Omelette sa isang kawali - mga recipe para sa orihinal at simpleng pagkain para sa masarap na almusal

Ang omelette sa isang kawali ay isang recipe na nagpapakita ng kagalingan ng maraming bagay ng isang simpleng ulam, na kung saan daan-daang taon ang mga naninirahan sa planeta ay nakakatugon sa umaga. Para sa lahat ng pagiging simple, ang masustansiyang meryenda ay may isang mayamang kasaysayan at nararapat ang mga produktong may mataas na kalidad, imahinasyon sa pagluluto at ang "liwanag" na kamay ng lutuin, na may kakayahang lumikha ng isang kahanga-hangang bula ng mga itlog at gatas.

Paano magluto ng omelette sa isang kawali?

Ang kanang omelette sa isang kawali ay katulad sa isang formula sa matematika kung saan ang lahat ay napatunayan at walang pasubali. Ang lahat ay mahalaga: kagamitan sa kusina, temperatura at kalidad ng mga produkto, batch cooking, paghahatid at dekorasyon. Ang ulam, tila simple sa unang tingin, conceals ng maraming mga trick at mga lihim, na makilala kung saan maaari mong madaling makamit ang pagiging perpekto.

1. Ang isang simpleng omelette sa isang kawali ay magiging isang obra maestra sa pagluluto, kung malinaw mong kalkulahin ang mga sangkap - tatlong itlog ay palaging pinalo para sa isang paghahatid.
2. Magluto ng mga maliit na omelette ayon sa bilang ng mga tao. Ang isang malaking - sa panahon ng Pagprito ay maaaring mawalan ng isang pinong texture.
3. Gumamit ng isang kawali na may makapal na ilalim, pagkatapos ay mas mahusay ang kuko ng itlog.
4. Para sa Pagprito, gamitin ang mantikilya.
5. Para sa mas dakilang kagandahan, dahan-dahang gumiling ang masa sa ilalim ng talukap ng mata.
6. Pukpokin ang mga itlog hanggang sa makinis, panahon na may asin, paminta at ilagay sa isang kawali na may madidilim mula sa init ng mantikilya.
7. Ikiling ang kawali sa iba't ibang direksyon upang ang mga itlog ay pantay na ipinamamahagi. Maghintay ng mga itlog upang maunawaan.
8. Iling ang mga nilalaman sa loob ng ilang segundo at i-on ang ulam sa kabaligtaran.

Lush omelette sa isang kawali na may gatas

Ang omelette na may gatas sa kawali ay isang klasikong recipe, ang pangunahing resulta nito ay isang puno ng buhangin, malambot na masa. Madaling makuha ang tamang texture: dapat mong dalhin ang mga kondisyon ng pagluluto na mas malapit sa oven sa hurno, takpan ang torta sa talukap ng mata, at iprito ito sa mababang init. Ang ulam, para sa pagpapanatili ng kaluwalhatian, ay inihain sa mainit na mga lamina.

Mga sangkap:

• itlog - 2 piraso;
• mantikilya - 20 g;
• gatas - 60 ML;
• asin - isang pakurot.

Paghahanda

1. Pisanin ang mga itlog na may asin at gatas hanggang makinis.
2. Ipadala ang halo sa kawali sa mantikilya.
3. Takpan at kumulo para sa 3 minuto.
4. Omelette sa isang kawali - isang recipe kung saan ang masa ay magiging malusog, na sa ilalim ng takip para sa 5 higit pang mga minuto.

Omelette na may keso sa isang kawali - recipe

Omelette na may keso sa isang kawali - perpekto para sa mga connoisseurs ng mga masarap at katangi-tanging almusal. Ang isang sunud-sunod na kumbinasyon ng keso at masarap na itlog ng bula, ay nagbibigay ng katiyakan sa isang natatanging lasa, isang malapot na malagkit na pagpuno at isang kaakit-akit na suplay ng sobre ng estilo ng Pranses. Ang ulam, na inihanda sa isang kapat ng isang oras, ay magsaya sa buong araw.

