mushroom na may patatas sa kulay-gatas sa ilalim ng takip sa kalan, o maghurno sa oven.
6. 5 minuto bago iwasak ang pagluluto ng ulam na may keso at gulay.

Pasta na may mushroom sa sarsa ng sorbetes

Kung ang mga bisita ay nasa pintuan, at hindi pa handa ang paggamot, ang pasta na may mushroom sa sour cream sauce ay isang perpektong pagpipilian para sa paggawa ng mabilis na pagkain. Sa kabila ng paggamit ng mga tila maliit na produkto, ang pangwakas na resulta ay sorpresahin sa pagiging sopistikado at mahusay na mga katangian ng panlasa ng ulam.

Mga sangkap:

• pasta - 250 g;
• mushroom - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 2 ngipin;
• kulay-gatas - 300 g;
• sabaw - ½ tasa;
• Italian herbs - 2 pinch;
• asin, paminta, gulay, mantikilya, keso.

Paghahanda

1. Fry ang mga sibuyas at bawang.
2. Idagdag ang mga mushroom, magprito hanggang umalis ang kahalumigmigan.
3. Mag-ipon sila ng kulay-gatas, ibuhos sa sabaw, panahon na may sarsa, asin, paminta, damo, nilagang para sa 7-10 minuto.
4. Pakuluan ang i-paste, alisan ng tubig, alisan ng tubig, ilipat sa sarsa.
5. Mga mainit na mushroom na may pasta sa sarsa ng sorbetes sa loob ng isang minuto, nagsilbi sa mga gulay at keso.

Karne ng baka Stroganoff may mushroom at kulay-gatas

Ang lutuing karne ng baka na may mushroom sa sour cream sauce ay epektibong makadagdag sa anumang dekorasyon at magdaragdag ng iba't-ibang sa pagbubutas araw-araw na menu. Ang bahagyang pagputol ng mga hiniwang karne ng pre-pinalo ay titiyakin ang mabilis na pagluluto at alisin ang pangangailangan para sa matagal na stewing karne, tulad ng kinakailangan ng iba pang mga recipe.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 0.5 kg;
• mushroom - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• kulay-gatas - 150 g;
• langis ng gulay - 50 ML;
• Italian herbs - 2 pinch;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Fry ang mga sibuyas na may mga kabute hanggang umuubos ang kahalumigmigan.
2. Ang karne ng baka ay pinutol sa sapin, pinalo ang bawat isa at pinutol sa manipis na piraso.
3. Fry ang karne sa ibang pan frying hanggang sa makakuha ka ng isang kulay-rosas, ilipat ito sa mga sibuyas na may mga kabute.
4. Magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta, nilaga ang ulam para sa 20-30 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Atay na may mushroom sa sour cream sauce

Ang isang masustansyang at masustansyang solusyon para sa isang hapunan o isang masarap na pagkain ay magiging isang manok sa manok na may mga mushroom sa kulay-gatas . Paghahanda ng pagkain mabilis, simple, nang walang kahihiyan at mga pagluluto sa pagluluto, at sa panlasa ay lumampas sa lahat ng inaasahan. Kahit na ang mga hindi gumamit na ito o ang produkto na hiwalay ay kawili-wiling magulat sa pamamagitan ng mga katangian ng ulam.

Mga sangkap:

• manok atay - 0,5 kg;
• mushroom - 350 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• kulay-gatas - 120 g;
• bawang - 2 ngipin;
• harina - 20 g;
• langis - 50 ML;
• asin, paminta, oregano, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang atay ay pinirito sa mainit na langis hanggang luto at kulay-rosas, kumakalat sa isang plato.
2. Sa parehong taba magprito ang mga sibuyas na may mga kabute hanggang umuubos ang kahalumigmigan.
3. Idagdag ang atay, panimpla, bawang, halo, magpainit ng isang minuto.
4. Gumalaw sa kulay-gatas na may harina, panahon, tapikin ang ulam para sa 5 minuto, maglingkod sa mga gulay.

Mga bola na may mushroom sa sarsa ng sorbetes

Kung walang sapat na oras, maaari mong alisin ang minced meat na may mushroom sa sour cream sauce o gamitin ang mga rekomendasyon mula sa sumusunod na recipe at lutuin ang mga bakterya na pampagana. Ang natanggap na orihinal na ulam ay maaaring ihain nang may dignidad hindi lamang sa talahanayan sa mga karaniwang araw, kundi pati na rin kasama sa maligaya na menu.

