Maghanda ng isang omelette ay hindi magiging mahirap kahit na para sa isang walang karanasan na ginang, at sa detalyadong mga recipe na inihanda namin para sa iyo sa artikulong ito, kahit isang bata ay makayanan ang gawaing ito.
Isang recipe para sa isang klasikong torta na may gatas
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- asin, puting paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga itlog ay pumutok sa isang malalim na plato at hindi gaanong natatalo na may isang tinidor. Nagdagdag kami ng gatas, asin at paminta sa mga itlog. Sa isang torta, ang mga sukat ng mga itlog at gatas ay laging pareho: para sa 1 itlog ay mayroong 1 kutsara ng likido.
Painitin ang kawali sa mantikilya. Habang nagluluto ang pan ng kawali, kumuha ng isang panghalo at kumislap ng mga itlog. Ngayon, ang malambot na pinaghalong itlog ay ibinuhos sa kawali at magprito nang halos isang minuto, nang walang pag-ulit. Sa pagtatapos ng panahon, fold ang omelet sa kalahati at maingat na ilagay ito sa plato. Ang masarap na omelette sa kawali ay handa na!
Omelette sa gatas na may ham at keso
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- gatas - 3 tbsp. kutsara;
- ham - 40 g;
- grated hard cheese;
- asin, paminta sa panlasa;
- mainit sarsa - kung ninanais.
Paghahanda
Pukulit ang mga itlog na may gatas, asin at paminta sa panlasa. Sa isang kawali, tapusin ang mantikilya at ibuhos ang pinaghalong itlog papunta sa ito sa sandaling makuha nito, iwisik ang omelette na may tinadtad na ham at keso, idagdag ang mainit na sarsa at tiklop ito sa kalahati. Fry ang torta mula sa mga itlog at gatas para sa isa pang 30 segundo at ilagay ito sa plato.
Omelette na may harina at gatas
Mga sangkap:
- Bacon - 4 hiwa;
- berdeng mga sibuyas;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 3 piraso;
- gatas - kalahating siglo;
- asin, paminta - tikman;
- nutmeg - sa dulo ng kutsilyo;
- Mantikilya.
Paghahanda
Inisin namin ang harina sa isang mangkok at ihalo ito ng mga itlog. Idagdag ang gatas sa halo, idagdag ang asin, paminta at nutmeg. Si Bacon ay pinirito, hiniwa at inilagay din sa pinaghalong itlog kasama ang tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Sa isang pan ng kawali, unti-unting mawala ang mantikilya at ibuhos ang kalahati ng timpla ng torta sa ibabaw nito. Fry ang torta sa isang kawali na may gatas sa magkabilang panig at ikalat ito sa isang plato. Ang mainit na omelet ay gumulong sa isang roll at gupitin sa mga bahagi.
Torta sa gatas sa oven
Mga sangkap:
- itlog - 8 piraso;
- gatas - kalahating siglo;
- gadgad na keso - 1 item;
- tinadtad ham - 1 item;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- sibuyas - 1/2 pcs .;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing, pinutol ang paminta sa mga piraso. Ipasa ang mga gulay hanggang sa malambot sa langis ng gulay, pagkatapos ay kung saan lumilipat kami sa paglamig sa plato.
Sa isang malalim na mangkok na may isang taong magaling makisama, kumislap ng mga itlog na may gatas, asin at paminta sa panlasa. Sa hangin ng itlog masa, idagdag ang pritong gulay, tinadtad na ham at grated hard na keso, maingat na ihalo ang lahat.
Nagluluto kami ng baking dish na may langis ng gulay at ibinuhos ang halo nito. Inilalagay namin ang torta sa isang preheated oven sa 200 degrees para sa 20-25 minuto.
Paano makapaghanda ng isang omelette na may gatas sa isang tasa?
Ang Omelette ay hindi isang mahirap ulam, ngunit ang pagluluto nito ay maaaring maging mas pinadali sa pamamagitan ng paggamit ng modernong teknolohiya, sa tao ng microwave oven, at isang simpleng tasa.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- grated hard cheese - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- ham sliced - 1 tbsp. kutsara;
- durog na Bulgarian paminta - 1 tbsp. kutsara.
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Lubricate namin ang tasa mula sa loob. Sa isang mangkok, talunin ang lahat ng sangkap na may isang panghalo at ibuhos ito sa tasa upang mapunan ito ng 2/3 (ang torta ay hindi gaanong tumaas sa panahon ng pagluluto). Ilagay ang tasa sa microwave at lutuin ang omelette sa buong lakas para sa 1 minuto. Kung pagkatapos, ang mga itlog ay hindi ganap na luto, ilagay ang mga ito sa microwave para sa isa pang 20 segundo. Paglilingkod sa ulam na tulad ng sa tasa mismo, at ilatag ang omelette sa plato.