Ang nilagang karne ng baka na may patatas ay di-mapaniniwalaan na mayaman at mahalimuyak. Bukod pa rito, ang lasa palette ng pagkain na ito ay sapat na madaling mag-iba, baguhin ang hanay ng gulay at idagdag ang mga ito o iba pang pampalasa. Nag-aalok kami ng dalawang variant ng ulam na ito, kung saan, walang duda, ay mapapabuti sa iyo at sa iyong sambahayan.
Damo ng karne ng baka na may mga gulay at patatas
Mga sangkap:
- karne ng baka - 560 g;
- patatas tubers - 500 g;
- Bulgarian sweet pepper - 225 g;
- sariwang mga kamatis - 380 g;
- karot - 225 g;
- sibuyas na mga bombilya - 225 g;
- medium-sized courgette;
- tomato paste - 65 g;
- kuliglig lupa - tikman;
- isang grupo ng berdeng dill;
- isang grupo ng berdeng perehil;
- limang cloves ng bawang;
- dalawa o tatlong laurel dahon;
- sariwang lupa black pepper;
- talahanayan asin;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Upang makuha ang pinakamalakas na lasa ng pagkain, ang karne ay dapat munang maingat na maigting. Magagawa mo ito sa isang hiwalay na kawali na may pinong langis o kaagad sa kaldero, kung saan ang isang niluluto ay ihahanda. Ang laki ng mga hiwa ay maaaring hangga't gusto mo, ngunit may perpektong para sa pinakamahusay na komposisyon, inirerekumenda namin ang pagpuputol sa kanila pati na rin ang peeled potato tubers.
Pagkatapos ay kinakailangang magprito ng tinadtad na sibuyas at hiniwang karot o wedges at kumalat sa karne. Ang parehong mga pagkilos ay halili na tapos na may peeled at sliced patatas, zucchini at Bulgarian peppers.
Ang susunod na hakbang ay pagdaragdag ng mga kamatis, pag-clear ng mga ito mula sa alisan ng balat, paglalagay ng paste, diluted sa isang baso ng tubig na kumukulo, ilagay ang kaldero sa mga sangkap sa apoy at pakuluan ito. Sdabrivaem ulam na may asin, sariwang lupa paminta at kulantro, takip namin ang mga pinggan na may takip at, pagbabawas ng intensity ng init sa pinakamababang antas, nilutong ang ulam para sa apatnapung minuto. Dalawang minuto bago matapos ang proseso ng pagluluto, idinagdag namin ang nilagang karne ng baka na may karne ng baka at patatas na melenko na tinadtad na clove ng bawang at sariwang gulay ng perehil at dill.
Ang nilagang karne ng baka na may patatas at repolyo sa isang multivark
Mga sangkap:
- karne ng baka - 560 g;
- patatas tubers - 950 g;
- puting repolyo - 560 g;
- sariwang mga kamatis - 120 g;
- karot - 140 g;
- maliit na bombilya;
- natunaw ang mantikilya - 55 g;
- dalawang dahon ng baybayin;
- sariwang lupa black pepper;
- talahanayan asin;
- pinong langis ng gulay;
- Mga sariwang gulay.
Paghahanda
Upang makapaghanda ng isang ragout sa isang multivark, inilalagay namin ang inihanda na mga hiwa ng karne sa isang patatas na may iba't ibang uri ng karagatan kasama ang natunaw na mantikilya, karot at mga sibuyas at hayaang tumayo na may talukap ng takip para sa dalawampung minuto, na nagtatakda ng appliance sa "Baking" mode. Pagkatapos nito, idagdag namin ang peeled and chopped potato tubers, mga kamatis na walang balat at tinadtad na medium-sized na repolyo, itapon ang paminta, asin, mga dahon ng laurel, idagdag ang kalahating tasa ng matarik na tubig na kumukulo at ilipat ang aparato sa "Quenching" mode. Pagkatapos ng isang oras at kalahati, ang mabangong ulam ay magiging handa na. Bago magsilbi, ipagtanggol ang mga damo.