Ito ay kilala sa lahat ng mga housewives na ang pinaka-masarap at malambot na bahagi ng isang patay na hayop ng manok ay, siyempre, isang dibdib. Ang white delicatessen meat ay mahusay para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng pinggan. Ang masarap na lasa at kaaya-ayang aroma ng mga suso ng manok ay nagbibigay sa kanila ng isang walang kapantay na kampeon sa lahat ng mga produkto ng karne para sa pagiging simple ng paghahanda at pagiging tugma sa iba pang mga sangkap. Pagkatapos ng lahat, kung ano ang hindi handa mula sa karne ng manok! Mga meryenda at salad, unang at pangalawang pagkain, barbecue, shish kebab, atbp. Ito ay hindi isang lihim na ang mga suso ng manok ay hindi lamang madaling maghanda, kundi pati na rin ang kapaki-pakinabang, sapagkat naglalaman ang mga ito ng maliit na kolesterol. Totoo, hindi sila laging lumalaki at masarap, sapagkat isang beses sa walang oras! Kung gusto mo pa rin malaman kung paano maayos na magluto ng manok, pagkatapos ay nag-aalok kami sa iyo ng isang ligtas na recipe para sa pagluluto ng mga suso ng manok sa bacon.
Mga gulong ng manok na may bacon
Mga sangkap:
- fillet ng mga suso ng manok - 4 na mga pcs .;
- keso ng malambot na varieties - 120 g;
- Bacon raw-pinausukan - 200 g;
- manok sabaw - 100 g;
- rosas na alak - 100 g;
- honey - 1 kutsarita;
- almirol - 1 kutsarita;
- asin, itim na paminta - tikman.
Paghahanda
Upang magluto ng mga suso ng manok sa bacon, kunin ang mga fillet at gawin itong mga biyak, katulad ng mga bulsa. Well asin at paminta ang karne upang tikman at isaisantabi. Keso gupitin sa 4 magkatulad na hiwa at ilagay sa bawat manok "bulsa". Ang bawat piraso ng fillet na nakabalot na may dalawang hiwa ng bacon at maingat na ikinabit sa mga panig na may mga toothpick. Sa baking dish, ibuhos ang isang maliit na langis at ipakalat ang mga fillet ng manok sa bacon sa ilalim ng mga pinggan. Ipinadala namin ang ulam sa oven preheated sa 200 ° C para sa 20-25 minuto.
Habang ang aming mga dibdib ng manok ay inihurnong sa bacon, kami, nang walang pag-aaksaya ng oras, ay gagawing sarsa. Ibuhos sa isang maliit na sabaw ng sabaw ng manok, alak at dalhin ang halo sa isang pigsa. Malumanay ibuhos sa almirol, diluted na may alak, magdagdag ng isang maliit na honey at ipaalam ang sauce pigsa. Tapos na dibdib ng manok sa bacon kumalat sa isang magandang ulam at ibuhos sa sarsa. Bilang bahagi ng ulam sa ulam na ito, ang bigas, pritong patatas o simpleng gulay ay mabuti. Tulad ng makikita mo, ang recipe para sa fillet ng manok sa bacon ay sapat na simple, pangkabuhayan sa oras at mababang halaga, ngunit ito ay gumawa ng isang indelible impression sa lahat ng mga tasters ng ulam na ito.
Pinalampas na mga suso ng manok sa bacon
Mga sangkap:
- fillet ng mga suso ng manok - 500 g;
- patatas - 8 pcs .;
- champignons - 5 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bacon - 100 g;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, kari - upang tikman;
- Pinatuyong rosemary, basil - para sa palamuti.
Paghahanda
Ang recipe para sa mga roll ng manok sa bacon ay madaling maghanda. Una, maghanda tayo ng pagpuno, na kung saan ay pinalamanan ng mga suso ng manok. Upang gawin ito, dalhin ang mga mushroom, i-cut sa mga plato, idagdag sa kanila makinis tinadtad sibuyas at gadgad karot sa isang maliit na kudkuran.
Pagkatapos ay dalhin ang fillet ng manok, matalo ito nang mahusay, panahon na may asin at paminta at umalis upang mag-agila. Pagkatapos sa bawat piraso inilalagay namin ang isang maliit na pagpupuno at mahigpit na balutin ito sa isang roll. Ang pinagsama dibdib ay nakabalot sa piraso ng bacon. Ang mga pre-cooked na patatas ay gupitin sa halves, idagdag ang mga tinadtad na mushroom, mantikilya, pampalasa at ilagay ang lahat sa isang plastic bag. Lubusan naming pinigilan ito upang ang langis at pampalasa ay pantay-pantay na ibinahagi sa mga gulay. Sa isang pagluluto ng pinggan nagluluto kami ng mga patatas na may mga kabute, inilalagay namin ang mga roll ng manok sa bacon sa tuktok at inihurnong lahat sa oven sa loob ng 40 minuto. Ang ginintuang crust sa patatas at ang masarap na amoy ng bacon at pampalasa ay magsasabi sa iyo tungkol sa paghahanda ng ulam.