Karaniwang tinatanggap na ang konserbasyon ay maaaring ihanda lamang sa tag-init o maagang taglagas, ngunit kumbinsido tayo na sa taglamig madali itong makahanap ng mga di-pangkaraniwang mga recipe para sa mga blangko. Ang recipe para sa compote ng tangerines ay isa sa mga ito. Nais naming isaalang-alang ang ilang mga hindi pangkaraniwang at masarap na mga recipe ng inumin, na maaaring sarado sa mga lata o lasing kaagad pagkatapos ng paghahanda.
Compote ng mga tangerine at luya
Ito ay kilala na ang mga bunga ng sitrus ay ganap na pinagsama sa iba't ibang mga aromatic additions. Sa materyal na ito, ang karagdagan na ito ay magiging ugat ng luya.
Mga sangkap:
- mga dalanghita - 720 g;
- granulated sugar - 170 g;
- sariwang luya na ugat - 15 g;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Palamigin ang tangerine juice at ilagay ito sa apoy kasama ang asukal. Sa sandaling ang mga likido ay humihinto, at matutunaw ang mga asukal sa kristal, i-squeeze ang lemon juice sa syrup at magdagdag ng mga piraso ng sariwang luya. Iwanan ang sirup sa matarik sa loob ng 24 na oras. Ngayon pumunta sa batayan ng compote mula sa tangerine alisan ng balat. Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa isang kasirola at dalhin ito sa isang pigsa. Pumasa sa tangerine peel sa pamamagitan ng gilingan ng karne at idagdag ang nagresultang putik sa tubig na kumukulo. Mag-iwan ng hindi bababa sa 6 na oras. Handa na ibuhos ang compote base sa filter mula sa slice ng gasa, ihalo sa syrup at dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang compote sa sterile garapon at roll.
Compote ng mga tangerine at mansanas
Mga sangkap:
- tangerines - 1 kg;
- mansanas - 1 kg;
- tubig - 4 liters;
- kanela sticks - 2 mga PC.
Paghahanda
Alisin ang kasiyahan mula sa mga dalanghita, i-chop ito at ibuhos 4 litro ng tubig na kumukulo. Iwanan ang compote base para sa mga isang araw. Sa susunod na araw, alisan ng balat ang mga dawag mula sa mga labi ng puting alisan ng balat. Hatiin ang citrus sa mga hiwa, at i-cut ang mansanas halos at sapalarang. Pilitin ang pagbubuhos sa mga crust ng dalanghita at ilagay ito sa mga piraso ng mansanas at mandarin. Magluto ng compote para sa mga 5 minuto, huwag kalimutang magdagdag ng mga stick ng kanela, at pagkatapos ay iwanan upang palamig kaunti bago gawin ang sample.
Compote ng tangerine crusts
Kung ninanais, maaari kang magluto ng mahalimuyak na compote mula sa mandarin crust na nag-iisa. Bilang karagdagan sa huli, ang komposisyon ng inumin ay maaari ring magsama ng kasiyahan ng iba pang mga bunga ng citrus, halimbawa mga limon at mga dalandan.
Mga sangkap:
- tangerine peel - 1 kg;
- granulated sugar - 160 g;
- tubig - 3 liters.
Paghahanda
Ang sariwang dahon ng tangero ay makinis na tumaga o tumaga na may blender. Ang nagreresultang malusog ay magbuhos ng tubig na kumukulo at umalis sa loob ng 3 oras at hanggang sa kalahati ng isang araw. Handa sa pag-compote ng mga crust ng tangerine na maingat na strain, bumalik sa init at init na may asukal. Ang halaga ng pangpatamis ay maaaring iba-iba sa iyong panlasa.
Ang pinabilis na paghahanda ng compote mula sa mga mandarina ay posible sa isang multivark. Narito ang paghahanda ng pamamaraan ay katulad, ngunit igiit durog na cake ay nasa "Pagpainit" mode para sa tungkol sa 2-4 na oras.
Paano magluto ng compote mula sa mga dalanghita?
Ang pagsasama ng mandarins ay maaaring hindi lamang sa sitrus, kundi pati na rin sa iba pang mga pana-panahong prutas, tulad ng granada.
Mga sangkap:
- tangerines - 3 piraso;
- butil ng granada - 1/3 ng isang siglo;
- tubig - 1,2 l;
- asukal sa syrup - upang tikman;
- isang asterisk;
- kanela stick.
Paghahanda
Ibuhos ang butil ng kulantro na may syrup ng asukal o iwiwisik ng asukal, at pagkatapos ay kalahating kilong. Ang nagresultang matamis na juice ay ibinuhos sa isang kasirola at halo-halong tubig. Pisulin ang juice mula sa mga dalanghita at idagdag din ito sa kawali. Maglagay ng anis, kanela, at mga crust ng isa sa mga dalandan, at pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang mahinang sunog. Kapag bumubulusok ang compote, alisin ito mula sa init at iwanan ito hanggang sa maging mainit. Pilitin ang inupang inumin at subukan, o muling lutuin ito pagkatapos ng pagbubuhos at ibuhos sa mga sterile na garapon.