Currant - isang napaka-karaniwang berry, na naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga prutas ng iba't ibang uri ng hayop, subspecies at kultura ng hybrids ng kurant ay may katangian na panlasa at aroma. Mula sa mga sariwang currant (pati na rin ang frozen o wiped na asukal), maaari kang maghanda ng masarap na mga cocktail na bitamina, na perpekto para sa mga partido ng bata o di-alkohol na mga partido.
Cocktail ng black or red currant na may yogurt
Mga sangkap:
- currant fresh o frozen - 250 g;
- yoghurt natural live classic - 500 ML;
- (opsyonal) peeled almonds - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang currant at homemade yogurt ay mapupunta sa blender. Tatanggalin namin ang malawak na baso, at kung ang yogurt ay sapat na makapal (Griyego), ilagay ang halo sa kaldero. Magdagdag ng kutsarang puno ng mga piling almendras, gusto mo - lupa, gusto mo - buo. Naglingkod kasama ng mga kutsara.
Pagbabago para sa mga matatanda: idagdag sa bawat baso ng 25-30 ML ng puti o rosas na vermouth. Kung ang mga almendras ay naroroon, maglingkod sa mga kutsara, kung hindi - ay maaaring may mga duct.
Milk cocktail na may black or red currant
Pagkalkula ng mga sangkap para sa 4 na servings.
Mga sangkap:
- Ang currant fresh (o frozen o kahit na hadhad sa asukal) - 200 g;
- gatas pasteurized na may isang taba nilalaman ng 2.5% - 400 ML;
- Ice cream "Plombir" - mga 200 g;
- cream makapal na natural na gatas - tungkol sa 160 ML;
- ilang madilim na tsokolate para sa pagwiwisik.
Paghahanda
Ang currant at gatas ay ibubuhos sa isang blender (kung handa para sa mga matatanda, maaari kang magdagdag ng 40 ML ng blackcurrant na alak). Ang cream mixer cream sa isang matatag na foam. Ang pinaghalong gatas ng currant ay ibinuhos sa malawak na mga baso. Sa bawat ilagay sa isang bola ng ice cream. Sa itaas, ilatag ang whipped cream at budburan gadgad na tsokolate o palamutihan ang berry kurant. Ang aming milkshake ay handa na!
Tandaan : Hindi kinakailangang magdagdag ng asukal sa mga cocktail na ito (o, tulad ng ipinapayo ng ilan, pinatamis na matamis na cookies) - hindi ito kapaki-pakinabang para sa mga bata o para sa mga matatanda. Ang currant mismo ay may medyo kaaya-ayang matamis at maasim na lasa, na perpektong nagsasanib sa mga kagustuhan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.