Mga sangkap:

• forcemeat - 800 g;
• itlog - 1 piraso;
• slaked sa hiwa ng gatas ng puting tinapay - 2 pcs .;
• mushroom - 300 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• kulay-gatas - 250 g;
• sabaw - 0,5 baso;
• harina - 100 g;
• langis ng gulay - 100 ML;
• asin, paminta, panimpla.

Paghahanda

1. Magdagdag ng sibuyas bombilya, itlog, tinapay, asin, paminta, maingat na paghaluin ang masa at hinihikayat.
2. Ang mga bola-bola ay ginawa mula sa tinadtad na karne, na breaded sa harina, pinirito sa langis mula sa lahat ng panig.
3. Ipasa ang pangalawang sibuyas sa isang kawali, mag-ipon ng mushroom, magprito hanggang umalis ang kahalumigmigan.
4. Idagdag ang kulay-gatas, sabaw, season na sarsa upang tikman, ibuhos ang mga bola-bola na inilatag sa isang amag, at ipadala ang mga ito upang maghurno sa oven sa 200 degrees 15 minuto.

Pusit na may mushroom nilaga sa kulay-gatas

Ang pagdaragdag ng isang sauce na may mga kabute at sorbetes na squid, nakakakuha ito ng mga bagong lasa ng tala, na lalo na mag-apela sa mga admirer ng pagkaing-dagat. Hindi tulad ng klasikal na pagluluto, kung saan ang mga carcasses ng squid ay hindi maitatago sa tubig na kumukulo ng higit sa tatlong minuto, maaari silang maging stewed na mas mahaba sa medium ng sorbetes - mananatili silang malambot at nabasa nang maayos.

Mga sangkap:

• mushroom at pusit - 500 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• home-made sour cream - 220 g;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Ang mga likid ay niluluto, nalinis, pinutol sa mga singsing.
2. Fry ang mushroom na may sibuyas sa loob ng 10 minuto.
3. Magdagdag ng pusit, kulay-gatas, asin, paminta.
4. Ang nilagang mushroom na may pusit sa sarsa ng sorbetes sa loob ng 10 minuto.

Kuneho na may mushroom sa sarsa ng sorbetes

Maraming mga tao ang narinig ang tungkol sa mga mahusay na mga katangian na ang kuneho ay makakakuha ng kapag extinguishing sa sarsa ng sorbetes . Wala itong gaanong epekto sa karne at sarsa mula sa mga mushroom na may kulay-gatas, pinupuno ito ng karagdagang panlasa at aroma. Ang rosemary na may pambabad ay maaaring mapalitan ng sangay ng thyme o tuyo na damo.

Mga sangkap:

• kuneho - 1 piraso;
• mushroom - 700-900 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• home-made sour cream - 0,5 kg;
• limon - 0,5 piraso;
• bawang - 4 piraso;
• Rosemary - 1-2 sanga;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Ang bangkay ay ibinabad ng rosemary at lemon juice para sa 8-12 oras, tuyo, gupitin sa mga bahagi.
2. Magprito sa durog na langis na durog na bawang, kunin at itabi ang mga hiwa ng kuneho.
3. Ang mga mapula-pula na piraso ay kumakalat sa kaldero.
4. Mayroon ding ipadala ang salvaged sa parehong taba sibuyas.
5. I-nilat ang karne para sa 1 oras, ilagay ito sa isang amag.
6. Fry mushrooms, idagdag ang kulay-gatas, panahon.
7. Ipamahagi ang sauce sa ibabaw ng kuneho, takpan ang form na may takip at ilagay ang ulam sa oven para sa isang oras.

Mga mushroom sa kulay-gatas sa isang multivariate

Ito ay lalong madali upang maghanda mushroom sa kulay-gatas sarsa gamit ang isang multivark. Susunod ay isang bersyon ng ulam na may baboy, sa halip na maaari mong gamitin ang veal, pabo o manok, pagwawasto ng oras ng paggamot ng init. Upang mapahina ang karne, maaari kang magdagdag ng mineral na carbonated na tubig sa halip na plain water.

Mga sangkap:

• mushroom at baboy - 400 g;
• sibuyas - 2-3 piraso;
• kulay-gatas - 120 g;
• tubig - 1 salamin;
• asin, paminta, langis, pampalasa.

Paghahanda

1. Sa "Maghurno" magprito sa mushroom at mga sibuyas.
2. Magdagdag ng mga chunks ng karne, patuloy na magprito para sa 15-20 minuto.
3. Ilagay ang kulay-gatas, ibuhos sa tubig, panahon ng ulam, ilipat ang appliance sa "Quenching".
4. Pagkatapos ng 40 minuto, ang karne ng baboy na may mushroom sa sour cream na sarsa ay magiging handa na.