Mga sangkap:

• itlog - 4 piraso;
• keso - 70 g;
• gatas - 50 ML;
• mantikilya - 40 g;
• sariwang haras - isang dakot.

Paghahanda

1. Paikutin ang mga itlog na may gatas.
2. Idagdag ang mga gulay sa timpla at ibuhos sa isang kawali.
3. Inihaw ng 5 minuto, ibalik at magluto ng mas maraming.
4. Budburan ng keso, fold sa isang sobre at hawakan sa ilalim ng talukap ng mata hanggang mapahina ang keso.

Omelette na may sarsa sa isang kawali - recipe

Ang omelette sa isang kawali ay isang mabilis na ulam, kung saan palaging may kuwarto para sa mga pantasiya sa pagluluto. Ang mga magagamit na mga produkto mula sa refrigerator shelf ay maaaring bumili ng mga bagong bersyon at pag-iba-ibahin hindi lamang almusal, kundi pati na rin mabilis na meryenda sa panahon ng tanghalian. Ang isang malinaw na halimbawa ay ang sausage, salamat sa kung saan ang simpleng pagkain ay mapapasagana sa isang bagong lasa at nutritional value.

Mga sangkap:

• itlog - 4 piraso;
• gatas - 80 ML;
• sausage - 100 g;
• mantikilya - 20 g;
• langis ng gulay - 20 ML.

Mga sangkap:

1. Slice sausage at magprito nang hiwalay sa langis ng gulay.
2. Mga itlog at gatas ng palda at ibuhos sa isang kawali na may mantikilya.
3. Fry sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng ilang minuto sa bawat panig.
4. Ilagay ang pagpuno sa isang gilid ng omelet, isara ang ikalawang isa.
5. Ang omelette sa isang kawali ay isang recipe na nangangailangan ng isang agarang feed sa mesa.

Omelette na may kulay-gatas sa isang kawali

Paghahanda ng isang omelette sa isang kawali ay isang maayang at hindi mahirap na gawain kung ililipat mo ang layo mula sa klasikong recipe at gamitin ang kulay-gatas. Ang isang caloric sour-milk na produkto, kaya ng pagpapalit ng gatas, ay magdaragdag ng maraming kagandahan, juiciness at rosy, at mabagal na pagluluto sa pinakamababang temperatura ay ayusin ang resulta ng pagtatapos.

Mga sangkap:

• itlog - 2 piraso;
• kulay-gatas - 2 tsp.
• asin - isang pakurot;
• Mantikilya - 20 g.

Paghahanda

1. Mga itlog na may kulay-gatas, asin.
2. Ibuhos ang timpla sa isang pinainit na kawali, ibaba ang temperatura sa pinakamababa.
3. Omelette sour cream sa isang kawali - isang recipe na nagsasangkot nangunguyang para sa 7 minuto.

Omelette na may mga gulay sa isang kawali - recipe

Ang masasarap na omelette sa isang kawali ay hindi lamang ang mga klasikong produkto, kundi pati na rin ang makulay na iba't ibang gulay, salamat sa kung saan ang ulam ay magiging isang maligaya na hitsura, mayaman na lasa at ito ay magiging enriched na may kapaki-pakinabang na sangkap. Ang nasabing pagkain ay magiging isang pampalusog na tulong sa tag-ulan, na natutunaw ang katawan ng mga kinakailangang bitamina.

Mga sangkap:

• itlog - 2 piraso;
• yoghurt - 80 g;
• matamis paminta - 1/2 pcs .;
• mga balahibo ng berdeng mga sibuyas - 3 piraso;
• Mga gisantes - 50 g;
• cherry tomatoes - 4 pcs .;
• langis ng gulay - 40 ML.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga peppers at mga kamatis, idagdag ang mga gisantes.
2. Palakasin ang mga itlog na may yogurt at ibuhos sa pinaghalong gulay.
3. Gulay na hurno sa isang kawali - isang recipe na luto sa ilalim ng takip para sa hindi hihigit sa 8 minuto.

Omelette na may mayonesa sa isang kawali - recipe

Ang recipe para sa isang labis-labis na omelette sa isang pan ay nangangailangan ng isang whipped masa, na kung saan ay madaling nilikha gamit ang mayonesa. Ang bahagi na lunod sa mga taba ay hindi nangangailangan ng langis at panimpla sa panahon ng pagprito, ganap na itong "itaas" ang pinaghalong itlog at bigyan ang ulam ng isang espesyal na lasa. Ang pangunahing bagay ay na ito ay palaging nasa kamay, at kung ito ay hindi magagamit, maaari itong madaling binili.

Mga sangkap:

• itlog - 4 piraso;
• mayonesa - 50 g;
• berdeng dill - isang dakot.

Paghahanda

1. Puksain ang mga itlog na may mayonesa.
2. Ilagay ito sa kawali, babaan ang init.
3. Cover at maghurno para sa 5 minuto.
4. Ang air omelette sa isang kawali ay pinalamutian ng mga gulay.

Omelette na may harina sa isang frying pan - recipe

Ang tradisyunal na opsyon - itlog, gatas at harina, na nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na lambing at kagandahan. Mahalaga na huwag lumampas sa dami nito, kung hindi, ang masa ay mananatiling isang flat pancake. Ang isang espesyal na texture ay ibinibigay sa pinalo na mga itlog, na, bago gumawa ng isang kahanga-hangang omelette sa isang kawali, ay pinaghiwalay sa mga protina at mga yolks at hinalo ng hiwalay.

Mga sangkap:

• itlog - 5 pcs .;
• gatas - 125 ML;
• harina - 20 g;
• langis ng oliba - 30 ML.

Paghahanda

1. Kumilos ng mga puti at yolks nang hiwalay. Kumonekta sa masa.
2. Idagdag ang harina. Gumalaw.
3. Ibuhos ang halo sa isang kawali at magprito sa ilalim ng talukap ng mata sa isang maliit na apoy sa loob ng 7 minuto.

Mga omelette ng mga bata sa isang kawali - recipe

Ang omelette, tulad ng isang kindergarten, sa isang kawali ay kinikilala ng isang malambot at pinong texture at hindi tumatanggap ng isang toasted crust, na madalas na iniiwan ng mga bata sa isang plato. Pandiyeta, gaanong nakakainit na produkto, ayon sa kaugalian na inihanda ng paggamot sa init, ay maaaring maging handa at sa isang kawali, patuloy na pagpapakilos, upang maiwasan ang namumula.

Mga sangkap :

• itlog - 3 piraso;
• gatas - 150 ML;
• Mantikilya - 20 g.

Paghahanda

1. Paikutin ang mga itlog na may gatas.
2. Ibuhos ang masa sa isang kawali na may langis at magngingit, patuloy na pagpapakilos sa isang spatula.
3. Magluto ng 5 minuto.
4. Iwanan "upang maabot" sa ilalim ng takip.

Omelette na may cottage cheese sa isang kawali

Ang sweet omelette sa isang kawali - patuloy ang koleksyon ng mga recipe, kung saan maaari mong madagdagan ang pagkain ng sanggol na may tamang pagkain. Alam ng lahat ang tungkol sa mga benepisyo ng cottage cheese, mayaman sa mga kapaki-pakinabang na elemento, at may pag-aalinlangan tungkol sa mga bata sa produkto. Ang isang mahusay na pagkakataon upang mabilis at epektibong feed ang bata - upang maghatid ng isang matamis na tsaa omelet.

Mga sangkap:

• itlog - 2 piraso;
• cottage cheese - 4 tbsp. kutsara;
• asukal - 1 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - 30 ML.

Paghahanda

1. Ang keso ng kutsilyo ay galing sa isang salaan.
2. Pagsamahin ang pinalo itlog, matamis.
3. Ilagay sa isang pinainit na kawali at magprito sa langis ng gulay hanggang pula sa magkabilang panig.